Чтобы сохранить вьетнамский дуриан крепким надолго

Однако менее чем через год после этого пика рынок дуриана столкнулся с серией потрясений: от мошеннических кодов зон выращивания до предупреждений об остатках кадмия — желтого красителя O...

Производству дуриана необходимо повысить качество и прозрачность.

Дуриан несет общую печаль.

В настоящее время Ламдонг является крупным районом выращивания дуриана площадью более 25 600 гектаров, а ожидаемый урожай к 2025 году составит 176 000 тонн. В провинции присвоены 114 кодов зон выращивания и имеется 10 предприятий по упаковке продукции на экспорт. После предупреждений о качестве дуриана со стороны экспортных рынков Департамент сельского хозяйства и окружающей среды Ламдонга провел проверку и не обнаружил следов кадмия или желтого красителя. Однако инциденты в других районах по-прежнему затрудняют потребление дуриана.

Г-н Во Хыу Лонг, директор компании Long Thuy Company Limited (коммуна Лок Ан, уезд Баолам), отметил: «Ужесточение проверок в Китае привело к резкому росту расходов на тестирование и транспортировку. Стоимость одного контейнера увеличивается примерно на 200 миллионов донгов. Между тем, медленное таможенное оформление приводит к быстрому гниению и порче продукции, что серьёзно сказывается на прибыли». Предприятия вложили сотни миллиардов донгов в холодильное хранение и предварительную обработку, но теперь сталкиваются с риском стагнации капитала и роста процентов по кредитам. Несмотря на то, что коды городов по-прежнему актуальны, рост цен, длительное время таможенного оформления и риск возврата товаров сделали экспорт дуриана более сложным, чем когда-либо.

В коммуне Тан Фу (Чаутхань, Бенче ) всего за 5 лет площадь, отведенная под выращивание дуриана, почти удвоилась, достигнув 11 тысяч гектаров. После волны вырубок различных деревьев для выращивания дуриана многие домохозяйства оказались в отчаянном положении, когда во вьетнамском дуриане были обнаружены остатки кадмия и желтого O. Многие фермеры, известные своим несезонным дурианом, говорят, что если в прошлом году несезонный дуриан продавался по 140–170 тысяч донгов за кг, то теперь они могут заключать контракты с торговцами только по 60 тысяч донгов за кг. В настоящее время цена на дуриан колеблется всего в пределах 40–45 тысяч донгов за кг, в результате чего доход домохозяйств, выращивающих дуриан, упал примерно на треть.

Г-жа Нгуен Тхи Тхинь, директор сельскохозяйственного кооператива «Тан Фу», отметила: «Из 7 кодов зон произрастания, которыми управляет кооператив, 5 старых кодов были закрыты, а 3 новых кода не прошли оценку со стороны Китая. Причина в том, что некоторые предприятия собирают продукцию из разных мест, а затем присваивают один и тот же код зоны произрастания дельте Меконга. Даже использование торговцами золотого O для обработки скорлупы влияет на всю цепочку создания стоимости дуриана. Хотя кооператив и фермеры не нарушили закон, они всё равно несут как экономический , так и репутационный ущерб».

Нужны решения в области устойчивого развития

По данным Департамента качества, переработки и развития рынка Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, с начала года Китай, являющийся основным рынком сбыта дуриана для Вьетнама, сократил импорт этого продукта примерно на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Эксперты предупреждают, что содержание кадмия или красителя «жёлтый O» — лишь один из многих технических критериев, которые могут быть ужесточены. Если качество не будет контролироваться должным образом, риск потери рынка не ограничится несколькими поставками.

Г-н Во Хыу Лонг предложил в ближайшее время создать достаточно мощную отраслевую ассоциацию для координации направлений выращивания, управления качеством и поддержки предприятий. Процесс технических переговоров с зарубежными странами должен иметь дорожную карту, соответствующую внутренним возможностям. В то же время государство должно инвестировать в совершенствование системы испытаний, контроль входящих материалов и поддержку предприятий для снижения затрат на проверки.

Чтобы вернуть доверие рынка, г-н Данг Фук Нгуен, генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, заявил, что необходимо срочно создать систему мониторинга качества на всех уровнях, включая контроль входящих материалов, процессов выращивания в садах и упаковочных предприятий. Кроме того, необходимо инвестировать в стандартизированные испытательные лаборатории, охватывающие районы выращивания дуриана, для обеспечения чёткой прослеживаемости. Кроме того, необходимо ввести достаточно строгие санкции за нарушения качества и безопасности пищевых продуктов.

«Только когда мы сможем контролировать качество непосредственно на плантации, у нас появится основа для переговоров с Китаем о механизме «зелёного коридора» для ускоренной таможенной очистки. Сейчас на таможенную очистку каждого контейнера вьетнамского дуриана уходит 7–10 дней, в то время как в Таиланде — всего 2 дня. В долгосрочной перспективе необходимо планировать экологически устойчивые районы выращивания, ужесточать контроль кодов зон выращивания, упаковочных предприятий, контролировать входящие ресурсы, совершенствовать процессы выращивания и создавать национальный бренд», — подчеркнул г-н Нгуен.

Если экспорт оправдает ожидания, дуриан может обеспечить до 1,6% ВВП страны. Но чтобы достичь цели в 3,7 млрд долларов США экспорта к 2025 году, индустрия дуриана должна двигаться в двух направлениях: качество и прозрачность.

По данным БАО НГАНЯ (НДО)

Источник: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-viet-tru-vung-duong-dai-post328305.html