После 6 лет реализации программа OCOP в Лаокае не только широко распространилась, но и пробудила дух инноваций в сельскохозяйственном производстве. Из мелкого ручного производства многие предприятия смело инвестировали в современные технологии обработки и синхронные машины для улучшения качества и дизайна продукции и продления срока хранения, способствуя повышению ценности местной сельскохозяйственной продукции.
По словам г-на Нгуена Хыу Труонга, руководителя Департамента развития сельских районов и сокращения бедности (Департамент сельского хозяйства и окружающей среды провинции Лаокай ), активное внедрение инноваций в технологии и инвестиции в оборудование для глубокой переработки со стороны предприятий OCOP является неизбежным направлением, если они хотят устойчиво конкурировать на рынке.
Типичным примером является Traphaco Sa Pa One Member Co., Ltd., которая с методичным подходом инвестировала в разработку безопасных зон выращивания лекарственных трав в сочетании с применением передовых технологий экстракции и подготовки для производства функциональных продуктов питания и лекарств из артишоков, чая и Solanum procumbens. На сегодняшний день подразделение имеет 10 продуктов OCOP с 3–5 звездами, высоко оцененных потребителями за их качество и применимость.
В области аквакультуры хозяйственное хозяйство Le Trung Thuc (город Sa Pa) также является свидетельством использования технологий в качестве решения для повышения ценности продукта. Начав с выращивания только коммерческих осетровых и лососевых, после инвестирования в машины и перерабатывающее оборудование, предприятие выпустило ряд новых продуктов, таких как: лососевая нить, лососевая колбаса, осетровая колбаса, рыбные котлеты, рыбное филе, копченая рыба, лосось и крекеры из осетровых... В настоящее время предприятие выпускает 16 продуктов, которые соответствуют 3-звездочным стандартам OCOP, все они упакованы в вакуум, охлаждены и широко распространены на рынке внутри и за пределами провинции.
Другим типичным примером является сельскохозяйственный кооператив Fancy Farm High-Tech (коммуна Тонгнят, город Лаокай). Желая вывести продукцию фермеров Лаокая из королевских бананов и красных бананов на рынки за пределами провинции, это подразделение внедрило модель производства сушеных бананов. Ранее кооператив в основном сушил вручную, каждый день производя очень ограниченное количество продукции с неравномерными цветами. После инвестирования в новую технологию сушки продукция не только имеет более красивый внешний вид и вкус, но и значительно увеличился объем производства, что соответствует крупным заказам от дистрибьюторов в провинции и за ее пределами. В настоящее время продукция кооператива была признана достигшей 3 звезд OCOP, расширив потребление во многих провинциях и городах и появившись на платформах электронной коммерции.
На сегодняшний день в провинции имеется 267 продуктов, получивших сертификат OCOP, в том числе 2 национальных 5-звездочных продукта, 7 4-звездочных продуктов и 258 3-звездочных продуктов. Среди них многие продукты отличаются высоким качеством благодаря применению технологий в процессе производства, дизайна и сохранения.
Для поддержки субъектов OCOP в области технологических инноваций в провинции было реализовано множество политик поддержки, таких как: вознаграждение в размере 15 миллионов донгов за 3-звездочные продукты, 30 миллионов донгов за 4-звездочные продукты и 80 миллионов донгов за 5-звездочные продукты. Наряду с этим власти организуют обучение, консультации по созданию бренда, налаживанию связей с рынком, передаче технологий производства и обработки.
Технологии переработки не только увеличивают стоимость продукции, но и помогают многим предприятиям OCOP расширять свои рынки, увеличивать доход на 20–30% и более и в то же время способствовать изменению мышления мелкосерийного производства в сторону современного, профессионального и устойчивого развития.
Связывание программы OCOP с реализацией резолюции 10 Постоянного комитета провинциального партийного комитета о стратегии развития сельскохозяйственной продукции в провинции Лаокай до 2030 года с перспективой до 2050 года также является правильным направлением, сосредоточившись на развитии ключевых сырьевых областей, таких как чай, корица, ананасы, животноводство и т. д., для создания сырьевых областей, чтобы продукция OCOP не только сохраняла стабильное качество, но и могла расширять масштабы производства.
Источник: https://baolaocai.vn/don-bay-gop-phan-nang-cao-gia-tri-san-pham-ocop-post403512.html
Комментарий (0)