1. Ингредиенты для приготовления жареного рисового отвара

Клейкий рис: 55 г
Рис: 50 г
Подслащенное свежее молоко: 500 мл
Сгущенное молоко: 100 г
Сахарный песок: 50 г

2. Как приготовить отвар из жареного риса

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Высыпьте клейкий и обычный рис в корзину, промойте водой и слейте воду.

Шаг 2 : Обжарить рис.

Добавьте клейкий и обычный рис в сковороду и обжаривайте рис на среднем огне. Во время обжаривания постоянно помешивайте, чтобы рис не подгорел и не прилип ко дну сковороды. Обжаривайте до появления аромата и золотисто-коричневого цвета, затем выключите огонь. Наконец, переложите рис в кастрюлю.

Шаг 3 : Приготовьте рисовый отвар.

жареный рисовый отвар 1.jpg
Вода с жареным рисом питательна и освежает в летние дни. Фото: Bachhoaxanh

Вскипятите в кастрюле 500 мл воды, затем влейте её в подготовленный жареный рис. Добавьте молоко, тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут.

Затем поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Как только молоко закипит, уменьшите огонь и варите ещё 3 минуты. Затем добавьте в рисовое молоко сахар и сгущённое молоко и перемешайте до полного растворения сахара и молока. Когда сахар и молоко полностью растворятся, выключите плиту.

Шаг 4: Завершение

Процедите рисовую воду через сито. Налейте рисовую воду в чашку и съешьте рис – он вкусный и сладкий. Можно пить рисовую воду горячей или добавить лёд – она очень вкусная и питательная.

3. Примечания по приготовлению и употреблению рисовой воды

Для приготовления жареного рисового отвара следует выбирать стандартный рис.

Чтобы купить клейкий рис, а также вкусный рис, обратите внимание на круглые, блестящие и менее поломанные зерна. Раскусив рис, вы почувствуете его сладкий вкус и характерный аромат. Кроме того, вкусный рис не липкий, а при понюхании ощущается лёгкий, приятный аромат.

Вам следует выбирать рис с чистыми белыми зернами, слегка цвета слоновой кости; не покупайте рис светло-красного, желтого или любого странного цвета, а также с неприятным или заплесневелым запахом, так как такой рис испорчен и больше не пригоден для использования.

Выбирая рис, отдавайте предпочтение рису свежего урожая, чтобы сохранить его вкусовые качества. Избегайте покупки старого, заплесневелого или выращенного с использованием химикатов риса.

При промывании риса не следует промывать его слишком сильно или слишком долго, так как в противном случае рис потеряет питательные вещества.

Сахар и молоко можно добавлять в умеренном количестве, в зависимости от личных предпочтений. Если вы не хотите пить молоко, можете не добавлять его.

Вы можете употреблять отвар из жареного риса каждый день, но не стоит использовать его вместо риса и не пейте слишком много за один раз, так как это приведет к увеличению веса.

При употреблении рисовой воды не следует добавлять сахар, поскольку сам рис уже содержит крахмал.

При диарее пациентам категорически нельзя употреблять рисовый отвар, приготовленный из коричневого риса, поскольку он содержит много нерастворимой клетчатки, которая стимулирует перистальтику кишечника и усугубляет диарею. Пациентам с диареей следует употреблять только рисовый отвар, приготовленный из белого риса.

Когда вы пьете жареный рис по утрам, вы можете добавить несколько ломтиков имбиря, чтобы усилить вкус и повысить эффективность.

Чем раньше вы выпьете рисовую воду, тем лучше. Рисовую воду можно хранить в холодильнике для дальнейшего использования, но не более 3 дней.

Итак, всего из нескольких простых ингредиентов вы можете приготовить вкусный и питательный напиток. Аромат риса, смешанный со свежим молоком, создаёт прохладный и сладкий вкус.

Приготовить рисовую воду, как описано выше, просто, правда? Попробуйте приготовить её для своей семьи и друзей. Удачи!

>> Смотрите больше вкусных рецептов каждый день

Как приготовить вкусную козлятину с лимоном без запаха . Козлятина с лимоном — вкусное и питательное блюдо для здоровья. Узнайте, как приготовить вкусную козлятину с лимоном без запаха, в статье ниже.