Органическое земледелие по кооперативной модели

Являясь координационным центром по передаче передовых научных достижений и технологий, а также преобразованию решений неорганического земледелия в органическое, кооператив по производству, торговле и обслуживанию органической сельскохозяйственной продукции Tan Ha (органический кооператив Tan Ha) эффективно воспроизвел кооперативные модели в современном и устойчивом направлении.

Образцовый плантация органического кофе кооператива Tan Ha Organic Cooperative приносит обильные плоды.

Сокращение инвестиционных затрат на 50%

Посетив кофейный сад площадью 1,5 гектара в деревне Тхач Тан, коммуна Тан Ха, Лам Ха в конце августа 2025 года, мы увидели, что семилетние кофейные деревья здесь довольно одинаковы по высоте, диаметру листьев и ветвям, усыпанным гроздьями плодов. Фермер Нгуен Нгу Нгок, член органического кооператива Тан Ха, рассказал, что его кофейный сад пережил 4 урожая, минимальный урожай зерен составил 2–2,5 тонны, максимальный — 3–3,5 тонны. Благодаря связям с начала 2025 года и по настоящее время органический кооператив Тан Ха сотрудничает с BTG Biotechnology Joint Stock Company (г. Хошимин ), чтобы создать образцовый сад для домохозяйства Нгуен Нгу Нгок для органического земледелия, чтобы заменить традиционное неорганическое земледелие.

Подсчитав, что за первые 9 месяцев использования органического удобрения BTG, распыляемого на листья и вносимого непосредственно под корни кофейных деревьев, семья Нгуена Нгу Нгока сократила количество неорганических удобрений и пестицидов примерно на 50%. Г-н Нгок с энтузиазмом отметил: «Благодаря органическому методу обработки кофейные деревья дали довольно много новых почек. На каждой ветке завязывается больше плодов, чем при традиционном методе в предыдущие годы. Возможно, в урожае 2025-2026 годов наша семья соберет около 4,5-5 тонн бобов с гектара».

Фермер Фам Ван Туен из коммуны Фук Тхо Лам Ха, также использующий органические технологии в соответствии с решением, полученным от органического кооператива Тан Ха, выращивает дуриан на общей площади 7 гектаров, плотность посадки составляет 300 деревьев на гектар. Весь объём органических удобрений и биопрепаратов кооператив закупает и поставляет с проверенного отечественного производства. После более чем двух лет стабилизации процесса органического земледелия четырёхлетняя ферма г-на Туена достигла высоты 5-6 метров и диаметра куста 5-6 метров.

В начале 2025 года дуриан цвел гроздьями на стволе и ветвях, но г-н Туен обрезал их, чтобы сосредоточиться на органических удобрениях, которые позволят дереву начать плодоносить с августа 2026 года. По словам г-на Туена, дурианы готовятся к вступлению в бизнес-сезон благодаря сбалансированной дозировке органических удобрений, поливу каждые 10 дней и ежемесячной подкормке гранулами. Соответственно, инвестиционные затраты на неорганические удобрения и пестициды сокращаются на 50% и более. «Наше хозяйство оценивает урожай органического дуриана в 2026 году примерно в 70 кг с дерева; основной урожай с 2027 года может увеличиться в среднем до 200 кг с дерева», — прогнозирует г-н Туен.

Поэтапное расширение площадей органического производства

По словам инженера- агронома компании BTG Biotechnology Joint Stock Company Фама Ван Конга, перед началом органического земледелия в каждом модельном саду проводится анализ почвы, воды, растворённых минералов и микроорганизмов, чтобы разработать технологический процесс, подходящий для каждого вида сельскохозяйственных культур. Преимущество органического земледелия заключается не только в защите здоровья производителей и обеспечении потребителей безопасной продукцией, но и в восстановлении плодородия устойчивых возделываемых земель.

Г-н Чу Ван Тханг, председатель совета директоров органического кооператива «Тан Ха», отметил, что за более чем два года работы кооператив привлек около 290 фермерских хозяйств к постепенному переходу на органическое производство на более чем 280 гектарах кофе, фруктовых деревьев и многих других ключевых культур в коммунах Тан Ха Лам Ха, Фук Тхо Лам Ха и Фу Сон Лам Ха. В частности, благодаря сотрудничеству с сельскохозяйственными предприятиями кооператив передал фермерам-членам органические технические решения, которые позволили снизить затраты, повысить производительность и качество урожая.

«Наш кооператив сосредоточен на оказании поддержки фермерам в применении науки и технологий для развития цепочки создания стоимости от производства, переработки до распределения и потребления, постепенного расширения сфер органического производства, связанных с сертификацией и прослеживаемостью, при этом первой целью является удовлетворение потребностей внутреннего рынка, а затем выход на международный рынок», — изложил основную направленность кооператива г-н Тханг.

Источник: https://baolamdong.vn/canh-tac-huu-co-theo-mo-hinh-hop-tac-389972.html