Спасибо, вьетнамский чай!

(NLĐO) - Таково было наблюдение французского социолога Лорана, когда он посетил чайную Хуонг Б'Лао у подножия горы Дай Бинь.

Чайная комната Хуонг Б'Лао

Это проникновенные слова иностранца, посетившего горное плато Бао Лок – крупнейший регион по производству чая в Южном Вьетнаме, куда французы привезли семена чая Сам из Индии и посадили их в 1927 году.

В прошлом году, работая местным переводчиком, я водил французского социолога Лорана в чайную Хуонг Б'Лао у подножия горы Дай Бинь.

Выслушав рассказ владелицы чайного дома, госпожи До Сон, о вьетнамской чайной культуре, господин Лоран пожал руку гиду и с радостью сказал: «Я родился во Франции и побывал во многих странах. Приехать сюда в этот раз и узнать о культурных пластах вьетнамского народа действительно интересно. Вот мои впечатления о вьетнамском чае».

Автором является французский социолог доктор Лоран.

Во-первых, перед тем как пить чай, следует пробудить чайный сервиз, пробудить дух чая, а затем пробудить сердце, вступая в чайную беседу.

Во-вторых, мы узнаем, что древние вьетнамцы передавали своим потомкам знания о заваривании и употреблении чая, начиная с аромата чашки, затем через вкус и образы, вспоминая своих предков, которые босиком и с мечами в руках осваивали и защищали эту землю, чтобы теперь они могли мирно сидеть вместе.

Г-жа До Сон (в белой рубашке) — вице-председатель чайного клуба Б'Лао — заваривает жасминовый чай.

Наконец, во время чайной беседы необходимо тщательно подбирать слова, чтобы обеспечить приятный исход для собеседника. У вьетнамцев есть обычай причмокивать перед тем, как пить чай; это действие выражает признательность за вкус и благодарность хозяину, память о предках. Кроме того, урок, который преподносит чай, — это связь между людьми, умение искренне общаться; это означает, что крепость чая — крепкий, средний или слабый — соответствует индивидуальным предпочтениям, чтобы, расставаясь, люди помнили об общих переживаниях и вкусах жизни…

Когда мы расставались, он похлопал меня по плечу и прошептал: «Это чудесно! Страна, где одного взгляда на дымящуюся чашку чая достаточно, чтобы понять богатую культуру и патриотический дух всей нации. Спасибо, госпожа До Сон, спасибо, вьетнамский чай!»

Источник: https://nld.com.vn/cam-on-tra-viet-196250425103425089.htm