Цены на сельскохозяйственную продукцию на 31 октября 2025 года: цены на кофе резко выросли, цены на перец остались стабильными.

DNVN — 31 октября 2025 года внутренние цены на сельскохозяйственную продукцию выросли на 700–900 донгов/кг на кофе, в результате чего средняя цена на рынке превысила 116 000 донгов/кг. Цена на перец осталась неизменной на уровне 144 000–146 000 донгов/кг, как и 30 октября.

Цены на кофе продолжают расти

На международном рынке, на бирже ICE Futures Europe в Лондоне, продолжился резкий рост цен на кофе робуста. В частности, ноябрьский контракт 2025 года вырос до 4585 долларов США за тонну, увеличившись на 149 долларов США (+3,36%), а январский контракт 2026 года также подорожал на 145 долларов США (+3,25%), до 4610 долларов США за тонну.

Иллюстрация. Фото: Интернет.

Аналогичным образом, цены на арабику на бирже ICE Futures US в Нью-Йорке продолжили расти. Цена контракта с исполнением в декабре 2025 года выросла на 2,80 цента (+0,72%) до 390,70 цента за фунт, при этом долгосрочная тенденция также сохранялась.

На внутреннем рынке цены на кофе 31 октября выросли на 700–900 донгов за килограмм, что позволило средней цене преодолеть порог в 116 000 донгов за килограмм. Это самая высокая цена с начала года на фоне рекордно низких запасов и неблагоприятных погодных условий, угрожающих урожаем.

Внутренний рынок кофе подвержен сильным колебаниям.

В Центральном нагорье цены на кофе значительно выросли, составив от 115 500 до 116 700 донгов/кг. В Даклаке цены выросли на 700 донгов/кг, достигнув 116 400 донгов/кг. В Залае рост составил 800 донгов/кг, достигнув 116 200 донгов/кг. Только в Ламдонге зафиксирован наибольший рост – 900 донгов/кг, с 115 500 до 116 700 донгов/кг.

Глобальный дефицит предложения продолжает подталкивать цены на кофе вверх. Во Вьетнаме продолжительные проливные дожди в Центральном нагорье помешали сбору урожая, из-за чего многие кофейные ягоды преждевременно опали, что привело к снижению качества зерен и повышению риска появления плесени. Эксперты прогнозируют, что урожай 2025-2026 годов может быть значительно ниже первоначальной оценки Министерства сельского хозяйства США в 31 миллион мешков, хотя компания Vicofa прогнозировала рост на 10% при благоприятной погоде.

Продолжительная засуха в Минас-Жерайс, главном регионе выращивания кофе в Бразилии, омрачила прогнозы на урожай 2026-2027 годов. Количество осадков, зафиксированное на прошлой неделе, составило всего 0,3 мм, что является редкостью по сравнению со средним многолетним показателем, что вызывает опасения по поводу снижения производства арабики.

Росту цен способствовал не только погодный фактор, но и резкое сокращение запасов на международных биржах. Запасы арабики упали почти до самого низкого уровня за последние полтора года, а робусты — до самого низкого уровня за более чем 3 месяца, особенно под влиянием 50%-ной налоговой политики, применяемой США к кофе, импортируемому из Бразилии.

Кроме того, площади под кофейными плантациями в стране продолжают расширяться из-за дефицита предложения. По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды , к сентябрю этого года площадь под кофейными плантациями достигла 764 400 гектаров, что на 2,3%, или 16 600 гектаров, больше, чем за аналогичный период прошлого года. Благодаря применению новых сортов и усовершенствованным методам агротехники урожайность кофе выросла, что позволило увеличить урожайность урожая 2025–2026 годов примерно на 120 000 тонн.

В частности, акционерное общество «Hoang Anh Gia Lai» под руководством председателя Доан Нгуен Дыка (Бау Дык) завершило посадку 2000 гектаров арабики и планирует расширить площади ещё на 1000 гектаров в этом году. Долгосрочный план компании — увеличить общую площадь плантаций до 10 000 гектаров во Вьетнаме и Лаосе к концу 2027 года, из которых 70% будет отведено под арабику.

Цены на перец остаются стабильными

Сегодня утром цены на перец в ключевых регионах продолжали оставаться стабильными на уровне около 144 000–146 000 донгов/кг, не изменившись с 30 октября.

В частности, цена на перец в Зялай осталась на уровне 144 000 донгов/кг, что является самым низким показателем в регионе. В Хошимине и Донгнае зафиксированы цены по 144 000 донгов/кг без каких-либо колебаний. В то же время, Даклак и Ламдонг по-прежнему остаются двумя населёнными пунктами с самой высокой ценой — 146 000 донгов/кг.

На мировом рынке цены на перец остаются стабильными, без новых колебаний. Цена на индонезийский чёрный перец сорта Лампунг в настоящее время составляет 7211 долларов США за тонну, а на белый перец сорта Мунток — 10061 доллар США за тонну.

В Малайзии чёрный перец ASTA продавался по 9500 долларов за тонну, а белый перец ASTA остался на уровне 12 500 долларов за тонну. В Бразилии цены на перец остались на уровне около 6100 долларов за тонну, не изменившись со вчерашнего дня.

Во Вьетнаме цена 500 г/л черного перца составляет 6400 долл. США/тонну; 550 г/л — 6600 долл. США/тонну; а белый перец по-прежнему стоит 9050 долл. США/тонну.

По данным Международного торгового центра (МТЦ), в августе 2025 года Индонезия экспортировала 2264 тонны перца, что на 17,3% больше, чем в июле. Это считается позитивным сигналом после периода стагнации в отрасли.

Однако за первые 8 месяцев 2025 года общий объем экспорта перца из Индонезии составил всего 24 722 тонны, что на 8,7% меньше, чем за аналогичный период 2024 года. Вьетнам по-прежнему остается крупнейшим рынком импорта, на долю которого приходится 21,9% от общего объема экспорта, в то время как Франция выделялась темпами роста в 44,4% за тот же период.

Эксперты утверждают, что восстановление спроса в Европе и стабильная покупательная способность на традиционных рынках могут стать движущей силой роста индонезийской отрасли производства перца в последние месяцы года, что положительно повлияет на мировые ценовые тенденции.

В условиях внутренней и международной стабильности рынок перца в настоящее время находится в ожидании новых сигналов. Многие компании ожидают, что импортный спрос из США и Европы в конце года станет решающим фактором в динамике цен в будущем.

Лань Ле

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-31-10-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-giu-gia/20251031100204502