Cao Bằng: Trồng thạch đen để giảm nghèo

Hiện nay, nhiều địa phương ở tỉnh Cao Bằng gọi thạch đen là loại cây “giảm nghèo”, nên người dân đã tập trung mở rộng diện tích phát triển loại cây trồng này để vươn lên thoát nghèo.

Для жителей Каобанга деревья чёрного желе не только используются для местного производства желе, но и являются весьма стабильным товаром для экспорта за рубеж. Благодаря этому выращивание чёрного желе становится всё более популярным занятием для развития и расширения отрасли во многих районах провинции Каобанг .

Г-жа Хоанг Тхи Туан из коммуны Донгкхе провинции Каобанг рассказала: «За последние несколько лет моя семья переоборудовала 100% земли под выращивание чёрного желе. Преимущество этого растения в том, что его легко выращивать и за ним легко ухаживать. Рынок сбыта также очень благоприятен. Как только оно собрано, торговцы приходят к нам домой, чтобы купить его, поэтому не нужно беспокоиться о нераспроданной продукции. Поэтому местные жители очень любят выращивать это растение».

На сегодняшний день в коммуне Донг Кхе все еще существует множество типичных домохозяйств, занимающихся выращиванием черного желе, например, семьи г-на Нонг Ван Кима, г-на Нонг Ван Тхао из деревни Винь Куанг, которые зарабатывают более 100 миллионов донгов в год на продаже растений черного желе.

Каобанг расширяет площади выращивания черного желе для эффективного экономического развития

Г-жа Нонг Ту Хыонг из коммуны Донгкхе сказала: «По сравнению с другими культурами, чёрное желе обладает множеством преимуществ: низкие затраты на посадку, но более высокая урожайность и доходность, поэтому выращивание чёрного желе местные жители считают «деревом борьбы с бедностью». В последние годы чёрное желе продаётся по довольно высокой цене – от 45 до 50 тысяч донгов за килограмм, поэтому люди получают хороший урожай от выращивания чёрного желе, что помогает домохозяйствам развиваться и избегать бедности».

В настоящее время крупнейшими районами выращивания черного желе в провинции Каобанг являются коммуны Донгкхе, Каньтан, Минкхай, Кимдонг, Кимдонг, Дыклонг... Ежегодно деревья черного желе приносят фермерам этих коммун десятки миллиардов донгов дохода.

Широкое распространение деревьев черного желе в Као Банге также способствовало более активному развитию коммерческого производства черного желе. За последние несколько лет было открыто множество предприятий, благодаря чему в Као Банге теперь производится больше продукции из черного желе, соответствующей стандартам OCOP.

Г-жа Нонг Тхи Ле Туй, владелица завода по производству черного желе Le Thuy в коммуне Донг Кхе, сказала: «В 2015 году, понимая, что черное желе пользуется популярностью у потребителей, я обсудила с семьей возможность строительства профессионального завода по производству черного желе, чтобы гарантировать качество и искренне продвигать местное фирменное блюдо по всему миру, распространяя его во многих провинциях и городах по всей стране».

Коммерческая продукция Cao Bang на основе черного желе пользуется большой популярностью на рынке.

Чтобы производить большие объёмы и гарантировать качество, я инвестирую в современное оборудование в сочетании с традиционными ручными методами производства для получения качественной продукции. Хотя в чёрном желе Le Thuy не используются консерванты и красители, оно всё равно придаёт ему цвет, вкус и упругость. В 2020 году чёрное желе Le Thuy получило 3 звезды OCOP на провинциальном уровне и было удостоено звания «Золотой сельскохозяйственный бренд 2022 года» от Вьетнамской генеральной ассоциации сельского хозяйства и развития села. Благодаря своему выдающемуся качеству, продукт получил множество возможностей для участия в мероприятиях по продвижению продукции, продвижения бренда и представления продукции многим покупателям по всей стране. В 2022 году предприятие продало на рынок более 10 тонн готового чёрного желе, получив доход более 100 миллионов донгов. В настоящее время чёрное желе Le Thuy продаётся во многих провинциях и городах страны.

Чтобы поддержать развитие выращивания черного желе, сельскохозяйственный сектор провинции Каобанг ежегодно координирует свою деятельность с местными органами власти, организуя техническое обучение и помогая людям, особенно малоимущим домохозяйствам, развивать выращивание черного желе и повышать их доходы. Тем самым создавая мотивацию для быстрого и устойчивого сокращения бедности в общинах.

Благодаря благоприятному климату и почве, подходящим для выращивания черного желейного дерева, а также усилиям местных органов власти всех уровней в провинции Каобанг, черное желейное дерево все больше развивается с точки зрения качества, производительности и стоимости, внося вклад в экономическое развитие народа и местности, способствуя устойчивому развитию экономики и сокращению бедности.

Источник: https://phunuvietnam.vn/cao-bang-trong-thach-den-giam-ngheo-20250723145841294.htm