Малоизвестные факты о крупнейшем в мире ресторане, где подают хот-пот, и рекордном количестве посетителей

В 2022 году ресторан Pipayuan, насчитывающий 888 обеденных столов и расположенный на половине холма в районе Наньян, был признан Книгой рекордов Гиннесса крупнейшим в мире рестораном, специализирующимся на хого.

Расположенный в городе Чунцин, ресторан «Pipayuan» — это не только ресторан, но и символ китайской кухни и туризма. Благодаря своим масштабам и впечатляющим показателям, это место ежегодно привлекает миллионы посетителей со всего мира.

В 2022 году Pi Pa Yuan был официально признан Книгой рекордов Гиннесса крупнейшим в мире рестораном, специализирующимся на хого. Площадь ресторана составляет 3300 квадратных метров, что позволяет ему одновременно обслуживать более 5800 посетителей и дарить им множество незабываемых кулинарных впечатлений, пропитанных сычуаньской культурой.

Расположенный на холме, сад Пипа предлагает панорамный вид на город.

Приходя в Ty Ba Vien, первое, что бросается в глаза, — это уникальная архитектура, гармонично сочетающая традиционный и современный стили. Ресторан расположен на холме, что позволяет максимально использовать особенности ландшафта, создавая воздушное и поэтичное пространство. От подножия холма до ресторана нужно пройти около 15 минут.

Как и многие другие рестораны, Pi Pa Yuan славится сычуаньским хот-потом — символом китайской кухни. Это блюдо родом из одноимённой провинции, оно содержит множество типичных острых специй, таких как чили, имбирь, чеснок, зелень, кайенский перец... Подаётся с особым бульоном, морепродуктами, маринованным мясом и овощами.

Каждый ингредиент в Ty Ba Vien тщательно отбирается, что гарантирует его свежесть в сочетании с уникальным вкусом, который и формирует фирменный стиль ресторана.

Сычуаньский бульон обычно варится из мозговых костей со специями. (Фото: Sohu)

Хого с его насыщенным, характерным вкусом — главная причина, по которой любители еды не боятся преодолевать большие расстояния и преодолевать горы, чтобы добраться сюда.

Но помимо меню и огромного количества столиков, почти тысячи, привлекательность Ty Ba Vien обусловлена и профессиональным качеством обслуживания. Преданный своему делу и полный энтузиазма персонал всегда готов выполнить все пожелания посетителей, создавая у них ощущение, будто их ждут дома.

По статистике, количество посетителей, которые приходят сюда каждый день, сопоставимо с населением небольшого района Китая. Чтобы обслужить такое количество клиентов, в Pipa Yuan работают до 30 кассиров и сотни сотрудников. Каждый день ресторан продаёт тонны хот-пота. Ресторан часто переполнен, особенно вечером, и посетители выстраиваются в очередь, чтобы занять место.

Ночью Ту Ба Вьен сверкает разноцветными огнями. (Фото: Thai An Travel)

Помимо основного ресторана, Pipa Yuan открыл филиал в парке Цзяннань. Он оформлен в стиле основного ресторана, с террасой. Меню и качество обслуживания не сильно отличаются, но посетителей не так много, как в Наньяне.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-it-biet-ve-nha-hang-lau-lon-nhat-the-gioi-ky-luc-so-luong-thuc-khach-172241218071444023.htm