
Аромат курицы-гриль с рыбным соусом ни с чем не спутаешь: сильный, но нежный, насыщенный, но не резкий. Это характерный аромат чистого рыбного соуса, того самого, который извлекается из первых капель, пропитывает каждую клеточку курицы, а затем смешивается с паром от тлеющих углей.
В это время на кухне заправляет не только гриль, но и «наблюдатель за огнём». Когда курица приобретает золотисто-коричневый цвет, кожа начинает слегка вздуваться, становится блестящей и приобретает цвет тараканьих крыльев. В это же время грильщик должен регулярно переворачивать курицу, поддерживая постоянный жар, чтобы корочка оставалась хрустящей, а мясо внутри оставалось сочным и нежным.
После приготовления на гриле курицу нарезают на небольшие кусочки и подают на подносе с ароматным клейким рисом и машем, огурцом, сырыми овощами и миской фирменного соуса World of Delicious Chicken.

С первого укуса вы поймёте, почему это блюдо так притягательно. Вкус рыбного соуса быстро разливается по кончику языка, проникая в горячее мясо, в сочетании с насыщенным липким рисом и освежающим вкусом овощей — идеальное сочетание: простое, но изысканное.

Некоторые посетители говорят, что это блюдо напоминает им вкус свежеприготовленной курицы, замаринованной в рыбном соусе и приготовленной на гриле прямо на заднем дворе. Некоторые молодые люди пробуют его впервые и удивляются, как такое простое блюдо может быть настолько «запоминающимся». Рыбный соус в этом блюде служит «легким фоном» — ровно настолько, чтобы оставить послевкусие.

В то время как многие блюда из курицы сегодня «освежаются» слоями насыщенного сыра, импортными соусами или сложными техниками, курица-гриль с рыбным соусом в The World of Delicious Chickens выбирает простой путь: традиционный гриль, настоящие вьетнамские специи, простая подача. Никакого хвастовства, никакой лишней «истории бренда» — только вкусная курица, отличный рыбный соус и уверенная рука на кухне.
И это всё!

Курица-гриль с рыбным соусом теперь доступна во всех ресторанах сети The World of Delicious Chicken и становится одним из самых продаваемых блюд в сети. Если вы любите запах кухонного дыма, рыбный соус и традиционные блюда, поданные в современном стиле, курица-гриль с рыбным соусом может быть тем, что вы ищете.
Нгок Минь
Источник: https://vietnamnet.vn/ga-nuong-mam-nhi-mon-ngon-kho-cuong-cua-the-gioi-ga-ngon-2418552.html
Комментарий (0)