Удивительная сцена во вьетнамской сэндвич-баре в Африке

Целью поездки Фэллон в эту страну, расположенную в 11 000 км от Австралии, было желание навестить Фоску Анирвот, ее подругу, которая работает во вьетнамском ресторане в столице Уганды Кампале.

В беседе с автором книги «Побег из Австралии» Анирвот рассказал, что этот ресторан откроется в 2023 году, а его главным блюдом станет бань ми. Когда Фэллон впервые оказался здесь, его особенно впечатлили два рекламных плаката снаружи.

Фото: Эми Фэллон/Escape

Одним из двух персонажей, появившихся на рекламном изображении ресторана, является бывший премьер-министр Австралии Малкольм Тернбулл.

Владелец ресторана Нгуен Сон Донг рассказал, что на фотографии запечатлен момент, когда г-н Тернбулл ел бань ми, когда он еще был лидером Австралии во время своего визита во Вьетнам в 2017 году.

«Меня особенно впечатлило изображение лидера, наслаждающегося хлебом на улице. Поэтому я решил найти эту фотографию и распечатать её.

«В Африке есть инджера, угали, чапати... — это популярные блюда в таких странах, как Эфиопия, Эритрея, Судан и Уганда, с кукурузой и хлебом. Во Вьетнаме тоже едят хлеб, и я хочу привнести этот вкус сюда», — поделился Донг.

Рядом с портретом бывшего премьер-министра Австралии в ресторане также была выставлена фотография мисс Х'Хен Ние в окружении длинных буханок хлеба.

Знаменитые вьетнамские блюда особенно любимы угандийцами. Иллюстрация: News Australia

В этом вьетнамском ресторане полный сэндвич с курицей, авокадо, паштетом, кинзой, огурцом, морковью, редисом, томатным соусом, чили, подаваемый с салатом и соусом, стоит 8000 угандийских шиллингов (более 80 000 донгов).

Местный посетитель Эзра Тумвесиджи рассказал, что вьетнамские бань ми «лучше, чем лепешки чапати в Уганде», но их сложнее найти.

Г-н Нгуен Сон Донг приехал в Уганду в 2009 году и в настоящее время является владельцем трех различных ресторанов в Кампале, надеясь сделать вьетнамскую кухню ближе к африканским друзьям.

Vietnamnet.vn

Источник: https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html