Западные туристы тратят 50 000 донгов, чтобы «съесть» ряд знаменитых вкуснейших блюд в Фуйене.

Ирина посещает рынок Джиай Сон в Фуйене, чтобы насладиться популярными и вкусными блюдами.

Рынок Зяй Сон (в коммуне Ан Ми, округ Туй Ан), расположенный примерно в 15 км к северу от центра города Туй Хоа, является одним из мест, привлекающих множество туристов, путешествующих в Фу Йен.

Это место, известное как «самый дешевый традиционный рынок во Вьетнаме», привлекает туристов тем, что здесь предлагают множество вкуснейших блюд, которыми можно насладиться, не беспокоясь о цене.

Во время недавней поездки в Фуйен Ирина Ян (родилась в 1996 году, белоруска) посетила рынок Зяй Сон, чтобы попробовать местную еду. Она рассказала, что лучше всего приходить на рынок рано утром, потому что в это время продаётся много свежих и вкусных продуктов.

На рынке Джиай Сон белорусская туристка имела возможность насладиться многими известными вкусными блюдами, такими как рыбный суп с лапшой, бань кан, бань бо... В том числе блюдами, с которыми она познакомилась впервые, такими как рисовая каша и желе (сюй соа).

Одно из любимых блюд Ирины на этом рынке — суп с лапшой и рыбными котлетами. Она была удивлена, что блюдо было недорогим, всего 10 000 донгов за порцию, но ингредиентов оказалось больше, чем она ожидала.

«Мне кажется, что текстура бань кань интереснее, чем у лапши, потому что она немного более тягучая, гибкая и гладкая. А в сочетании со слегка сладковатым бульоном это блюдо очень вкусное. Мне кажется, оно не похоже на блюда на Севере», — сказала Ирина.

Тарелка супа с лапшой, начиненного рыбными котлетами и рубленым зеленым луком... всего за 10 000 донгов

Помимо супа с лапшой и рыбными котлетами, блинчики с морепродуктами также являются популярным блюдом на Фуйене в целом и на рынке Зяй Сон в частности. Это блюдо готовится из рисовой муки на пару в глиняном горшочке. Начинка — свежие морепродукты, мясо и яйца.

Бань Кан небольшого размера, с хрустящей корочкой и мягкой внутри, вкуснее всего подавать с кисло-сладким рыбным соусом. Ирина отметила, что начинка в пироге насыщенная, с большим количеством свежих кальмаров. У пирога хрустящая корочка и мягкая внутри.

«Если бы у кальмара удалили панцирь и чернильный мешок, это блюдо, наверное, было бы вкуснее. Но за 2500 донгов за штуку, я думаю, это блюдо просто великолепно. Мне очень нравятся вьетнамские блюда с небольшими порциями, например, банькан», — сказала Ирина.

Банькан на рынке Джай Сон готовят прямо на месте. Когда появляются покупатели, продавец начинает готовить лепёшку, чтобы она оставалась горячей и свежей.

Сюйсоа (также известное как агаровое желе) готовят из агара (агаровых водорослей). Эти водоросли естественным образом произрастают в прибрежных районах и часто встречаются в Фуйене.

Сюйсоа — освежающий десерт, эффективно снимающий жар. Его едят с подслащенной водой и кокосовым молоком, чтобы усилить его приятный вкус.

Белорусская туристка наслаждается прохладным желе «Сюй-соа»

Ирина сказала, что никогда раньше не пробовала сюй-хоа. На первый взгляд, блюдо кажется довольно простым, но когда его ешь, оно очень вкусное и освежающее.

«Чашечка желе выглядит просто, но на вкус привлекательна: в неё добавлена ​​сахарная вода, семена чиа и немного кокосового молока. Ингредиенты гармонично сочетаются, создавая сладкий и освежающий десерт.

«Я думаю, это очень вкусный десерт для жарких и душных дней», — прокомментировала она.

Посещая традиционные рынки Фуйена, туристы могут найти и насладиться многочисленными деревенскими пирожными.

Некоторые другие деревенские закуски, такие как бань бот лок, бань бо и че мекс кам, также любимы многими туристами и востребованы на традиционных рынках Фуйена. Бань бот лок здесь отличается начинкой из маша и сладким вкусом.

Завершив свою короткую продуктовую экскурсию по рынку, Ирина остановилась у прилавка с кашей. «Если покупать только кашу, она стоит 2000 донгов, а с кишками — 10 000 донгов. Не могу поверить!» — воскликнула Ирина.

Гости с Запада наслаждались горячей кашей.

Каша — распространённое блюдо вьетнамцев, эффективное средство от простуды и жара. Это блюдо можно разнообразить различными ингредиентами, наиболее распространённым из которых являются свиные кишки.

Когда покупатель сделает заказ, продавец нальет в миску белую кашу, сверху добавит свиные потроха (печень, кишки, кровь и т. д.), посыпет перцем и рубленой зеленью.

Попробовав несколько вкуснейших блюд на рынке, белорусская туристка отметила, что блюда с соусом в Фуйене часто довольно острые, гораздо острее, чем в Ханое. Однако плюсы — низкие цены, щедрые порции и восхитительные вкусы.

Белорусская девушка с удовольствием «съела» серию вкуснейших блюд на сельском рынке Фу Йен всего за 50 000 донгов

Подводя итог кулинарного опыта поездки на рынок Джай Сон, Ирина потратила всего 50 000 донгов, но смогла съесть до 7 блюд, в том числе: бань кань (10 000 донгов/миска), бань ксео (10 000 донгов/4 штуки), желе (5 000 донгов), бань бот лок (5 000 донгов/5 штук), че (5 000 донгов), рисовая каша (10 000 донгов), бань бо (5 000 донгов/3 штуки).

«Говорят, что это самый дешёвый рынок во Вьетнаме, и я должна признать, что это правда. Всего за 50 000 донгов я могу купить семь разных блюд. Еда здесь не только дешёвая, но и очень вкусная. Помимо еды, мне удалось попеть караоке с людьми на рынке», — поделилась впечатлениями Ирина.

Штаб-квартира (по данным Vietnamnet)

Источник: https://baohaiduong.vn/khach-tay-cam-50-000-dong-an-sap-loat-mon-ngon-nuc-tieng-o-phu-yen-389946.html