Посев сладких органических фруктов посреди леса

Приехав в коммуну Манг Ден провинции Куангнгай (город Манг Ден, район Кон Плонг, старая провинция Кон Тум ), если вам наскучит посещать теплицы и сетчатые дома — места, совмещающие демонстрацию технологий земледелия и продажу сельскохозяйственной продукции, можно придумать другой вариант, более «дикий».

Это полностью натуральная сельскохозяйственная модель — место, которое дарит величественные пейзажи, свежие сельскохозяйственные продукты и вдохновляющие истории...

БРЕНД СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ПОД ПОЛОГОМ ЛЕСА

40 гектаров фруктовых деревьев господина Нгуена Куанг Донга местные жители ласково называют «Апельсиновым садом Хайдонга». Сад расположен довольно далеко от центра коммуны Мангден, телефонная связь отсутствует, но, несмотря на это, туристы всё же находят дорогу к нему по узкой, извилистой и крутой грунтовой дороге.

Фуонг Ли, туристка из Ханоя , недавно посетившая сад, поделилась: «Совершенно случайно, зайдя в супермаркет, я увидела апельсины странного цвета с тёмно-жёлтой блестящей чёрной кожурой, и купила несколько на пробу. Апельсины были сладкими и прохладными на вкус, а на каждом плоде был QR-код. Мне стало любопытно, я отсканировала его и нашла информацию о саде. Я поставила себе цель посетить этот апельсиновый сад, когда была в Мангдене, и сегодня мне это удалось. Хотя сейчас не сезон, приехать сюда, полюбоваться пейзажем и особенно понаблюдать за тем, как дяди и тёти ухаживают за деревьями, тоже очень интересно».

Не увидев этого своими глазами, трудно представить себе апельсиновый сад, шатающийся среди высоких гор, под сенью векового леса, создающего особую экосистему. Апельсины находятся под защитой высоких деревьев, а древние леса находятся под опекой самих фермеров.

Приветствуя гостей издалека, владелец сада, фермер старше 70 лет Нгуен Куанг Донг (Хай Донг) тепло сказал: «Как вы думаете, сад красивый? Зелёный и пышный, не так ли?»

Сорт апельсина в саду – Бен Тре. Однако, выращивая апельсины на высоте более 1000 метров над уровнем моря, они становятся другими. Глаза пожилого фермера горят гордостью: «Здесь мягкий климат, солнце и ветер словно кристаллизуют апельсины, поэтому они очень вкусные. Сок при отжиме тёмный, густой и очень сладкий. Именно поэтому мы уже много лет не можем собрать достаточно урожая для рынка».

В наши дни, гуляя по саду, посетители наслаждаются щебетанием птиц и звуками обрезки и срезания ветвей. Госпожа Чан Тхи Дао, одна из приближенных господина Хай Дуна, ловко подрезала ветви, поведав группе посетителей: «Птицы любят прилетать сюда, потому что в нашем саду не используются химикаты и удобрения, всё натуральное. Когда птицы прилетают, они не только издают приятные звуки, но и помогают эффективно ловить насекомых».

По словам г-жи Дао, каждый год садоводы собирают около 100 тонн сухих листьев, которые смешивают с ферментированным арахисовым маслом и удобряют апельсиновые деревья. Это органическое удобрение служит естественным источником питательных веществ для растений, придавая им уникальный вкус и помогая апельсинам под брендом «Hai Dong» проходить строгие «тесты» на соответствие органическим стандартам и поставляться на рынок.

Г-н Нгуен Куанг Донг продолжил: «Объем производства в 130 тонн в год и выручка более 3 миллиардов донгов вызывают у меня не такую гордость, как тот факт, что сад производит апельсины, соответствующие таким высоким стандартам. И, что ещё важнее, я создал экологичную модель сада, которая помогает людям слиться с природой».

ВДОХНОВЕНИЕ ИЗ ИСТОРИИ СТАРТАПА СТАРОГО ФЕРМЕРА

Господин Нгуен Куанг Донг ступил на землю Мангдена почти 20 лет назад: «Я родом из Хынгйена, ветеран войны против американского империализма, живу в Хошимине и приехал сюда только после выхода на пенсию, чтобы открыть свой бизнес».

Господин Дун рассмеялся, ведь два слова «стартап» обычно используются молодыми людьми. Однако, горячо любя Центральное нагорье, сельскохозяйственные культуры и желая продолжать вносить свой вклад, он написал новую главу своей жизни: «Моя жизненная философия такова: работай всю жизнь, работай всю жизнь. Когда я начал разбивать этот апельсиновый сад, это был стартап. Для меня никогда не бывает слишком поздно, нет времени, когда поздно начать, самое главное — иметь достаточно решимости начать».

Решительность фермера, которому уже за 70, была очевидна уже в первые 10 лет его предпринимательского пути, полного испытаний и неудач. Вспоминая те времена, господин Дун понизил голос: «Когда-то в этом саду было около 100 000 кофейных деревьев, но потом цена на кофе резко упала, и в 2015 году я срубил все 100 000 кофейных деревьев..., а затем экспериментировал с посадкой трёх новых видов деревьев: авокадо, грейпфрута и апельсина. Их срубка и пересадка стоили мне десятков миллиардов донгов».

Три новых урожая росли дружно под внимательным наблюдением и оценкой г-на Дуна. В то время как авокадо давало плоды нерегулярно, а грейпфрут давал плоды низкого качества, апельсиновое дерево не только хорошо росло, но и «очень хорошо сочеталось» с естественными методами земледелия.

Старый фермер продолжил свой рассказ: «Найдя подходящую культуру, я столкнулся с ещё одной проблемой – водой. В засушливый сезон в Центральном нагорье часто бывает нехватка воды, но, к счастью, у нас есть естественный водоём. Правда, этот водоём находится на вершине горы, на 100 метров выше сада».

Для многих доставка воды для полива с вершины горы — это лишь мечта. Однако для господина Дуна это просто необходимость. Был построен водопровод, состоящий из множества труб, вваренных прямо в отвесный склон горы.

Указывая на свой исторический проект, г-н Дун был тронут: «Я вложил в этот проект 4 миллиарда донгов, все деньги были взяты в долг под высокие проценты. Я осмелился взять их, потому что был уверен в успехе. С моей решимостью и моим опытом нет причин для неудачи».

Работая по несколько метров каждый день и не останавливаясь, через 3 года был проложен трубопровод протяженностью 10 км, который стал «хребтом», обеспечивающим поливную и дренажную воду для 40 гектаров сельскохозяйственных культур.

«Решительность — самый важный фактор. Туристы, приезжающие сюда, увидят пышные апельсиновые сады и проект, обеспечивающий подачу 2000 кубометров воды в день. Лично я вижу огромную решимость», — поделился господин Хай Дун, возвращаясь с озера.

Сегодня сладкий плод целеустремлённого фермера действительно увенчался успехом: органическая апельсиновая продукция Hai Dong стала сельскохозяйственным брендом земли Мангден, а апельсиновый сад стал опорой и источником стабильного дохода для десятков местных рабочих. Всё больше людей посещают апельсиновый сад Hai Dong. И, конечно же, это также важный стимул для таких фермеров, как г-н Нгуен Куанг Донг, исследовать и стремиться стать «органическими фермерами» в новую эпоху.

ФАН ХАЙ ТУНГ ЛАМ

Источник: https://baolamdong.vn/geo-trai-ngot-huu-co-giua-dai-ngan-382694.html