Ханой: Содействие безопасному сельскохозяйственному производству в целях устойчивого развития

Ханой стремится построить современное, устойчивое сельское хозяйство путем расширения безопасных производственных площадей, применения высоких технологий и строгого соблюдения стандартов качества.

Это стратегическая ориентация на обеспечение источников чистых продуктов питания, отвечающая растущим потребностям потребителей и строгим требованиям международного рынка.

Развитие зон концентрированного производства

Статистика Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя показывает, что в городе создано более 5000 гектаров безопасных зон выращивания овощей, а также 52 модели, использующие внутреннюю систему контроля качества (PGS) на почти 2000 гектарах. Город также выращивает 1700 гектаров сельскохозяйственных культур, соответствующих стандартам VietGAP, включая 429 гектаров овощей, 446 гектаров фруктовых деревьев и 3 гектара чая. Кроме того, в Ханое создано 66 объектов аквакультуры VietGAP, 88 объектов животноводства VietGAP и 100 гектаров органического производства.

Концентрация производственных зон способствует улучшению прослеживаемости и обеспечению прав потребителей. Фото: PV

В частности, на 95 производственных предприятиях внедрены передовые программы управления качеством, такие как HACCP и ISO 22000. Это не только повышает прозрачность, но и облегчает доступ сельскохозяйственной продукции Ханоя к глобальной цепочке поставок.

В кооперативе Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative модели производства овощей, соответствующие стандартам VietGAP и GlobalGAP, наглядно продемонстрировали эффективность безопасного сельского хозяйства. На площади почти 18 гектаров весь производственный процесс, от посадки до потребления, тщательно контролируется, обеспечивая стабильный выход около 3 тонн овощей в день. Продукция не только соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов, но и является значительным источником дохода, принося 10–13 миллиардов донгов в год.

В области аквакультуры высокотехнологичная модель рыбоводства «река в пруду» в кооперативе Дайанг (коммуна Нгокхой) стала настоящим прорывом. 15 прудов на площади 10 гектаров позволяют производить около 300 тонн рыбы в год, что в 1,8 раза превышает показатели традиционного метода. При этом отходы от аквакультуры эффективно используются повторно, что минимизирует воздействие на окружающую среду и сокращает расходы.

Эти модели не только улучшают прослеживаемость и обеспечивают права потребителей, но и облегчают надзор со стороны органов управления.

Создание устойчивой сельскохозяйственной цепочки создания стоимости

Несмотря на многочисленные положительные результаты, безопасное сельскохозяйственное производство в Ханое по-прежнему сталкивается с множеством трудностей. Техническая инфраструктура не отвечает требованиям; многие производственные площади не оснащены современным оборудованием, а почва и водные ресурсы не отвечают стандартам. Уровень инвестиций предприятий в высокотехнологичное сельское хозяйство по-прежнему низок, а большая часть производства по-прежнему мелкомасштабна. Кроме того, осведомлённость о безопасности пищевых продуктов среди части производителей и потребителей недостаточна. Это затрудняет расширение масштабов и повышение качества сельскохозяйственной продукции.

Ханой призывает предприятия инвестировать в технологические инновации и модернизировать производственные линии для выпуска высококачественной продукции. Фото: PV

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя Та Ван Тыонг подчеркнул: «Городу необходимо продолжать целенаправленное планирование развития сельского хозяйства, внедряя высокие технологии и переходя к экологичным и органическим моделям ведения сельского хозяйства». Ханой также призывает предприятия инвестировать в технологические инновации и модернизировать производственные линии для выпуска высококачественной продукции. В то же время будет усилен контроль и инспекция безопасности пищевых продуктов для строгого пресечения нарушений и повышения доверия потребителей.

Реальность кооперативов показывает, что при строгом соблюдении технологических процессов и стандартов качества сельскохозяйственная продукция не только достигает высокой экономической ценности, но и расширяет рынки сбыта. Фермеры увеличили доходы и перешли от спонтанного производства к более профессиональному. Предприятия также получают возможность создавать бренды, ассоциирующиеся с безопасной продукцией, расширять каналы сбыта, охватывая крупные супермаркеты, и постепенно выходить на международные рынки. Потребители получают доступ к экологически чистым источникам продуктов питания с чётким происхождением, тем самым укрепляя своё доверие к отечественной сельскохозяйственной продукции.

Эти достижения являются важным шагом для Ханоя на пути к построению устойчивой сельскохозяйственной цепочки создания стоимости, тесно связанной с производством, переработкой и потреблением. Кроме того, это также основа для развития «зелёной» экономики и экономики замкнутого цикла в долгосрочной стратегии развития города и всей страны.

* Статья подготовлена ​​в сотрудничестве с Департаментом сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя.

Источник: https://daibieunhandan.vn/ha-noi-day-manh-san-xuat-nong-nghiep-an-toan-huong-toi-phat-trien-ben-vung-10390069.html