Вьетнам входит в число самых идеальных мест в мире для зимнего отдыха гурманов.

Согласно информации Национального управления по туризму, Вьетнам вошел в список 20 самых идеальных мест для зимнего отдыха в мире на 2025-2026 годы. Об этом сообщило туристическое издание Time Out (Великобритания).

Heritage•11/12/2025

Таким образом, Вьетнам был признан «Лучшим местом для гурманов» — идеальным зимним направлением для любителей еды . Эксперты журнала оценили Вьетнам не только как страну с богатой и самобытной традиционной кухней, обладающей незабываемыми вкусами, но и как страну, где вкусная еда легкодоступна, имеет разумные цены и предлагает широкий выбор — от уличных киосков с едой до высококлассных ресторанов.

Период с октября по февраль следующего года считается идеальным временем для поездки во Вьетнам. Стоимость проезда и проживания во Вьетнаме также считается «доступной для туристов», более экономичной, чем во многих других международных туристических направлениях.

Среди известных и обязательных к посещению мест во Вьетнаме для туристов можно выделить Ханой, Хойан, Хошимин... Ханой в глазах иностранцев очаровывает своими небольшими джаз-клубами, атмосферой старого города и уличной едой.

Между тем, Хойан известен своей фирменной лапшой Као Лау, тихими старинными улочками и очарованием вечерних фонарей. Хошимин же, напротив, предлагает окунуться в яркую ночную жизнь в своих ресторанах и кафе…

Так что же может понравиться туристам, посещающим Вьетнам зимой? Эксперты Time Out предполагают, что туристы могут наиболее отчетливо ощутить зимнюю атмосферу в северном регионе. В холодную погоду идеальной едой станет горячая тарелка фо.

Это блюдо также неоднократно называли CNN «лучшим супом в мире», а Lonely Planet включил ханойский фо в список «50 блюд, которые вы должны попробовать хотя бы раз в жизни». Помимо фо, бун тханг, бун мок, бун бо, бун ка и другие традиционные блюда также пользуются популярностью у многих иностранных туристов, посещающих Ханой в холодное время года.

Газета South China Morning Post однажды описала бун тханг как «изысканную симфонию вьетнамской кухни», где каждая нить рисовой лапши, слой измельченного яйца, измельченная курица и грибы шиитаке сливаются воедино в легком и сладком бульоне.

В частности, ханойская зима также ассоциируется с горячими десертами, такими как пудинг из тапиоки, пудинг на кокосовом молоке и шарики из клейкого риса в имбирном сиропе... CNN однажды включил шарики из клейкого риса в имбирном сиропе в свой список «уникальных зимних десертов Азии», подчеркнув гармоничное сочетание согревающего вкуса имбиря и мягкой, тягучей текстуры муки из клейкого риса как «маленькое объятие» в холодные дни.