Мой ребенок достиг возраста отлучения от груди, семья обнаружила, что он не может крепко держать голову, поэтому заставляла его есть больше соли, чтобы «убедиться» в людях, во все блюда при отъеме добавляли немного соли и рыбного соуса. Это правда, как мне кормить ребенка? (Куинь Транг, 35 лет, Тхай Нгуен).
Ответить
Дети, которые едят твердую пищу, имеют незрелые почки, поэтому их способность выделять соль плохая. Приправа со слишком большим количеством соли влияет на функцию почек ребенка, вызывая в долгосрочной перспективе высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания. Некоторые исследования показывают, что дети, которые едят слишком много соли (натрия), могут иметь повреждения головного мозга.
Употребление соли также не помогает детям усваивать кальций, укреплять кости и сохранять устойчивость головы. Наоборот, при избытке натрия в организме ребенка нарушается водный баланс, повышается риск выделения избыточного натрия с мочой, что приводит к нехватке кальция у ребенка и снижению роста. Кроме того, употребление соленого делает ребенка анорексичным, более утомляемым.
Кроме того, у детей в этом возрасте потребность в соли очень мала, повседневные продукты уже содержат необходимое количество соли, например, молоко, яйца, мясо, свежие овощи. Слишком мало или слишком много соли (натрия) в рационе вредно для здоровья ребенка. Поэтому при приготовлении твердой пищи для детей до 1 года семье не следует добавлять соль.
Детское питание не должно содержать соли. Изображение: Freepik
Семьи могут обратиться к приведенной ниже таблице для определения потребности детей в соли, рекомендованной Министерством здравоохранения:
|
Возрастная группа |
Натрий (мг/день) |
Соль (г/день) |
|
0-5 месяца |
100 |
0,3 |
|
6-11 месяца |
600 |
1,5 |
|
1-2 туи |
2,3 |
Детское питание должно быть богато питательными веществами для развития детского организма. Семьи должны кормить ребенка от малого до большого, например, первые 1-3 приема пищи дают ему меньше еды, постепенно увеличивая количество, чтобы ребенок привык к новой пище.
В первое время, когда ребенок научится есть твердую пищу, семья должна давать ребенку легкоусвояемые продукты, такие как каши, овощи и фрукты и овощи. С 9-11 месяцев дети должны есть все 4 группы, включая рис, мясо, яйца, рыбу, креветки, крабов и овощи. Детям с 1 года можно есть специи, но количество соли не должно превышать 1 г в день.
Семьи должны приучать своего ребенка есть легкую пищу, чтобы обеспечить здоровье в будущем. Когда взрослый пробует твердую пищу ребенка и находит ее по своему вкусу, она будет более соленой, чем у ребенка, поэтому приправляйте пищу пресной пищей или не добавляйте соли. Если вы хотите, чтобы еда была вкусной, семья может добавить немного сыра.
Наоборот, в семье не следует давать ребенку сладкую кашу во избежание последствий для здоровья; Избегайте слишком твердой, жевательной пищи или продуктов, которые могут вызвать удушье или удушье. При приготовлении пищи для прикорма люди не должны использовать обычное масло, следует использовать растительные масла специально для детей, такие как масло грецкого ореха, масло канолы, оливковое масло... Дети должны есть вместе со всей семьей, чтобы научиться есть пищу. до еды, тщательно пережевывать пищу.
MSc.BS Нгуен Ань Дуй Тунг
Медицинский информационный центр
Больница общего профиля Там Ань в Хошимине
