Ребята из Savor Cake получают инвестиции от Shark Hung Anh в финальном эпизоде 6-го сезона Shark Tank
Компания Savor Cake, основанная Вай Туан Анем и двумя партнёрами, специализируется на производстве и доставке тортов ко дню рождения. По словам основателя, Savor Cake «может предложить свежие и быстрые фруктовые торты ко дню рождения для любого именинника всего за час с момента заказа». Средняя цена торта составляет около 200 000–250 000 донгов.
Для реализации этой модели компания Savor Cake внедрила технологии в управление закупками, запасами, производством и продажами. Все рецепты тортов оцифрованы и загружены в систему, что позволяет контролировать наличие товара в режиме реального времени, контролируя потери до менее 1%. Кроме того, система управления Savor Cake позволяет каждому сотруднику назначать ответственных за производимую продукцию и одновременно оценивать эффективность работы для расчета эффективной заработной платы.
Вай Туан Ань рассказал, что после 7 месяцев исследований и разработки модели, а также 12 месяцев, посвященных маркетингу и продажам, у Savor Cake теперь есть три «облачные кухни» в Ханое , выручка которых в прошлом году составила 15 миллиардов донгов. Чтобы помочь Savor Cake выйти на старт, группа обратилась в Shark Tank Vietnam за инвесторами, которые предложили им инвестировать 3 миллиарда донгов в обмен на 6% акций компании.
Соучредитель Вай Туан Ань вышел на рынок тортов ко дню рождения из-за печальных воспоминаний
План развития Savor Cake на 2024, 2025 и 2026 годы предусматривает открытие 8, 18 и 30 кухонь соответственно. Ожидается, что к 2026 году выручка этого стартапа достигнет почти 200 миллиардов донгов. Убеждая «акул», Туан Хьеп заявил, что эта модель успешно работает в Китае, где открыто более 1000 кухонь. По его оценкам, на вьетнамском рынке возможно открытие не менее 90 кухонь.
Хотя модель Savor Cake не убедила Shark Binh, она привлекла оставшихся четырёх «акул» к активным «заключениям сделок». Изначально Shark Hung предложила инвестировать 3 млрд донгов в обмен на 36% акций. Shark Tue Lam и Shark Hung Anh сделали аналогичное предложение о вложении 3 млрд донгов в обмен на 25% акций. Shark Minh Beta предложила инвестировать 3 млрд донгов в виде конвертируемого займа.
Шарк Туэ Лам подчеркнула, что инвестировала в компанию по организации мероприятий и может немедленно связаться с Savor Cake для сотрудничества. Кроме того, она может поддержать стартап, чтобы привлечь капитал для следующих раундов. Шарк Хунг рассказал, что учится в Германии на курсах профессиональной подготовки, и пекарня — одна из профессий, на которых он сосредоточен. Шарк Минь Бета подтвердил возможность привлечения Savor Cake клиентами Beta Cinemas, подчеркнув при этом, что если бизнес-результаты стартапа в 2024 году будут хорошими, коэффициент конверсии будет ниже.
Модель облачной кухни Cloud Kitchen
Shark Hung Anh быстро сократил свою долю с 25% до 20%. Shark Tue Lam тут же изменил своё инвестиционное предложение, заключив сделку на уровне Shark Hung Anh, которая составляла 3 миллиарда донгов за 20% акций. Далее Shark Hung Anh и Shark Tue Lam продолжили ожесточённую конкуренцию, предлагая 3 миллиарда донгов за 18% акций. Когда основатель Savor Cake предложил инвестировать 3 миллиарда донгов за 15% акций, переговоры продолжил только Shark Hung Anh. После переговоров стороны достигли инвестиционного соглашения, завершив финальную сделку по 6-му сезону Shark Tank Vietnam.
«Давно мы не видели ничего слаще собственного торта», — с юмором поделился Вай Туан Ань. «Я продаю всё для выпечки уже 8 лет, но об открытии собственной пекарни я думал только в 2022 году, после неприятного случая на день рождения моей мамы. Моя мама обожает сладкое, поэтому в тот день я специально заказал заранее, чтобы торт получился самым вкусным. Но в итоге мне принесли слишком сладкий, густой, с кремом и несвежий продукт. Вся семья смогла съесть только одну восьмую часть и выбросила. Внезапно празднование дня рождения стало гораздо менее весёлым», — рассказал Туан Ань.
Благодаря этому опыту Туан Ань решил открыть собственную пекарню, стремясь поднять уровень сладкого вкуса в особые дни для всех. По мнению Туана Аня и его двух партнёров, не у всех есть деньги на дорогой торт, но каждый заслуживает вкусного торта, чтобы наслаждаться счастливыми моментами с близкими.
Для решения этих проблем Туан Ань и его коллеги выбрали модель «Облачная кухня» и применили разработанную ими технологию управления, чтобы оптимизировать рабочий процесс, обеспечить максимально разумную цену и гарантировать доставку свежих тортов клиентам в течение 2 часов с момента заказа, контролируя процент повреждений менее чем на 1%. Это действительно впечатляющие показатели, которых трудно достичь в традиционных бизнес-моделях, связанных с тортами. В сочетании с впечатляющей скоростью доставки благодаря внутренней команде перевозчиков и обязательством вернуть 100% стоимости или переделать торт в случае повреждения, Savor Cake постепенно привлекает внимание многих молодых людей.
Ссылка на источник
Комментарий (0)