Посол Беднарски: Международный кулинарный культурный фестиваль сближает народы Вьетнама и Аргентины

Международный фестиваль кулинарной культуры 2025 года под названием «Путешествие вкусов — путешествие вкусов по пяти континентам» пройдет с 22 по 23 ноября и обещает раскрыть красочную картину кулинарной квинтэссенции Вьетнама и мира.

Кулинарный стенд посольства Аргентины во Вьетнаме на Международном гастрономическом фестивале 2024 года привлёк множество посетителей. (Источник: Посольство Аргентины во Вьетнаме)

Посол Аргентины во Вьетнаме Маркос Антонио Беднарски, рассказывая TG&VN о подготовке посольства к этому фестивалю, отметил, что Международный кулинарный фестиваль уже давно является важной частью программы деятельности посольства Аргентины во Вьетнаме. Это также одно из главных мероприятий, которые посольство включило в свой план культурной дипломатии , стремясь сделать аргентинскую кухню ближе к вьетнамской публике.

В этом году в павильоне Аргентины будет представлено множество традиционных блюд, включая чорипан с соусом чимичурри ; эмпанадас (как мясные, так и вегетарианские); альфахорес и дульсе де лече – фирменный десерт этой южноамериканской страны. Также будет представлен выбор изысканных вин, которыми можно насладиться или взять с собой, а также мате – традиционный аргентинский напиток, очень полезный для здоровья.

Посол Беднарски отметил, что сотрудники посольства всегда тщательно готовят блюда, поскольку каждое блюдо и послание отражают образ страны. Большим преимуществом посольства является то, что в Ханое есть настоящий аргентинский ресторан «Los Fuegos», который всегда с энтузиазмом помогает в приготовлении блюд.

Однако, по словам дипломата, главная сложность заключается в логистике, особенно в доставке сырья из Аргентины. Кроме того, непредсказуемым фактором, способным напрямую повлиять на успех мероприятия, является нестабильная погода.

Танго-выступление на Международном фестивале еды 2024 года. (Источник: Посольство Аргентины во Вьетнаме)

В частности, посол Беднарски подчеркнул, что Международный кулинарный культурный фестиваль играет важную роль в укреплении дружбы и улучшении взаимопонимания между Вьетнамом и другими странами.

«Я заметил, что вьетнамцы очень открыты к новым вкусам и кулинарным традициям других стран. Это способствует сближению народов Вьетнама и Аргентины», — подтвердил он. Кроме того, посол поделился интересным преимуществом этой южноамериканской страны: Аргентина в настоящее время является действующим чемпионом мира по футболу и имеет большое количество болельщиков во Вьетнаме.

Вспоминая свой первый опыт посещения Международного гастрономического фестиваля 2024 года, посол Беднарски был особенно впечатлён дружелюбной атмосферой и энтузиазмом участников. Многие гости посетили аргентинский стенд и высоко оценили местную кухню. Выступление танго также вызвало восторженные аплодисменты публики.

В заключение посол поблагодарил Оргкомитет за предоставленную Аргентине возможность принять участие в мероприятии. Для дипломата это стало не только возможностью популяризировать кухню южноамериканской страны, но и возможностью продемонстрировать дух солидарности с Вьетнамом через волонтёрскую деятельность на мероприятии.

Source: https://baoquocte.vn/dai-su-bednarski-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-dua-nhan-dan-hai-nuoc-viet-nam-argentina-xich-lai-gan-nhau-334778.html