Африканские семена были отправлены в космос и испытаны на Луне и Марсе

Один из ингредиентов, используемых для приготовления традиционного нигерийского супа эгуси, был отправлен на Международную космическую станцию ​​(МКС) в рамках проекта по изучению возможности выращивания сельскохозяйственных культур в космосе.

Семена эгуси выставлены на продажу на рынке в Лагосе, Нигерия, 12 августа. Фото: REUTERS

По данным информационного агентства Reuters от 28 августа, семена эгуси — основной ингредиент знаменитого нигерийского супа — были недавно доставлены на Международную космическую станцию ​​(МКС) и возвращены на Землю через 7 дней в рамках проекта по исследованию того, как пища реагирует на космическую среду.

Полет был осуществлен космическим кораблем Crew-11, запущенным из Космического центра Кеннеди (США) 1 августа. На борту корабля находились семена эгуси и некоторые другие семена из Коста-Рики, Гватемалы, Армении и Пакистана.

Эти образцы будут культивироваться, будет проанализирована их реакция на космические условия, а также будут изучены любые генетические изменения, влияющие на качество и пищевую ценность.

По словам ученого Вагнера Вендрама (Университет Флориды) — одного из исследователей, принимающих участие в проекте, выращивание свежих продуктов в космосе очень важно, поскольку помогает астронавтам иметь разнообразное питание, а не полагаться только на сушеную пищу.

«Выращивание салата, томатов или дынь в космосе важно не только для питания и здоровья, но и оказывает большое влияние на дух астронавтов: употребление в пищу свежей дыни сильно отличается от обработанной», — подчеркнул он.

Человек, выбравший орехи эгуси для этой миссии, бизнесмен Темидайо Ониосун и основатель компании Space in Africa, сказал, что причина кроется не только в питательных свойствах этого ореха, но также в культуре и символизме.

По его словам, цель состоит в том, чтобы включить блюда местной африканской кухни в рацион будущих астронавтов и подготовить людей к перспективе проживания на Луне и Марсе.

Он также сказал, что эгуси — это «семя, которое рассказывает историю» нигерийцев и африканских общин по всему миру . «Даже через 50 лет, если африканцы будут на Луне, мы хотим, чтобы они продолжали выращивать эгуси», — сказал он.

Эгуси — богатый белком орех, популярный не только в Нигерии, но и во многих странах Западной Африки и среди африканской диаспоры. Поэтому внедрение эгуси в массовый рацион имеет как питательное, так и культурное значение.

В настоящее время семена, собранные во время полета, распределяются среди исследовательских групп, готовящихся к этапу детального анализа.

ПУБЛИЧНОЕ ОТКРОВЕНИЕ

Source: https://tuoitre.vn/hat-giong-chau-phi-bay-vao-vu-tru-thu-nghiem-trong-tren-mat-trang-va-sao-hoa-20250830020709489.htm