Уютный матча: прорыв в японских технологиях, обеспечивающий поставки для индустрии общественного питания Вьетнама

(Дэн Три) — Матча стал популярным напитком во Вьетнаме, который выбирают многие посетители ресторанов и баров. В связи с этим Cozy поставляет продукцию на основе матча, контролирует источники поставок и гарантирует качество в соответствии с японскими стандартами.

По данным Metric, вьетнамский рынок матча процветает: с января 2024 года по июнь 2025 года объем продаж матча на платформах электронной коммерции во Вьетнаме достиг 226,4 млрд донгов. В отчете iPOS за 2024 год также отмечается, что на долю матча приходится 29,6% самой популярной группы напитков.

Однако это становится большой проблемой как для предприятий, так и для потребителей, поскольку поставки нестабильны, по-прежнему сильно зависят от импорта и подвержены колебаниям цен, происхождения и качества продукции.

Когда рынку матча нужен профессиональный бренд

Согласно отчёту IPOS, к концу 2024 года в индустрии общественного питания зафиксирован небольшой рост числа заведений на 1,8% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, хотя в первой половине года закрылось более 30 000 заведений. Несмотря на многочисленные трудности, прогнозируется, что индустрия общественного питания во Вьетнаме продолжит расти на 9,6% в 2025 году.

В этом контексте матча становится ярким пятном: по данным iPOS, в 2024 году почти 30% предприятий общественного питания включили матча в меню. На платформах электронной коммерции всего за 18 месяцев потребители потратили более 220 миллиардов донгов на товары, связанные с матчей, а всего было продано 2,8 миллиона единиц товара.

В этом контексте B2B-партнёры, от сетевых магазинов до баров, заинтересованы не только в привлекательных ценах на импорт и высокой рентабельности, но и в качестве и стабильности поставок. Это свидетельствует о том, что рынок нуждается в по-настоящему профессиональном и эффективном производственном бренде.

Вьетнамские бренды предпочитают систематически инвестировать в японские технологии

Линия по производству матча, импортированная из Японии (Фото: Cozy).

Имея за плечами почти 30-летний опыт работы с чаем и стремление стать лидером в этой области, FGC потратила миллионы долларов на создание современной производственной системы, импортированной из страны цветущей сакуры, одновременно оттачивая цепочку поставок и строго контролируя выращивание и сбор чайных листьев в Японии. Это не просто инвестиция, но и стратегия, позволяющая позиционировать продукцию Matcha Cozy как продукцию, соответствующую японским стандартам качества с самого начала.

Именно эта серьезность и методичный подход помогли Cozy стать известным брендом, поставляющим продукцию на основе чая матча на вьетнамском рынке, создав явное конкурентное преимущество перед конкурентами.

Проактивные поставки — преимущество Matcha Cozy на рынке порошка матча

В условиях стремительно растущего спроса возможность проактивного поиска поставщиков становится ключевым преимуществом. Cozy решила эту проблему, полностью освоив цепочку поставок, следуя замкнутому циклу от посадки и сбора урожая до производства готовой продукции. Это помогает обеспечить стабильность поставок и спокойствие для деловых партнеров.

Понимая потребности клиентов, Cozy разрабатывает две специализированные линейки продуктов, подходящие для каждой цели использования и сегмента рынка.

Матча Cozy Barista: производится по японской технологии, подходит для приготовления напитков в ресторанах и кафе. Продукт сочетает в себе лёгкий терпкий вкус, характерный аромат умами и жасмина, а также раскрывается в сочетании с молоком. Cozy Barista отличается разумной ценой, стабильным качеством, простотой приготовления и доступен в различных объёмах (100 г, 200 г, 500 г). Это оптимальное решение для многих бизнес-моделей.

Матча Cozy Barista и японский порошок матча Cozy Premium (Фото: Cozy).

Matcha Cozy Premium: элитная линейка продукции с порошком матча из листьев Сидзуоки (Япония). Ингредиенты для тенча производятся в Японии, а затем доставляются во Вьетнам для холодного помола, что позволяет сохранить L-теанин. Продукт обладает освежающим вкусом, лёгкой терпкостью, сладким послевкусием и насыщенным умами – изысканный выбор для ценителей матча.

В порошке японского матча Cozy Premium используется чай из Сидзуоки, Япония (Фото: Cozy).

Проактивный подход к выбору сырья и производственным процессам помог компании Cozy стать поставщиком комплексных решений для бизнеса и индустрии удовольствия, связанной с чаем матча.

Благодаря многолетнему опыту, накопленному акционерным обществом «Экологическая продукция», он стал надежной стартовой площадкой, которая помогла Cozy стать известным брендом на рынке матча во Вьетнаме.

Благодаря стратегическому видению и масштабным инвестициям компания Cozy постепенно внесла свой вклад в развитие рынка матча во Вьетнаме. Cozy стремится предлагать качественную продукцию по разумным ценам, подходящую для самых разных групп потребителей: от ресторанов и баров до новичков и тех, кто хочет наслаждаться высококачественным матча.

Cozy — новаторский бренд, выводящий на вьетнамский рынок ингредиенты для матча, соответствующие японским стандартам. Бренд делает ставку на качество, прозрачность происхождения, стабильные поставки и комплексные решения как для B2B-клиентов, так и для конечных потребителей. Cozy стремится помогать сетевым магазинам и кафе разрабатывать модные меню напитков.

Сайт: https://cozy.vn
Фан-страница: https://www.facebook.com/tracozyvietnam

Источник: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cozy-matcha-dot-pha-voi-cong-nghe-nhat-dam-bao-nguon-cung-cho-nganh-fb-viet-nam-20250827143338641.htm