Опасность парникового эффекта в животноводстве

Вызывает изменение климата, угрожает продовольственной безопасности

Парниковый эффект в животноводстве - это явление увеличения выбросов парниковых газов, в основном метана (CH4) и закиси азота (N2O), вызванных деятельностью животноводства. Вьетнам является страной с большим поголовьем скота и птицы, при этом метод мелкомасштабного земледелия и животноводства по-прежнему высок (более 50%), поэтому количество ежедневных отходов от животноводства, выбрасываемых в окружающую среду, очень велико. При общем поголовье около 2,2 миллиона буйволов, 6,23 миллиона коров, 26,5 миллиона свиней и 558,9 миллиона птиц. Таким образом, общее поголовье скота и птицы выбрасывает в окружающую среду миллионы тонн отходов каждый день, не говоря уже о количестве выбросов и других продуктов, особенно когда происходит эпидемия, количество токсичных газов многократно увеличивается.

В настоящее время поголовье коров в стране составляет 6,23 миллиона голов, при этом ежедневно в окружающую среду выбрасывается огромное количество отходов.

Основным источником выбросов парниковых газов в животноводстве является процесс пищеварения. При пережевывании корма микроорганизмы в рубце выделяют метан. Удобрения и обработка почвы, использование химических удобрений и неправильное управление почвой приводят к выбросам закиси азота. Кормовые отходы, не потреблённые животным корма, разлагаются с выделением метана и закиси азота. Неправильное обращение с отходами животноводства, включая твердые и жидкие отходы, образующиеся при выращивании, убое и переработке, также способствует выбросам парниковых газов.

Влияние парникового эффекта на животноводство ощутимо. Во-первых, он повышает температуру Земли, что приводит к изменению климата и, как следствие, к дефициту воды. В последние годы стало очевидно, что из-за изменения климата многие регионы страдают от засухи, реки, ручьи и озера всё больше истощаются. Во многих регионах людям не хватает воды для повседневной жизни, что напрямую влияет на животноводство. Нехватка воды для ежедневного кормления и поения скота и птицы, а также для уборки коровников и купания скота напрямую влияют на рост и развитие животных.

Далее следует возникновение эпидемий среди людей и животных, что снижает качество животноводческой продукции. Одновременно это ухудшает качество почвы и приводит к потере биоразнообразия. Выбросы парниковых газов увеличивают количество кислотности в дожде, что влияет на pH почвы, замедляя рост сельскохозяйственных культур и, в конечном итоге, на источники кормов для животных. Кроме того, уничтожение скота и птицы в земле, а также большое количество химикатов и известкового порошка также значительно ухудшают качество почвы, что негативно сказывается на подземных водах, тем самым напрямую влияя на среду обитания людей и животных.

Изменение климата также изменяет среду обитания флоры и фауны, что приводит к потере биоразнообразия, экологическому дисбалансу, влияет на экосистему и пищевую цепочку в животноводстве, снижает производительность и эффективность.

В частности, выбросы парниковых газов в животноводстве также увеличивают производственные затраты и подрывают продовольственную безопасность. Более того, в последние годы воздействие изменения климата и экстремальных погодных явлений привело к увеличению затрат на животноводство, что обусловило необходимость инвестиций в меры по предотвращению и смягчению последствий. Влияние мирового рынка на производство кормов остается неизменным, что приводит к росту производственных затрат, а значит, и к увеличению затрат на производство в животноводстве.

Необходимо проводить пропагандистскую работу по повышению осведомленности населения о выбросах парниковых газов в животноводстве.

Содействовать безопасному и экологически чистому животноводству

Вредное воздействие выбросов парниковых газов в животноводстве весьма существенно. В проекте постановления «О внесении изменений и дополнений в ряд статей постановления Правительства № 06/2022/ND-CP от 7 января 2022 года, регулирующего вопросы сокращения выбросов парниковых газов и охраны озонового слоя», Министерство природных ресурсов и экологии предложило дополнить положения об обязательном проведении животноводческими хозяйствами с годовым поголовьем 1000 и более коров или 3000 и более свиней инвентаризации парниковых газов.

Соответственно, для минимизации воздействия парникового эффекта на животноводство основополагающим решением является развитие устойчивого животноводства. Необходимо применять экологически безопасные методы ведения животноводства, такие как сокращение использования переработанных растительных кормов, использование зелёных грубых кормов, эффективное управление отходами и использование возобновляемых источников энергии. В ближайшем будущем местным органам власти следует эффективно внедрять региональное планирование животноводства, уделяя особое внимание развитию животноводства для минимизации мелкомасштабного фермерства.

В то же время необходимо повышать эффективность использования кормов для животных. Улучшение рационов животных для снижения качества сточных вод и навоза, сбрасываемых в окружающую среду, является важным решением как для ограничения выбросов, так и для улучшения показателей роста и развития животных. В процессе кормления необходимо обеспечивать животных достаточным количеством питательных веществ, ограничивать избыток корма и минимизировать выбросы метана из пищеварительной системы животных в окружающую среду.

С другой стороны, основной причиной выбросов парниковых газов является отсутствие строгого и синхронного управления отходами животноводства между населёнными пунктами. Поэтому переработка отходов животноводства крайне необходима и должна осуществляться непрерывно и синхронно. Для этого следует использовать такие технические методы, как компостирование, создание биогазовых ям, использование удобрений для сельскохозяйственных культур, ограничивая загрязнение окружающей среды. Кроме того, необходимо высаживать больше деревьев для поглощения CO2, одновременно охлаждая животноводческие помещения и улучшая качество воздуха. Использование экологически чистых материалов при строительстве коровников.

В частности, необходимо расширить применение достижений науки и техники в животноводстве. Разводить породы животных, способные адаптироваться к изменению климата, применять новые технологии в производстве кормов для животных, борьбе с болезнями и переработке отходов. Одновременно с этим необходимо повышать осведомленность общественности.

Источник: https://kinhtedothi.vn/hiem-hoa-tu-hieu-ung-nha-kinh-trong-chan-nuoi.html