Лекарственные травы — это не только сырье для изготовления лекарств.

Многие эксперты считают, что потенциал лекарственных трав в провинции Ламдонг огромен. Если мы сможем построить экономическую цепочку создания стоимости лекарственных трав (посадка, уход, переработка продуктов питания, изготовление лекарств, косметики...) в сочетании с развитием туризма, этот потенциал расширится еще больше.

Туристы собирают грибы в Далате

Доктор Нгуен Као Куонг, руководитель факультета медицины и фармации Университета Йерсена в Далате, поделился своими исследованиями: «У Ламдонга много природных преимуществ: климат, рельеф, почва... очень благоприятные для роста и развития флоры, включая редкие и эндемичные лекарственные виды. Факультет медицины и фармации Университета Йерсена в Далате также успешно исследовал и подготовил ряд продуктов из лекарственных трав Ламдонга, таких как: эфирное масло женьшеня Нгок Линь, чай из коричневого риса Кордицепс, вино из женьшеня Нгок Линь, гель от ожогов, сироп от кашля, травяной чай...». По словам доктора Нгуен Као Куонга, продукты, исследованные и произведенные им и его коллегами на факультете медицины и фармации, являются строго эндемичными для Далата - Ламдонга. Первоначально Факультет медицины и фармацевтики Университета Йерсена в Далате поставлял на рынок 25 000 единиц бальзама из женьшеня Ngoc Linh, 2 000 единиц вина из женьшеня Ngoc Linh, 1 000 единиц коричневого риса с кордицепсом, около 500 единиц геля для лечения ожогов... и получил положительные отзывы от клиентов. Это открытое направление для лекарственных трав Lam Dong, не только подтверждающее важную роль в исследованиях и производстве (фармацевтика, косметика, продукты питания...), но и приносящее людям экономическую выгоду от посадки, ухода, защиты и сбора лекарственных трав для поставок в фармацевтическую промышленность.

По словам фармацевта Дуонг Ким Тхоа ( Хошимин ), мы долгое время останавливались на мысли рассматривать лекарственные травы только как сырье для изготовления лекарств. На самом деле, лекарственные травы также можно перерабатывать в блюда, производить косметику... развивать экономику лекарственных трав.

По словам фармацевта Тоа, многие блюда, приготовленные из лекарственных трав, пользуются популярностью у туристов. Например, в Далате есть суп из артишоков, тушёных со свиной ногой. Кроме того, в Далате также есть блюдо, приготовленное из лекарственных грибов, которое также очень популярно у туристов. Не говоря уже о том, что богатый источник лекарственных трав коренного сообщества Центрального нагорья в Ламдонге — это интересный опыт для туристов относительно среды обитания, коренных знаний и образа жизни коренных жителей Центрального нагорья. «Представим себе, туристы будут проходить весь процесс от поиска лекарственных трав, сбора лекарственных трав до приготовления блюд, а затем наслаждаться блюдами вместе с коренными жителями Центрального нагорья, слушая, как местные жители рассказывают о применении и лечебных свойствах каждой лекарственной травы, как «готовить лекарство» для здоровых людей... как это было бы интересно», — сказал фармацевт Дуонг Ким Тоа. Лекарственные продукты питания, лечебная косметика... будут способствовать улучшению условий жизни людей в лечебных районах, одновременно помогая сохранять, поддерживать и развивать культурные ценности коренных народов, а также защищать биоразнообразие лекарственных растений.

Доктор Нгуен Као Куонг поделился следующим: «Для развития экономики медицины ключевой задачей является увеличение инвестиций в исследования, реорганизация медицинской промышленности на всех этапах (исходные источники семян, цепочка производства, глубокая переработка, сохранение качества...), создание цепочки, связывающей посадку - производство - распространение - туризм на основе совместного использования выгод, формирование точек медицинского туризма...

«В ближайшем будущем нам необходимо изменить наш подход и не рассматривать лекарственные травы просто как сырье для изготовления лекарств. Лекарственные травы также создают другие ценности, такие как кухня, культура, генетические ресурсы... которые необходимо защищать, продвигать и развивать», — подчеркнул фармацевт Дуонг Ким Тхоа.

Источник: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202506/duoc-lieu-khong-chi-lam-nguyen-lieude-bao-che-thuoc-1dc7710/