Чай с шариками из клейкого риса сейчас в тренде!

Молочный чай с клейким рисом — это уникальное сочетание современного напитка и знакомого с детства лакомства.

Странно, но знакомо

Бабл-ти — знакомый и популярный напиток среди молодежи. Этот напиток креативно готовят во множестве привлекательных вариантов, таких как жареный бабл-ти, шоколадный бабл-ти, матча-бабл-ти и т.д. В начале этого года бабл-ти из клейкого риса произвел фурор в социальных сетях благодаря своему уникальному, но в то же время знакомому сочетанию.

Клейкие рисовые хлопья (Cốm dẻo) — это знакомое блюдо и фирменное блюдо вьетнамской сельской местности, приготовленное из молодого клейкого риса. Эти ароматные, клейкие рисовые хлопья изготавливаются с особой тщательностью в несколько этапов, чтобы создать продукт с неповторимым ароматом, воплощающим сущность природы, солнца и ветра.

Мало кто мог подумать, что хлопья клейкого риса можно сочетать с молочным чаем, чтобы создать уникальный напиток. Но благодаря креативности, молочный чай был объединен с хлопьями клейкого риса, превратившись в изысканный напиток, сочетающий традиционное очарование хлопьев клейкого риса с современностью молочного чая. Хлопья клейкого риса не только обладают восхитительным вкусом, но и пробуждают воспоминания о традиционной культуре. Это привлекает как клиентов, ценящих традиционные вкусы, так и динамичную молодежь. Сочетание различных сортов чая и добавок создает разнообразие и привлекательность.

Восхитительный вкус

Это уникальное сочетание современных напитков и традиционной еды не только предлагает свежий и привлекательный вкус для молодежи, но и создает широко распространенный кулинарный тренд.

Многие кафе и магазины, продающие чай с шариками тапиоки в Хайзыонге , быстро подхватили эту тенденцию и незамедлительно добавили этот напиток в свое меню.

Г-жа Тран Тхи Хуонг, владелица кофейни «Coffee 34» в городе Кинь Мон, рассказала, что в среднем магазин продает около 100 чашек чая с молоком и клейким рисом в день, а в выходные и праздничные дни это число может быть выше. По словам г-жи Хуонг, приготовление этого напитка не представляет особой сложности; главное — это процесс заваривания клейкого риса, а приготовление чайной основы аналогично приготовлению обычного чая с молоком.

Молочный чай с клейким рисом пользуется большой популярностью благодаря своему легкому, освежающему вкусу, который не слишком сладкий.

Соус из клейких рисовых хлопьев состоит из свежих клейких рисовых хлопьев и сгущенного молока или сахара. Свежие клейкие рисовые хлопья отбираются из тонких, мягких, жевательных зерен с характерным ароматом. Госпожа Хуонг часто выбирает клейкие рисовые хлопья Tu Le — знаменитое жевательное и ароматное блюдо провинции Йенбай .

Свежие клейкие рисовые хлопья тщательно смешивают со сгущенным молоком или сахаром, затем варят на медленном огне, постоянно помешивая. Для улучшения вкуса можно добавить немного кокосового молока или экстракта листьев пандана для получения натурального зеленого цвета. Время варки составляет около 10-15 минут, пока рисовые хлопья не станут мягкими и клейкими. Стандартные клейкие рисовые хлопья должны иметь привлекательный натуральный зеленый цвет, быть мягкими и слегка жевательными, а также обладать тонким сладковато-сливочным вкусом благодаря молоку.

Процесс заваривания чая аналогичен приготовлению обычного чая с молоком. Многие выбирают жасминовый улун, известный своим характерным жасминовым ароматом. После заваривания можно добавить сахар или молоко по вкусу.

Далее следует подача чая с молоком и клейким рисом. Возьмите небольшое количество клейкого риса и положите его на дно чашки, затем залейте чаем с молоком. Для улучшения вкуса можно добавить шарики тапиоки или взбитые сливки.

Чтобы повысить свою привлекательность, магазины постоянно внедряют инновации в приготовление и оформление напитков. Помимо молодых рисовых хлопьев, молочный чай также сочетается со многими другими добавками, такими как желе, шарики тапиоки, сливочный сыр, флан и т. д., создавая разнообразный спектр вкусов и текстур.

Молочный чай с хлопьями клейкого риса не только вкусный, но и дарит уникальные впечатления: сладкий вкус молочного чая идеально сочетается с мягкой, тягучей текстурой хлопьев клейкого риса, слегка ореховым и сливочным вкусом нежных сливок и тягучими шариками тапиоки.

Г-жа Фам Тхи Хуонг, проживающая в районе Кам Тхуонг (город Хайзыонг), является настоящей поклонницей чая с шариками тапиоки. Как только появился чай с шариками тапиоки из клейкого риса, она тут же отправилась его покупать. Г-жа Хуонг заявила: «Одно из преимуществ чая с шариками тапиоки из клейкого риса — его легкий, освежающий вкус; он не слишком сладкий, поэтому я не слишком беспокоюсь о потере веса, наслаждаясь этим напитком».

С приближением лета наслаждение чашкой молочного чая с клейким рисом становится восхитительным удовольствием, одновременно освежающим и бодрящим.

НГА ТРАНГ

Источник: https://baohaiduong.vn/hot-ran-ran-tra-sua-com-deo-409069.html