Конкурс подношений рыбы: уникальная особенность фестиваля в храме Тран

Рыбные подношения весом в десятки килограммов – уникальное зрелище на празднике в храме Чан в коммуне Тяньдык (Хынгха). Каждый год, приезжая к особой национальной святыне – гробницам и храмам правителей династии Чан, – в радостной атмосфере начала весны, гости со всего мира и местные жители с энтузиазмом принимают участие в народном состязании, восхищаясь талантом местных мастеров.

Жители коммуны Тьен Дык с энтузиазмом принимают участие в традиционном празднике.

Уникальность этого рыбного пира заключается в том, что все восемь команд представляют коммуну Тьендук. Гордясь традиционным праздником своей родины, местные жители вкладывают немало сил в подготовку изысканных рыбных пиршеств. На празднике храма Чан в 2025 году команда деревни Няттао выловила белого амура весом 8,5 кг, пестрого толстолобика весом 6 кг и карпа весом 6,5 кг.

Имея более чем 10-летний опыт участия в конкурсе рыбного пира, г-н Хоанг Динь Тхыонг из деревни Нят Тао взволнованно сказал: «Мы очень гордимся тем, что наша деревня расположена на берегах Красной реки, поэтому мы привязаны к рыболовной профессии. Каждый сезон фестиваля храма Тран мы участвуем в конкурсе рыбного пира, чтобы сохранить культурные традиции нашей родины. В течение года проводится отбор рыбы, это должна быть самая большая и красивая рыба, которую мы можем вытащить в сеть, выращивать и заботиться до дня фестиваля. Особенность ловли рыбы - быть осторожным и лелеять, чтобы карп не потерял свои усы, белый амур не потерял свою чешую или плавники. Время подготовки может длиться много месяцев в году, но обработка и приготовление пира действительно сложны. Каждая рыба готовится 6 часов, жарится 4 часа и долго украшается, чтобы создать самое красивое блюдо, отвечающее духовным и культурным потребностям и предлагающее туристам со всего мира возможность познакомиться с традиционными праздниками. Рыбный праздник требует участия всех жителей деревни. Мы стремимся передать искусство приготовления рыбных пиров всем жителям деревни, чтобы они могли сохранять культурную красоту своей родины из поколения в поколение.

Имея опыт приготовления рыбных подношений на ежегодном фестивале в храме Тран, г-жа Фам Тхи Туй из деревни Дуонг Ся, коммуны Тьен Дук, выразила свои эмоции, увидев радость туристов, наблюдающих за соревнованием.

По словам г-жи Туй, в деревне принято, даже если они работают далеко, в день праздника они откладывают свои дела и сосредотачиваются на подношении рыбы королям Трана. Это не только способствует сохранению традиционной культурной красоты, но и способствует развитию духовного и культурного туризма в этом районе.

Г-жа Туй сказала: «Чтобы выбрать рыбу для участия в конкурсе, жители деревни готовились с прошлого года. Белый амур должен быть крупнее пестрого и обыкновенного карпа. Как и в этом году, вес белого амура в деревне Дуонг-Са составляет около 7 кг, а пестрого и обыкновенного карпа – более 4,5 кг. Помимо тщательного отбора и обработки рыбы, на подносе также присутствуют блюда из местных продуктов, украшенные листьями бетеля, сложенными в форме крыльев феникса. Жители деревни тратят много времени на подготовку, надеясь, что у них будет самый полный и красивый поднос для царей Трана».

Рыбные подношения из восьми деревень были принесены во двор храма Трунг Те для участия в конкурсе. Соревнование началось с того, что команда, ответственная за подношение рыбы, вместе с уважаемыми старейшинами деревни и общины, от имени всего народа прочитала молитву предкам династии Тран. В молитве молились о мире и счастье для всех людей, благоприятной погоде и хорошем урожае. После завершения церемонии судьи конкурса приступили к работе. В это время посетителям разрешалось приближаться к подношениям, чтобы полюбоваться ими.

Посетив фестивали во многих регионах страны, г-н Нгуен Ван Чао, турист из Лаокая, отметил, что фестиваль храма Тран в Тхайбине оставил у него особое впечатление.

Господин Чао взволнованно сказал: «Я никогда не видел здесь рыбных блюд. Рыба была обработана и выставлена для церемонии, но выглядит очень аппетитно. Мы восхищаемся искусными руками ремесленников из деревень коммуны Тьендук, которые кропотливо готовят и готовят рыбные блюда, чтобы поднести их предкам. Я был ещё больше тронут, услышав об искреннем отношении местных жителей к транским королям».

После обработки рыба приобретает первоначальную форму и сохраняет позу, при которой плавала.

Г-н Фан Куок Бао, член оргкомитета конкурса, отметил: «Он проводится каждый год, но подготовка к рыбному фестивалю в деревнях очень продуманная. Вся рыба великолепна, украшена на подносах в соответствии с традиционными обычаями. Успех конкурса свидетельствует о солидарности местных жителей, искренне преданных традиционному празднику своей родины».

Состязание по подношению рыбы на празднике в храме Чан напоминает всем, что предки Чан, прежде чем стать королями и править страной, были рыбаками. Это уникальное состязание, несущее в себе традиционную культурную самобытность древней земли Лонгхынг – современного Хунгха.