Фестиваль Фо объединяет бренды фо из трех регионов: Северного, Центрального и Южного.

NDO - Программа «Фестиваль Фо 2025» по продвижению образа «Фо Ханой» пройдет в императорской цитадели Тханглонг. В программе будет представлено более 50 стендов, на которых будут представлены известные бренды фо из всех трех регионов.

3 апреля Управление Народного комитета Ханоя опубликовало План № 19/KH-VP по организации программы «Фестиваль Фо 2025» с целью продвижения имиджа «Ханойского Фо», признанного национальным нематериальным культурным наследием, и содействия развитию кулинарной индустрии Ханоя.

Фестиваль супа Фо 2025 года соберет более 50 стендов предприятий и кулинарных брендов из трех регионов: Северного, Центрального и Южного. Он пройдет на территории объекта культурного наследия императорской цитадели Тханглонг (район площади Доанмон), 19C Hoang Dieu, район Бадинь, Ханой .

Компании и бренды тщательно отбираются и оцениваются, гарантируя качество, гигиену и безопасность пищевых продуктов; Программа станет своего рода телемостом, который позволит чествовать и объединять предприятия, ремесленные деревни и бренды для продвижения кухни среди жителей столицы, местных туристов и иностранных друзей.

В программе будут представлены типичные блюда фо, характерные для города в частности, а также разнообразие фо из регионов страны в целом.

Программа организована Городским конференц-центром совместно с Департаментом туризма, Центром сохранения наследия Тханг Лонг-Ханой и газетой Nhan Dan. Медиа-спонсором мероприятия выступает газета Nhan Dan.

Программа включает в себя множество мероприятий, выставочных и площадок. В частности, кулинарное пространство Pho и посещение стендов представят вам блюда из Ханой Фо, Нам Динь Фо, высокогорного Фо...; Рассказы о наследии фо; Зона для приготовления и приготовления фо…

Пространство, знакомящее с культурой и традициями фо, познакомит с фо прошлого и настоящего; Специи для фо... Кроме того, здесь есть место, где можно представить лотосовый чай Западного озера, фирменное пиво и жареные палочки из теста, типичные для Старого квартала Ханоя.

В рамках программы также пройдут дискуссии между экспертами и мастерами (путь развития от традиционных блюд до национального и мирового наследия, сохранение наследия фо и продвижение вьетнамского фо в мире, франчайзинг для популяризации вьетнамского фо в мире...); уличные арт-перформансы

Помимо информации в прессе, новым моментом в коммуникационной работе этого года является то, что мероприятия будут информироваться на многих других информационных платформах, таких как: Приложение iHanoi; на веб-сайтах, фан-страницах программы фестиваля Pho 2025, цифровых медиа-платформах, таких как Tiktok, Youtube, KOL/KOC….

Офис Народного комитета города Ханой является центром координации деятельности с департаментами, отделениями и секторами города; Народный комитет района Бадинь, Центр сохранения культурного наследия Тханг Лонг-Ханой, газета Nhan Dan и связанные с ней подразделения организуют программу фестиваля Фо в 2025 году.

Программа открылась вечером 18 апреля и завершилась 20 апреля.

Источник: https://nhandan.vn/festival-pho-quy-tu-cac-thuong-hieu-pho-ba-mien-bac-trung-nam-post869986.html