Уникальные обычаи празднования Тета (вьетнамского лунного Нового года)

В настоящее время в Деревне этнической культуры и туризма Вьетнама ремесленники из многих этнических групп напрямую демонстрируют обычаи праздника Тет посредством традиционных мероприятий, ритуалов и впечатлений, способствуя сохранению уникальных культурных ценностей и создавая привлекательность для туризма.

Новогодний ритуал народа Муонг ( Фу Тхо ).

Атмосфера Тет (Лунного Нового года) в среде этнических меньшинств в Культурно- туристической деревне Вьетнама отражена в повседневной жизни, где ремесленники непосредственно участвуют в ритуалах и знакомят с своей культурой в рамках своего сообщества.

Уникальная культура празднования Тета (Лунного Нового года) у различных этнических групп.

Утро в этнической деревне Муонг на территории Культурной деревни начинается с легкого дыма от костров, доносящегося из домов на сваях. Костры зажигают не только для тепла, но и для подготовки к ритуалу поклонения духу кухни (Кхунг Беп), важной церемонии в духовной жизни народа Муонг.

Для тайского этнического народа в Мок Чау (Сон Ла) кухня на Тет (Лунный Новый год) является отличительной чертой и предметом гордости. Одним из уникальных блюд, которое обязательно должно быть на праздничном столе Тет, является «га мо» (курица, приготовленная в бамбуковой трубке). Ингредиенты, используемые для приготовления этого блюда, обладают характерными и изысканными вкусами тайцев из северо-западного региона, такими как куриное мясо, банановые соцветия, мач кхен (разновидность специи), семена дои и овощи. «Курицу нарезают на мелкие кусочки и маринуют в специях. После тщательной приправы ее заворачивают в листья донг или банановые листья, а затем готовят на пару. Приготовление на пару занимает около часа, чтобы курица получилась нежной», — поделилась с туристами г-жа Ло Тхи Том (из Мок Чау), искусно готовя это блюдо. Помимо этого, ремесленники и местные жители готовят множество других блюд, таких как рисовые лепешки (бань чунг), жареная рыба, пятицветный клейкий рис, копченое мясо буйвола и т. д. Туристы могут наблюдать за тем, как ремесленники готовят блюда, и попробовать их на вкус, сидя у огня и слушая рассказы об обычаях тайского народа, отмечающего праздник Тет. Это место — обмен кулинарными традициями и культурой. Оно становится связующим звеном между этническими общинами, между ремесленниками и туристами, а также между традициями и современностью.

В других деревнях атмосфера приветствия весны также распространяется по-своему. Каждая этническая группа привносит свой культурный нюанс, непосредственно участвуя в повседневной жизни, направляя, общаясь и передавая традиции, создавая яркую и красочную картину Тет.

Сохранение культурного наследия связано с устойчивым развитием туризма.

Мастер Ло Тхи Том, которая участвует в жизни Культурной деревни почти девять лет, сказала: «Мы очень рады и гордимся тем, что Партия и Государство проявили интерес к тому, чтобы позволить нам приехать сюда и представить и распространить нашу культуру среди более широкой аудитории». Известный мастер Буй Тхань Бинь сказал, что каждый раз, когда он возвращается в деревню, чтобы познакомить людей с культурой этнической группы муонг, его глубоко трогает внимание посетителей, многие из которых даже часами рассказывают об уникальных ритуалах. Это заставляет его чувствовать еще большую ответственность за сохранение и передачу самобытности своего народа.

Организуемые в деревне мероприятия – это не только возможность продемонстрировать или познакомить с обычаями и традициями, но, что более важно, они создают пространство для встреч, взаимодействия и обогащения культурных ценностей этнических общин, тем самым укрепляя сплоченность и распространяя дух национального единства.

Г-н Тринь Нгок Чунг, директор Департамента культуры этнических групп Вьетнама.

По словам г-на Тринь Нгок Чунга, директора Департамента этнической культуры Вьетнама, мероприятия, организуемые в деревне, — это не только возможность продемонстрировать или познакомить с обычаями и традициями, но, что более важно, создать пространство для встреч, взаимодействия и обогащения культурных ценностей этнических общин; тем самым укрепляя сплоченность и распространяя дух национального единства. Главная цель строительства и функционирования Вьетнамской деревни этнической культуры и туризма — воссоздание и сохранение традиционных культурных ценностей наиболее аутентичным образом, интегрируя их в культурное пространство каждой общины. Такой подход не только приносит радость и гордость ремесленникам, когда они напрямую знакомят с наследием своей этнической группы, но и способствует обеспечению сохранения и устойчивого распространения этих культурных ценностей среди населения и туристов.

Число посетителей Вьетнамской деревни этнической культуры и туризма неуклонно растет с годами; только в 2025 году ожидается, что оно достигнет почти 1 миллиона человек, причем более 44% из них — студенты, а почти 20% — иностранные туристы. Ежегодно в деревне организуются два обучающих курса по развитию общинного туризма и навыкам взаимодействия, знакомящие с культурой ремесленников, возвращающихся в деревню. На сегодняшний день в сотрудничестве со специализированными агентствами и туристическими компаниями проведено более 15 обучающих курсов по общинному туризму. Важно отметить, что эти знания не остаются в деревне, а передаются ремесленниками и стажерами своим детям и родственникам, способствуя формированию кадров для общинного туризма из числа самих местных жителей. В результате туристическая деятельность, связанная с традиционной культурой, становится более организованной, создавая устойчивые источники дохода и помогая сохранять культурное наследие в повседневной жизни.

ТХАНЬ ДАНГ

Источник: https://nhandan.vn/doc-dao-cac-phong-tuc-don-tet-post942568.html