Новое направление современного животноводства

(QBĐT) - Животноводство в нашей провинции переживает сильную трансформацию в сторону концентрированного и многоцелевого масштаба. Однако процесс развития животноводства также создает большое количество отходов и побочных продуктов, которые не используются должным образом. В настоящее время провинциальный Центр развития сельского хозяйства и рыболовства (KN-KN) внедряет модель животноводства в направлении круговой экономики в соответствии с циклом, который создает замкнутые контуры с 5 производственными объектами (выращивание коров, кур, пресноводной рыбы, дождевых червей и посадка травы VA06). Это модель, которая служит основой для тиражирования с целью повышения осведомленности людей в области развития экономики сельского хозяйства, в направлении зеленого и устойчивого сельского хозяйства.

Тестирование новой модели

Концепция животноводства в направлении круговой экономики кажется довольно новой для многих людей в провинции. Она понимается как процесс выращивания скота в замкнутом цикле, использующий отходы, побочные продукты и результаты этого производственного процесса в качестве входов для других производственных процессов посредством применения технических достижений и биотехнологий. Оттуда ресурсы эксплуатируются, используются эффективно, экономично, создавая безопасную, качественную продукцию, минимизируя отходы, загрязняющие окружающую среду, защищая экосистему и здоровье человека.

Круговая экономика — это неизбежная тенденция, которая применяется во многих странах мира из-за ее практических преимуществ, таких как: снижение издержек производства, повышение ценности, увеличение объемов сельскохозяйственной продукции, защита окружающей среды... Для круговой экономики в животноводческой отрасли защита и сохранение окружающей среды крайне необходимы, это также считается основой зеленого роста и устойчивого развития.

В Куангбине поддержка круговых сельскохозяйственных моделей станет первым шагом к зеленому, экономически процветающему и экологически устойчивому сельскому хозяйству. В 2024 году из ресурсов сельскохозяйственной политики Провинциальный центр науки и технологий поддержал семью г-на Нгуена Ван Хоанга в коммуне Во Нинь (Куангнинь) для внедрения круговой экономической модели животноводства. Это также первая круговая экономическая модель животноводства в провинции.

Трава VA06 используется в качестве корма для скота и рыб.

На площади более 2 гектаров семья г-на Нгуена Ван Хоанга посадила траву VA06, инвестировала в амбары для выращивания 1700 гибридных кур, 28 гибридных коров, выращивала дождевых червей, вырыла пруды для разведения пресноводной рыбы... Участвуя в модели, домохозяйство получает поддержку от Провинциального центра науки и технологий, который покрывает 50% стоимости покупки пород кур, рыб и дождевых червей, 50% ежедневного дополнительного корма для коров, рыб и цыплят от 1 до 21 дня, 42% ежедневного дополнительного корма для цыплят от 22 дней до продажи. В то же время сотрудники центра предоставляют руководство по методам ведения сельского хозяйства для каждого вида сельскохозяйственных культур и скота в замкнутом цикле, гарантируя производительность и эффективность.

Г-н Нгуен Ван Хоанг сказал, что, реализуя эту модель, трава VA06 выращивается и собирается семьей для корма коров и белого амура, коровий навоз компостируется, часть используется в качестве субстрата, корма для выращивания дождевых червей; дождевые черви собираются и используются в качестве дополнительного корма для кур и рыб; оставшийся коровий навоз вместе с куриным пометом (компостированным) и навозом дождевых червей используются для удобрения травы VA06. В этом производственном процессе отходы тщательно обрабатываются и используются, что ограничивает выбросы в окружающую среду, повышает эффективность производства, способствует защите экологической среды и здоровья человека.

Ожидается, что в течение следующих 2 месяцев модель кругового фермерства семьи г-на Нгуена Ван Хоанга начнет приносить доход от кур, рыбы и коров. Согласно расчетам, годовой доход этой модели после вычета всех расходов оценивается примерно в 380 миллионов донгов.

В реализации все еще много трудностей.

Директор Провинциального центра науки и технологий Тран Тхань Хай сказал: Животноводство в направлении круговой экономики по сути является комбинацией моделей сад-пруд-клетка-лес, в то же время основанной на применении технических достижений, применяя производственные процессы в соответствии с циклом для создания замкнутых циклов. Отходы животноводства возвращаются в качестве сырья для производства, тем самым минимизируя входные материалы, а также отходы, выбросы и загрязнение; тем самым повышая экономическую эффективность; сокращая все негативные воздействия на окружающую среду, экосистемы и здоровье человека.

Однако в развитии циклической аграрной экономики в провинции все еще существует множество трудностей и препятствий. В частности, возможности переработки и повторного использования сельскохозяйственных побочных продуктов и отходов ограничены, поскольку в провинции нет команды сотрудников для исследования, применения и передачи технологий по переработке отходов, отходов и побочных продуктов в сельском хозяйстве.

Кроме того, масштабы сельскохозяйственного производства невелики и раздроблены, поэтому сбору и классификации сельскохозяйственных побочных продуктов и отходов, а также инвестициям в технологии переработки не уделяется особого внимания. Предприятия сельскохозяйственного сектора в основном заинтересованы только в сборе и повторном использовании основных побочных продуктов в производственном процессе.

Дождевые черви используются для кормления кур.

Кроме того, в настоящее время отсутствует правовая база, отсутствуют руководства и стандартизация для внедрения круговой экономики в сельском хозяйстве, применяемые модели не являются полными и точными; отсутствуют правила и критерии для идентификации и оценки, а также отсутствует координирующий орган по этому вопросу, в то время как круговая экономика в сельском хозяйстве связана со многими областями, поэтому ее трудно реализовать на практике.

В настоящее время правила, касающиеся экономики замкнутого цикла в целом и сельского хозяйства замкнутого цикла в частности, не стандартизированы, что затрудняет их реализацию и влияет на развитие экономики замкнутого цикла в сельском хозяйстве.

Для преодоления вышеуказанных недостатков государству необходимо иметь политику поддержки механизмов, финансирования и доступа к ресурсам для поощрения развития круговой экономики в животноводстве как для фермеров, так и для предприятий, участвующих в переработке сельскохозяйственных отходов и побочных продуктов. Поощрять устойчивые модели растениеводства и животноводства, адаптацию к изменению климата, органические модели животноводства, круговые экономические модели животноводства, кооперативные модели для потребления продуктов в соответствии с цепочкой создания стоимости. В то же время, более широко содействовать повышению осведомленности людей о разработке круговых экономических моделей в животноводстве, эффективности и преимуществах, которые приносят эти модели.

Развитие круговой экономики в сельскохозяйственном производстве является новым направлением, соответствующим развитию мировых тенденций. Однако для того, чтобы круговая экономическая модель распространилась на людей, необходимо добавить критерии развития круговой экономической модели в набор критериев для новых сельских территорий и передовых новых сельских территорий.

Благодаря применению циклического производства домашний скот семьи г-на Нгуена Ван Хоанга растет здоровым, земля плодородна, производственная среда безопасна, продукция животноводства отличается высоким качеством, затраты на производстве снижаются, а экономическая эффективность повышается.

Тхань Хоа

Источник: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202409/huong-di-moi-cua-chan-nuoi-hien-dai-2221184/