В жаркие летние дни, каждый раз, когда мы готовим на кухне, мы обильно потеем. Это заставляет кого угодно чувствовать себя неловко. Особенно в напряженные рабочие дни, жаркая погода делает нас еще более ленивыми в приготовлении пищи. Вот почему мы всегда ищем блюда, которые соответствуют критериям: простые, удобные, полезные и питательные. И метод приготовления «на пару» — это способ для нас обеспечить вкусные блюда, не тратя слишком много времени на кухне! Ниже приведены 5 блюд на пару, которые могут приготовить женщины, потому что они быстрые, вкусные и подходят для летней погоды!
1. Тушеные овощи трех цветов
Тушеные овощи трех цветов красочны, низкокалорийны, полезны, вкусны и не содержат жира. Метод простой, быстрый и может быть выполнен за 10 минут.
Ингредиенты для приготовления трехцветных тушеных овощей
350 г зелени хризантемы, 1 морковь, 2 картофелины, умеренное количество муки, 1 пучок кориандра, 1 перец чили, 2 столовые ложки соевого соуса, немного соли, охлажденная кипяченая вода, оливковое масло, 3 измельченных зубчика чеснока, немного жареного белого кунжута.
Как приготовить трехцветные тушеные овощи
Шаг 1: Очистите корни и старые, желтые листья хризантемовой зелени, затем промойте и дайте стечь воде. Разрежьте хризантемовую зелень на 2 или 3 части. Очистите и натрите картофель и морковь, и держите их отдельно.
Шаг 2: Добавьте к каждому овощу немного оливкового или кунжутного масла, затем посыпьте мукой и аккуратно перемешайте.
Шаг 3: Положите овощи в пароварку и готовьте на пару около 8 минут с момента закипания воды.
Шаг 4: Подготовьте миску для смешивания соуса для макания. Добавьте соевый соус, измельченный чеснок, немного соли, 2 столовые ложки воды и белые семена кунжута и хорошо перемешайте. Вареные овощи можно использовать как основное блюдо и гарнир. Если обмакнуть в соус, любое блюдо станет вкусным. Давайте сделаем это быстро!
2. Морской окунь на пару
Ингредиенты для приготовления морского окуня на пару
1 морской окунь весом около 1 кг, умеренное количество зеленого лука, умеренное количество имбиря, 1-2 измельченных перца чили, 2 столовые ложки соевого соуса для приготовления рыбы на пару, 5 измельченных зубчиков чеснока.
Как приготовить морского окуня на пару
Шаг 1: Идите на рынок, чтобы купить морского окуня (или морского судака) и попросите продавца почистить его. Затем, когда вы придете домой, просто сделайте несколько диагональных надрезов с обеих сторон рыбы, наполните брюшко нарезанным ломтиками или соломкой имбирем. Затем добавьте 1-2 столовые ложки кулинарного вина, измельченный зеленый лук, имбирь и немного соли и натрите всю рыбу. Затем положите рыбу в коробку, накройте крышкой и маринуйте около 15 минут.
Шаг 2: Выложите слой зеленого лука и имбиря на глубокую тарелку, сверху положите маринованную рыбу. Затем добавьте в кастрюлю воду, затем поставьте рыбную тарелку на пароварку и готовьте на пару около 10-15 минут с момента закипания воды. Разогрейте около 2 столовых ложек растительного масла, затем вылейте в миску измельченный зеленый лук, измельченный чеснок и чили, затем добавьте 2 столовых ложки соуса для вареной рыбы и равномерно полейте вареную рыбу.
3. Креветки на пару с чесночной вермишелью
Это восхитительное блюдо с очень простым рецептом.
Ингредиенты для креветок на пару с чесночной вермишелью
1 горсть целлофановой лапши, 350 г креветок, 2 измельченных зубчика чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка устричного соуса, немного сахара, немного соли.
Как приготовить креветки на пару с чесночной вермишелью
Шаг 1: Промойте целлофановую лапшу, затем быстро бланшируйте ее в кипящей воде до мягкости. Вы можете очистить креветки или нет. Сделайте надрез на спинке, чтобы удалить вену креветки. Обжарьте измельченный чеснок в горячем масле, затем добавьте соевый соус, устричный соус и немного соли, хорошо перемешайте.
Шаг 2: Положите вермишель на дно тарелки, затем сверху разместите креветки и, наконец, добавьте жареный измельченный чеснок. Вскипятите воду, затем поместите в нее тарелку с креветками и вермишелью, чтобы они пропарились примерно 15 минут.
Шаг 3: После окончания времени приготовления на пару достаньте блюдо, посыпьте измельченным зеленым луком, добавьте немного соевого соуса и 1 столовую ложку бальзамического уксуса. Таким образом, вкусное и красивое блюдо готово.
4. Курица на пару с моллюсками
Моллюски обладают насыщенным куриным вкусом, каждый кусочек настолько вкусен, что вы не сможете остановиться.
Ингредиенты для тушеной курицы с моллюсками
1 или 2 куриных бедра, 1 кг свежих моллюсков, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка устричного соуса, немного нарезанного имбиря.
Ингредиенты для тушеной курицы с моллюсками
Шаг 1: Положите купленных вами свежих моллюсков в таз с разбавленной соленой водой и замачивайте примерно 1 час, чтобы удалить весь песок.
Шаг 2: Удалите кости из куриных бедер, нарежьте их на кусочки размером на один укус и положите в миску. Затем добавьте 1 столовую ложку соевого соуса с пониженным содержанием соли, нарезанный имбирь и 1 столовую ложку устричного соуса и маринуйте в течение 15 минут, чтобы сделать курицу более ароматной.
Шаг 3: Положите замаринованную курицу в глубокую тарелку, затем поставьте ее в пароварку примерно на 20 минут. Затем добавьте моллюсков и продолжайте готовить на пару в течение 10 минут, и блюдо готово! Это блюдо очень вкусное, оно обязательно покорит ваши вкусовые рецепторы!
5. Яйца на пару с липким рисовым вином и розами
Это блюдо очень полезно женщинам, особенно тем, у кого плохая кожа, часто пьющим ледяную воду, холодным рукам и ногам! Блюдо не только нежное и вкусное, но и имеет слабый аромат розы, помогающий стимулировать вкусовые рецепторы.
Ингредиенты для тушеных яиц с липким рисовым вином и розами
4 яйца, 2 столовые ложки липкого рисового вина, умеренное количество лепестков роз, 180 мл теплой воды
Как приготовить яйца на пару с липким рисовым вином и розами
Шаг 1: Добавьте лепестки роз в 180 мл теплой воды, замочите на некоторое время, затем добавьте 2 столовые ложки липкого рисового вина.
Шаг 2: Разбейте яйца в миску, хорошо взбейте, затем процедите через сито 1-2 раза, чтобы белки и желтки смешались без комочков.
Шаг 3: Затем добавьте розовую рисовую винную воду к яйцам, хорошо перемешайте и накройте полиэтиленовой пленкой. Вскипятите воду и готовьте яйца на пару в течение примерно 15-18 минут.
Примечание: Соотношение яиц и воды 1:1,5, вы можете регулировать количество ингредиентов в соответствии с потребностями вашей семьи. Например, если вы хотите съесть 2 яйца (около 60 г), добавьте 90 мл воды, готовый продукт будет очень мягким и гладким после приготовления на пару!
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mua-he-hay-lam-5-mon-an-nay-cach-nau-tien-loi-ngon-mieng-va-tot-cho-suc-khoe-172240730091422593.htm
Комментарий (0)