Этнические деликатесы Каобанга приходят в Хошимин

Жители города Хошимин имеют возможность приобрести ряд сельскохозяйственной и промышленной продукции, фирменные блюда народности каобанг, такие как пятицветная вермишель, ароматный клейкий рис бао лак, чай гиностемма пятилистная... во время недели введения продукции в городе.

Báo Tuổi Trẻ•16/05/2025

cao bằng - Ảnh 1. — Делегаты перерезают ленточку, открывая программу. Фото: N.TRI

16 мая Департамент промышленности и торговли провинции Каобанг совместно с Центром содействия инвестициям и торговле города Хошимин (ITPC) организовал церемонию открытия «Недели представления продукции этнических меньшинств и горных районов провинции Каобанг в городе Хошимин в 2025 году».

Программа проходит по адресу Нгуен Хюэ, 92-96 (район 1) до 18 мая.

Выступая на программе, г-жа Донг Тхи Киеу Оань, директор Департамента промышленности и торговли провинции Каобанг, отметил, что населенный пункт постепенно и эффективно использует преимущества развития продукции OCOP, типичной сельской промышленной продукции и типичных специализированных продуктов провинции.

«Это мероприятие не просто способствует развитию торговли, оно также является важным рычагом, помогающим местной сельскохозяйственной продукции завоевать рынок Хошимина, крупного центра потребления страны, оказывая поддержку предприятиям, кооперативам и производственным предприятиям в провинции Каобанг в продвижении, налаживании связей и стимулировании потребления», — подчеркнула г-жа Оань.

Более 15 предприятий, кооперативов, производственных и торговых учреждений провинции Каобанг приняли участие в выставке, представив около 80 видов типичной сельской промышленной продукции, продукции ОСОП и типичной продукции провинции.

Соответственно, основными продуктами являются черное желе, вермишель донг, пятицветная вермишель, ароматный клейкий рис Бао Лак, баньчунг, банькхао, чай Джиао Ко Лам, чай Коля, колбаса, копченое мясо, ручные сельскохозяйственные орудия кузнецов деревни Фук Сен... и многие другие сельскохозяйственные продукты.

В день открытия многие жители и предприниматели Хошимина приехали посетить выставку, сделать покупки и узнать о возможностях инвестиционного сотрудничества.

По словам руководителя сектора промышленности и торговли провинции Каобанг, в настоящее время в провинции имеется 61 продукт, признанный типичным сельским промышленным продуктом на провинциальном уровне, из которых 15 продуктов признаны на региональном уровне, 5 продуктов признаны на национальном уровне; 144 продукта получили сертификацию стандарта OCOP на провинциальном уровне.

В частности, некоторые переработанные сельскохозяйственные продукты Каобанга, такие как органический порошок специй, вермишель дун, пятицветная сушеная вермишель... изначально завоевали требовательные рынки США, Японии и ЕС. Продукция, переработанная из бамбука, экстракта красного горца многоцветкового, клейкого риса и трав... также высоко ценится зарубежными потребителями.

Г-жа Као Тхи Фи Ван, заместитель директора ITPC, отметила, что в последнее время Хошимин активно сотрудничает и связывает регионы, создавая условия для продвижения потенциала и сильных сторон северных и северо-центральных провинций, расширяя общее пространство развития для достижения целей устойчивого развития.

Неделя, посвященная продукции этнических меньшинств и горных районов провинции Каобанг, проводится в рамках программы сотрудничества по социально -экономическому развитию между городом Хошимин и северными и северо-центральными районами.