Bà chủ The Lunch Lady nổi tiếng đột tử ở Canada: Khách quen bật khóc

Как сообщает издание Thanh Nien , госпожа Нгуен Тхи Тхань, известная как «Дама с обедом», внезапно скончалась после остановки сердца в международном аэропорту Пирсон в Торонто (Канада) 19 мая (по местному времени). Ей было 59 лет.

Известно, что на момент приезда в Торонто г-жа Тхань готовилась к открытию в этом городе нового ресторана, которое состоится 3 июня.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 1. — Однажды госпожа Тхань готовила вьетнамскую еду на канадском телевидении.

Госпожа Тхань, открывшая в 1995 году в Хошимине свой уличный ресторан, славится тем, что делится кулинарной душой Вьетнама со всем миром . В 2009 году её ресторан случайно посетил покойный шеф-повар Энтони Бурден во время съёмок телешоу «Без бронирования», и ресторан прославился на весь мир.

С тех пор название «The Lunch Lady», данное мистером Энтони, владелица использовала, чтобы выразить свою любовь и благодарность шеф-повару. На протяжении многих лет ресторан в Хошимине по-прежнему очаровывает как местных, так и иностранных посетителей.

В 2020 году The Lunch Lady открыл свой первый официальный ресторан в Ванкувере. При поддержке шеф-повара Бенедикта Лима ресторан получил три подряд награды Bib Gourmand от гида Мишлен с 2022 по 2024 год.

Соседи и посетители ресторана сожалеют

По словам Тхань Ниена , в полдень 21 мая ресторан госпожи Тхань в Хошимине был закрыт. На входе висело объявление: «Ресторан сегодня закрыт. 28-й тай продаётся. Спасибо!»

Согласно исследованию, объявление было размещено всего 1 день назад, сразу после известия о смерти владельца ресторана в Канаде.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 2. — В обычные дни в «The Lunch Lady» полно покупателей. Каждый раз, когда хозяйка уезжает за границу, её родственники продолжают торговать, как обычно.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 3. — Новое заявление из ресторана после внезапной смерти госпожи Тхань в Канаде

Вдалеке г-жа Нгок Тхань (50 лет), соседка и многолетняя «постоянная» клиентка этого ресторана, время от времени с грустью поглядывала на её любимый ресторан. Г-жа Тхань рассказала, что, услышав новость о кончине г-жи «Ут Мот» (так соседи ласково называли г-жу Тхань – П.В.), она была настолько потрясена, что потеряла дар речи.

По словам этой «постоянной» клиентки, у неё с госпожой Тхань близкие отношения: они живут по соседству и часто обедают в The Lunch Lady. Несколько дней назад она видела госпожу Тхань здоровой и готовящейся к поездке в Канаду, но затем получила плохие новости.

«Ут Мот внезапно умер. Я была в шоке, расплакалась и не могла уснуть. Жизнь поистине скоротечна. Ут Мот жил в сердцах своих соседей, и все, все любили и уважали его, поэтому теперь, когда он внезапно умер, все убиты горем. Соседи долго говорили об этом с горестью», — сказала г-жа Муой (62 года), постоянная покупательница и соседка г-жи Тхань, сидевшей рядом с ней.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 4. — Многие соседи и постоянные клиенты ресторана были опечалены известием о смерти госпожи Тхань.

Г-н Буй Куанг Хиеп, глава 5-го округа Да Као (округ 1), общаясь с Тхань Ниеном , сказал, что ресторан г-жи Тхань и The Lunch Lady является гордостью района и соседей, так как он известен во всем мире.

Он с грустью отметил, что госпожа Тхань была весёлым и добрым человеком, жила в тесном кругу соседей и пользовалась всеобщим уважением. Господин Хип также выразил глубочайшие соболезнования её семье и близким в связи с внезапной кончиной владелицы ресторана.

В недавнем интервью газете «Thanh Nien» г-жа Тхань рассказала, что её кулинарные способности унаследованы от матери. Её мать была известным шеф-поваром, и с детства она учила её готовить. Конечно, когда она открыла ресторан, ей пришлось многому научиться, чтобы добиться полного рецепта, каким он является сейчас.

«Раньше я не жила в этом районе, но из-за сноса нашего дома нам пришлось переехать в квартиру. В то время здесь работала моя сестра. Увидев это, она сказала, что продаст утром, а я — в полдень. Теперь мы обе постарше, поэтому продаём в полдень, с 10:30 до 15:30», — поделилась она с журналистами в 2023 году.

Источник: https://thanhnien.vn/ba-chu-the-lunch-lady-noi-tieng-dot-tu-o-canada-khach-quen-bat-khoc-185250521122134955.htm