Фермеры Таиланда считают науку и технологии ключом к успеху

ГИА ЛАЙ Многие фермеры в коммуне Чу А тай (провинция Гиа Лай) смело применяют науку и технологии в производстве, стремясь к экологически чистому и циклическому сельскому хозяйству.

В последние годы многие модели сельскохозяйственного производства в коммуне Чу А Тхай постепенно перешли на применение технологий, обеспечивающих биобезопасность и экологичность. Многие домохозяйства смело инвестируют в циклические модели производства, сочетающие выращивание, животноводство и переработку, создавая замкнутую цепочку создания стоимости непосредственно в этом районе.

Модель фермы по выращиванию гигантских пресноводных креветок, разработанная семьей г-на Тонга Ван Тана. Фото: Туан Ань.

Типичным примером является биотехнологическая модель выращивания шелковицы и разведения шелкопряда г-на Доан Ван Туя (деревня Доан Кет). Пройдя обучение по выращиванию шелковицы, разведению шелкопряда и переработке побочных продуктов сельского хозяйства, г-н Туй смело перевел более 4 гектаров садовых угодий на производственную модель, соответствующую стандартам VietGAP.

Г-н Туй отметил, что раньше традиционный метод был не очень эффективным. Получив инструкции по применению этой технологии, он ясно увидел её преимущества, такие как использование листьев шелковицы в качестве корма для шелкопрядов и компостирование с использованием микроорганизмов для удобрения растений. Этот замкнутый цикл не только помогает снизить затраты, но и делает почву рыхлее, а шелковицу – более здоровой.

«Благодаря применению эффективных методов семейная модель разведения шелкопряда приносит доход более 800 миллионов донгов в год», — поделился г-н Туй.

Также в деревне Доан Кет г-н Тонг Ван Тан стал пионером в применении технологии очистки оборотной воды в модели выращивания гигантских пресноводных креветок в сочетании с выращиванием фруктовых деревьев. Он инвестировал в систему биологической фильтрации и использовал микробиологические препараты для очистки воды, обеспечивая постоянную чистоту и стабильность среды в пруду.

«Раньше выращивание креветок по старинке часто было сопряжено с рисками из-за загрязнённых источников воды. Теперь я применяю технологию очистки воды, благодаря которой креветки здоровы, быстро растут, несут минимальные потери, а каждый урожай приносит более 50 миллионов донгов, что одновременно и очень прибыльно, и защищает окружающую среду», — поделился г-н Тан.

Применение технических достижений помогает жителям Чу А Тай не только освоить производственный процесс, но и расширить сферу переработки и брендинга.

Г-жа Буй Тхи Вуй (деревня Доан Кет) – один из пионеров высокотехнологичной модели выращивания и переработки птичьих гнёзд. Получив технические консультации и доступ к льготным кредитам, г-жа Вуй инвестировала в строительство современного птичника, установив систему датчиков, которая автоматически регулирует температуру и влажность в соответствии с техническими стандартами. Благодаря этому птичьи гнёзда стабильно растут, давая стабильный урожай круглый год.

Г-жа Вуй поделилась: «Раньше я использовала только сырые птичьи гнёзда, которые не представляли высокой ценности. После того, как меня проинструктировали о процессе обработки, упаковки и маркировки для отслеживания, моя продукция стала пользоваться большим доверием потребителей. В ближайшее время я подам заявку на получение сертификата OCOP».

Руководители коммуны Чу А тай посетили образцовый образец выращивания и переработки крыжовника, созданный семьей г-на Фан Куок Труонга. Фото: Туан Ань.

Г-н Фан Куок Труонг (деревня Нам Ха) создал свиноферму, совмещая её с выращиванием и переработкой крыжовника. Он инвестировал в биогазовую систему для переработки отходов и использовал микроорганизмы для компостирования органических удобрений, максимально используя сельскохозяйственные отходы.

«Благодаря применению закрытой технологии переработки отходов в амбарах всегда чисто и больше нет прежних неприятных запахов. Навоз компостируется в органическое удобрение для крыжовника, что не только экономит затраты, но и способствует его хорошему росту. Крыжовник собирают, сушат, делают из него варенье, а затем продают на рынке, получая годовую прибыль в размере 500–600 миллионов донгов», — поделился г-н Чыонг.

«Применение науки и технологий в сельскохозяйственном производстве — основная стратегия коммуны. Мы призываем людей изменить своё мышление, считая науку и технологии ключом к успеху. Когда фермеры освоят новые технологии, поймут принципы чистого производства и свяжут потребление с другими технологиями, сельское хозяйство будет развиваться в более устойчивом направлении», — сказала г-жа Чинь Тхи Хонг, секретарь партийного комитета коммуны Чу А Тхай.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-chu-a-thai-lay-khoa-hoc-cong-nghe-lam-chia-khoa-thanh-cong-d783864.html