Малоизвестные факты о крупнейшем в мире ресторане, где подают хот-пот, и рекордном количестве посетителей

В 2022 году ресторан Pipa Yuan, насчитывающий 888 обеденных столов и расположенный на половине холма в районе Наньян, был признан Книгой рекордов Гиннесса крупнейшим в мире рестораном хого.

Расположенный в городе Чунцин, ресторан «Pipayuan» — это не только ресторан, но и символ китайской кухни и туризма. Благодаря своим масштабам и впечатляющим показателям, это место ежегодно привлекает миллионы посетителей со всего мира.

В 2022 году Pi Pa Yuan был официально признан Книгой рекордов Гиннесса крупнейшим в мире рестораном, специализирующимся на хого. Занимая площадь до 3300 квадратных метров, ресторан может одновременно обслуживать более 5800 посетителей, предлагая множество незабываемых кулинарных впечатлений, пропитанных сычуаньской культурой.

Расположенный на холме, сад Пипа предлагает панорамный вид на город.

Приходя в Ty Ba Vien, первое, что бросается в глаза, — это уникальная архитектура, гармонично сочетающая традиционный и современный стили. Ресторан расположен на холме, что позволяет максимально использовать особенности ландшафта, создавая воздушное и поэтичное пространство. От подножия холма до ресторана нужно пройти около 15 минут.

Как и многие другие рестораны, Pipa Yuan славится сычуаньским хот-потом — символом китайской кухни. Это блюдо родом из одноимённой провинции, оно содержит множество типичных острых специй, таких как чили, имбирь, чеснок, зелень, семена острого перца... Подаётся с особым бульоном, морепродуктами, маринованным мясом и овощами.

Каждый ингредиент в Ty Ba Vien тщательно отбирается, что гарантирует его свежесть в сочетании с уникальным вкусом, который и формирует фирменный стиль ресторана.

Сычуаньский бульон обычно варится из мозговых костей со специями. (Фото: Sohu)

Хого с его насыщенным и неповторимым вкусом — главная причина, по которой любители вкусно поесть не задумываясь отправляются в дальние поездки и преодолевают горы, чтобы приехать сюда.

Но помимо меню и огромного количества столиков, почти тысячи, Pipa Yuan привлекает также профессиональным обслуживанием. Преданный и жизнерадостный персонал всегда готов выполнить все пожелания посетителей, создавая у них ощущение, будто их ждут дома.

По статистике, количество посетителей, которые приходят сюда каждый день, сопоставимо с населением небольшого района Китая. Чтобы обслужить такое количество клиентов, в Pipa Yuan работают до 30 кассиров и сотни сотрудников. Каждый день ресторан продаёт тонны хот-пота. Ресторан часто переполнен, особенно вечером, и посетители выстраиваются в очередь, чтобы занять место.

Сад Пипа ночью сверкает разноцветными огнями. (Фото: Thai An Travel)

Помимо основного ресторана, Pipa Yuan открыл филиал в парке Цзяннань. Он оформлен в стиле основного ресторана с террасой. Меню и качество обслуживания не сильно отличаются, но посетителей не так много, как в Наньяне.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-it-biet-ve-nha-hang-lau-lon-nhat-the-gioi-ky-luc-so-luong-thuc-khach-172241218071444023.htm