Блюда Хойана восхитительны и знамениты, туристам не стоит их упускать.

Хойан Курица с рисом

Курица с рисом в Хойане — популярное блюдо во многих городах страны S-образной формы. Это блюдо считается кулинарной квинтэссенцией Хойана. По-прежнему из обычных ингредиентов, таких как рис, курица, зелень, но умелые руки местных жителей создали знаменитое блюдо, которым наслаждаются многие туристы, приезжающие в Хойан.

Бань Бео

Баньбео — фирменное блюдо Хойана, которое каждый день привлекает множество посетителей. Разбавьте воду с рисовой мукой в небольших тарелках и поставьте в пароварку. Начинка готовится из креветок и рубленого мяса, маринованных со специями и обжаренных с добавлением небольшого количества рисовой муки и воды для создания густой, липкой текстуры мясной начинки.

В частности, в Хойане люди не используют палочки для еды или вилки, чтобы есть торт, а используют небольшую бамбуковую палочку, обточенную в форме лезвия ножа, называемую «бамбуковым ножом». Этот уникальный способ еды также привлекает большое любопытство со стороны клиентов и создает отличительную черту ресторана Hoi An banh beo.

Бань дап – жареные мидии

Это вид пирога, который очень хорошо знаком жителям региона Куангнам . Бань дап, также известный как бань чап, по сути представляет собой кусочек влажной рисовой лепешки, помещенный между двумя тонкими листами поджаренной рисовой бумаги. Во время еды посетители чувствуют не только хрустящий вкус рисовой бумаги, но и сладкий вкус влажной рисовой бумаги. Обычно бань дап едят с жареными мидиями, чтобы сделать блюдо более сытным.

Куанг Намский торт

Куанг Нам Бань То — фирменное блюдо, связанное с названием этого места. Если вы приедете в Хойан и не купите немного Бань То для собственного удовольствия и в качестве подарка, вы совершите большую ошибку. На протяжении поколений Бань То был связан с жизнью народа Куанг и использовался во время большинства религиозных мероприятий, праздников, фестивалей или просто для развлечения друзей, когда они приезжали в гости.

Пирог Куангнам готовится из двух основных ингредиентов: клейкого риса и сахара. Однако для того, чтобы пирог получился одновременно тягучим и мягким, но при этом очень сладким, но не слишком, оригинальные ингредиенты всегда тщательно и скрупулезно отбираются людьми.

лапша Куанг

В отличие от вермишели или фо, лапша Куанг немного более плоская, толще и имеет ярко-желтый цвет, напоминающий куркуму. Мягкая, тягучая лапша с ароматом ароматного риса подается с креветками, мясом, арахисом, жареной рисовой бумагой и наваристым жирным бульоном. Помимо традиционной лапши Куанг, приготовленной с курицей и свининой, приезжая в Хойан, гости могут попробовать уникальную лапшу Куанг в виде лягушки.

Помимо вышеперечисленных блюд, посетители могут приобрести в качестве подарков жареный кокосовый пирог, рыбный соус, пирожное су се, пирожное из листьев гай, ... которые также являются известными фирменными блюдами Хойана.

Синтетический

Источник