Каобанг: выращивание черного желе для сокращения бедности

В настоящее время во многих населенных пунктах провинции Каобанг черное желе называют «растением, способствующим сокращению бедности», поэтому люди сосредоточились на расширении ареала выращивания этого растения, чтобы избежать бедности.

Для жителей Каобанга деревья черного желе не только используются для местного производства желе, но и являются стабильным экспортным товаром. Благодаря этому выращивание черного желе становится всё более популярным занятием для развития и расширения отрасли во многих районах провинции Каобанг.

Г-жа Хоанг Тхи Туан из коммуны Донгкхе провинции Каобанг рассказала: «За последние несколько лет моя семья переоборудовала 100% земли под выращивание чёрного желе. Преимущество этого растения в том, что его легко выращивать и за ним легко ухаживать. Рынок сбыта также очень благоприятен. Как только оно собрано, торговцы приходят к нам домой, чтобы купить его, поэтому не нужно беспокоиться о нераспроданной продукции. Поэтому местные жители очень любят выращивать это растение».

На сегодняшний день в коммуне Донг Кхе все еще существует множество типичных домохозяйств, занимающихся выращиванием черного желе, например, семьи г-на Нонг Ван Кима, г-на Нонг Ван Тхао из деревни Винь Куанг, которые зарабатывают более 100 миллионов донгов в год на продаже растений черного желе.

Каобанг расширяет площади выращивания черного желе для эффективного экономического развития

Г-жа Нонг Ту Хыонг из коммуны Донгкхе сказала: «По сравнению с другими культурами, чёрное желе обладает множеством преимуществ: низкие затраты на посадку, но высокая урожайность и доходность, поэтому выращивание чёрного желе местные жители считают «деревом борьбы с бедностью». В последние годы чёрное желе продаётся довольно дорого – от 45 до 50 тысяч донгов за кг, поэтому люди получают хороший урожай от выращивания чёрного желе, что помогает домохозяйствам развиваться и избегать бедности».

В настоящее время крупнейшими районами выращивания черного желе в провинции Каобанг являются коммуны Донгкхе, Каньтан, Минкхай, Кимдонг, Кимдонг, Дыклонг... Ежегодно деревья черного желе приносят фермерам этих коммун десятки миллиардов донгов дохода.

Широкое распространение деревьев черного желе в Као Банге также способствовало более активному развитию коммерческого производства черного желе. За последние несколько лет было открыто множество предприятий, благодаря чему в Као Банге теперь производится больше продукции из черного желе, соответствующей стандартам OCOP.

Г-жа Нонг Тхи Ле Туй, владелица завода по производству черного желе Le Thuy в коммуне Донг Кхе, сказала: «В 2015 году, понимая, что черное желе пользуется популярностью у потребителей, я обсудила с семьей возможность строительства профессионального завода по производству черного желе, чтобы гарантировать качество и искренне продвигать местное фирменное блюдо по всему миру, распространяя его во многих провинциях и городах по всей стране».

Коммерческая продукция Cao Bang на основе черного желе пользуется большой популярностью на рынке.

Чтобы производить большие объёмы продукции и гарантировать качество, я инвестировал в современное оборудование в сочетании с традиционными ручными методами производства, чтобы производить продукцию, гарантирующую качество. Хотя в чёрном желе Le Thuy не используются консерванты и красители, оно всё равно придаёт ему цвет, вкус и упругость. В 2020 году чёрное желе Le Thuy получило 3 звезды OCOP на провинциальном уровне и было удостоено звания «Золотой бренд сельского хозяйства 2022 года» от Вьетнамской генеральной ассоциации сельского хозяйства и развития села. Благодаря выдающемуся качеству, продукт неоднократно участвовал в мероприятиях по продвижению продукции, продвигал бренд и представлял свою продукцию множеству потребителей по всей стране. В 2022 году предприятие продало на рынок более 10 тонн готового чёрного желе, получив доход более 100 миллионов донгов. В настоящее время чёрное желе Le Thuy продаётся во многих провинциях и городах страны.

Чтобы поддержать развитие профессии выращивания черного желе, сельскохозяйственный сектор провинции Каобанг ежегодно координирует работу с местными органами власти для организации технического обучения, обучая людей, особенно малоимущие домохозяйства, выращиванию черного желе и повышению их доходов. Тем самым создавая мотивацию для быстрого и устойчивого сокращения бедности в общинах.

Благодаря благоприятному климату и почве, подходящим для выращивания черного желейного дерева, а также усилиям местных органов власти всех уровней в провинции Каобанг, черное желейное дерево все больше совершенствуется с точки зрения качества, производительности и ценности, способствуя экономическому развитию народа и местности, развитию экономики и устойчивому сокращению бедности.

Источник: https://phunuvietnam.vn/cao-bang-trong-thach-den-giam-ngheo-20250723145841294.htm