Берегите каждую каплю местного каепутового масла.
Тан Тай, родной город Ту Хыонга, раньше был покрыт лесами мелалеуки, поскольку местный климат и почва идеально подходят для выращивания этого лекарственного растения. Деревья мелалеуки не только устойчивы к воздействию квасцов и засухе, но и производят эфирные масла с антибактериальными и противовоспалительными свойствами, которые часто используются для лечения простуды, кашля, укусов насекомых или для согревания детей.
Г-жа Ту Хыонг рассказала, что с древних времён многие жители этого района занимались производством каяпутового масла. Её свёкор также занимались этим почти 40 лет. Однако площадь лесов, где выращивают каяпут, постепенно сокращается.
Люди переключились на выращивание растений, имеющих более высокую экономическую ценность. Печи для обжига мелалеуки постепенно закрылись, а те немногие домохозяйства, которые всё ещё занимались этим ремеслом, производили лишь небольшие объёмы, достаточные для домашнего потребления или продажи в округе.
Обеспокоенная тем, что традиционная профессия может исчезнуть, г-жа Хыонг и её муж решили открыть бизнес, профессионально и ответственно развивая бренд эфирного масла каяпута. Компания «Gai Chien Cajuput Essential Oil» была официально основана в 2022 году, а её название призвано отдать дань уважения учителям профессии – её свекрам.
«Масло каяпута — это разновидность эфирного масла, получаемого из листьев каяпутового дерева. После прессования и дистилляции листья этого дерева дают 100% натуральное масло, называемое эфирным маслом каяпута. Родители моего мужа долгое время занимались дистилляцией эфирного масла каяпута, но теперь они пожилые, и производство ограничено небольшими печами. Поэтому мы с мужем решили освоить это ремесло и заниматься им более систематически», — сказала г-жа Хыонг.
Г-жа Тран Тхи Тху Хыонг (слева) представляет свою продукцию
В настоящее время г-жа Хыонг совмещает работу швеи и бизнеса. Днём она работает в компании, а вечером упаковывает товары и общается с покупателями в социальных сетях.
«Когда я начинала свой бизнес, я тоже была беременна. Поскольку я понимала психологию матерей, которые хотят найти безопасные и полезные продукты для своих детей, я решила производить продукцию с материнским сердцем. Лично я считаю, что мне нужно активно искать, изучать и инвестировать в другую работу, чтобы, когда я больше не буду работать, я могла оставаться финансово независимой», — поделилась г-жа Хыонг.
Г-жа Ту Хыонг рассказала, что самой большой сложностью при запуске бизнеса был поиск сырья. Натуральные листья каяпута становились всё более редкими, поэтому ей и её мужу приходилось путешествовать далеко и далеко, чтобы найти деревья каяпута в лесу, собрать семена и привезти их обратно, чтобы вырастить на своей земле.
После каждого срезания листьев пара высаживала новый урожай, подстраивая плантации так, чтобы примерно через 3–3,5 месяца у них было сырьё для приготовления следующей партии. Постепенно пара взяла инициативу в свои руки в вопросе сырья. Дистилляционное оборудование также представляло собой проблему. Поначалу печь была старой, котел — маленьким, а выход масла — небольшим.
Зона сырья для дерева мелалеука
Г-жа Хыонг сказала: «Хотя мы очень тщательно изучали это ремесло, первые партии готовящегося продукта давали очень мало масла. Но потом мы с мужем извлекли уроки из своего опыта, усовершенствовали технику, усовершенствовали варочную кастрюлю, и теперь мы готовим в среднем тонну листьев каждый день, получая 2 литра эфирного масла».
В настоящее время её муж отвечает за техническую часть приготовления, а Ту Хыонг отвечает за очистку масла, упаковку, маркетинг, продажи и создание бренда. Процесс дистилляции эфирного масла каяпута требует терпения и скрупулезности, проходя через множество этапов: от выбора сырья, подготовки, приготовления до фильтрации и розлива в бутылки.
Г-жа Хыонг проанализировала: «Этап отбора сырых листьев — самый важный этап, определяющий качество каяпутового масла. Этот этап требует практического опыта для производства высококачественных партий каяпутового масла».
После сбора листья каяпута тщательно отбирают и помещают в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 (1 вода на 2 листа), после чего кипятят непрерывно около 5-6 часов, не допуская слишком сильного или слишком слабого нагрева. Слишком сильный или слишком слабый нагрев может повлиять на качество эфирного масла каяпута.
Пар поднимается, неся с собой эфирные масла, проходит через холодную среду и конденсируется в капли. В среднем из 1 тонны листьев можно получить 2 литра готового эфирного масла. Средняя цена продажи составляет от 800 000 до 1 миллиона донгов за литр.
В настоящее время продукт выпускается в различных объёмах (10 мл, 30 мл, 50 мл и 100 мл), чтобы удовлетворить потребности каждого покупателя. Г-жа Хыонг также уделяет особое внимание совершенствованию упаковки, стремясь сделать бренд одновременно привлекательным и в то же время уютным.
Эфирное масло каяпута Гай Чиен. Фото: NVCC
«Я занимаюсь этой карьерой не только ради заработка, но и из гордости за сохранение традиционной профессии моего родного города и семьи», — сказала г-жа Хыонг.
Ищу возможности развития на конкурсах стартапов
Г-жа Ту Хыонг активно обучалась и участвовала в программах поддержки женщин, начинающих свой бизнес. В 2023 году её проект занял третье место в районном конкурсе стартапов. В 2025 году, участвуя в конкурсе на провинциальном уровне, она с отличием заняла первое место.
«С каждым конкурсом я приобретаю новые знания и опыт, слушая комментарии судей и экспертов, чтобы совершенствовать свой продукт. Главное — представить свой продукт как можно большему количеству людей», — призналась г-жа Хыонг.
В начале 2025 года эфирное масло каяпута «Gai Chien» получило сертификат OCOP с тремя звездами. Это стало поворотным моментом, отметив упорные усилия г-жи Хыонг и её мужа. Чтобы расширить производство своей продукции, г-жа Хыонг начала продавать её в аптеках и сетевых магазинах товаров для мам и малышей, одновременно поддерживая каналы сбыта через социальные сети.
Начав свой бизнес, будучи подсобным рабочим, и шаг за шагом выстраивая свой бренд, г-жа Тран Тхи Тху Хыонг прилагает постоянные усилия, чтобы распространить аромат каепутового масла повсюду.
Источник: https://phunuvietnam.vn/vua-lam-cong-nhan-vua-khoi-nghiep-20250815192417066.htm
Комментарий (0)