Фрукт гуавы

Входя в огромный, красочный и яркий сад г-на Хо Куока и его жены, я понял, что «представления» жителей деревни были комплиментами за их усердие, трудолюбие, упорство и пот, который просачивается в землю каждый день. Несмотря на суровое летнее солнце, деревья гуавы все еще полны фруктов. Кабачки, тыквы и помидоры пышные и пухлые. Ряды горчицы, салата и кориандра только начинают зеленеть. Водный шпинат, малабарский шпинат и рыбная мята ждут, когда люди их сорвут. Несколько рядов хризантем и гербер ждут, когда их соберут. Два рыбных пруда его семьи имеют ширину почти 1000 квадратных метров, и каждый год они собирают более 300 килограммов белого амура и тилапии, не говоря уже о креветках.

День г-на Хо Куока и его жены начинается в 3 часа ночи. Уход за растениями, прополка, полив, ловля насекомых, сбор урожая. Перед рассветом, когда деревня еще спала, г-жа Тран Тхи Чо, жена г-на Куока, погрузила все виды собранных овощей и фруктов на свой электровелосипед и отвезла их на рынок А Луой. В это время г-н Куок также вышел из дома, проследовал по рисовым полям, чтобы собрать угриные трубки, которые он расставил накануне днем, а затем поспешно отвез их на рынок, чтобы продать своей жене.

После рынка пара возвращается на 7 акров земли вокруг дома. После посадки и полива они приступают к прополке и удобрению. Днем муж идет в сад, чтобы скосить траву для корма рыб; жена «отвечает» за срезку водяного шпината, малабарского шпината, сбор баклажанов и тыквы, чтобы подготовиться к рынку на следующий день.

На протяжении многих лет г-н Куок и его жена эффективно внедряют модель выращивания чистых органических овощей в теплицах. Удобрения для растений и цветов — это все традиционные органические удобрения, такие как навоз (свиной, куриный, коровий), которые компостируются для устранения патогенов и сорняков, а также разлагаются на легкоусвояемые растениями вещества. Вместо распыления пестицидов они предпочитают светить фонариками ночью, чтобы ловить насекомых для растений и листьев.

«Площадь семейной теплицы составляет 560 квадратных метров, в основном она используется для выращивания томатов, различных видов овощей, салата, малабарского шпината и т. д. Летом температура в теплице повышается, поэтому количество собранных овощей невелико, но зато в сезон дождей, особенно урожая овощей до и после Тет, урожайность овощей, собранных в теплице, выше, чем выращенных на улице из-за сильных дождей, вызывающих заболачивание листьев. Раньше мы с женой работали в полях. Позже мы увидели, что выращивание овощей более экономически эффективно, поэтому мы решили переключиться на специализацию на выращивании овощей. Благодаря усердному обучению и приобретению опыта в процессе производства, семейный огород приносит стабильный и устойчивый доход», — поделились г-н Куок и его жена.

Наряду с овощами он и его жена выращивают цветы, такие как хризантемы, лилии и герберы. В дополнение к двум урожаям хризантем для полнолуния апреля и полнолуния июля, он также фокусируется на урожае цветов Тет. «Цветы Тет высеваются около октября. Каждый год моя семья высаживает около 8000–10 000 хризантем; около 2000–3000 лилий; и более 1000 гербер. Моя жена и я поглощены садом, никогда не останавливаясь, чтобы ухаживать за фруктовыми деревьями, овощами, цветами и рыбой. Мы также уделяем время установке ловушек для угрей. Это тяжелая работа, но мы счастливы и рады плодам своего труда. Жизнь становится лучше с каждым днем», — улыбка озаряет загорелое лицо фермера из горной местности.

В 2022 году председатель Народного комитета провинции подписал решение о награждении Почетной грамотой за эффективную производственную и бизнес-модель, что является признанием усилий семьи г-на Куока в труде и производстве на местах. А для пары в горной местности, с суровым климатом, но «жадной» до труда, чтобы тем самым освоить благополучную жизнь, это самая драгоценная «награда».

Статья и фотографии: Ха Ле