Открытие фестиваля Фо 2025: чествование квинтэссенции вьетнамского Фо в цифровую эпоху

Вечером 18 апреля в Императорской цитадели Тханг Лонг состоялось официальное открытие фестиваля Фо 2025, в котором приняли участие около 200 гостей, включая представителей дипломатических ведомств, международных организаций и большое количество отечественных и иностранных граждан и туристов.

Фестиваль Фо 2025 под девизом «Квинтэссенция вьетнамского супа Фо — наследие в цифровую эпоху» — это масштабное кулинарно- культурное мероприятие, организованное Управлением Народного комитета Ханоя и реализуемое Ханойским конгресс-центром в сотрудничестве с Департаментом туризма, Центром сохранения культурного наследия Ханоя Тханг Лонг и средствами массовой информации, включая газету Nhan Dan в качестве спонсора.

Изюминкой фестиваля этого года является применение в организации цифровых технологий , включая Pho AI — умного чат-бота-помощника, который помогает посетителям искать информацию, расписание и взаимодействовать с содержимым программы.

В рамках мероприятия посетители посетят пространство «История Фо», воссоздающее путь развития национального блюда на протяжении многих исторических периодов.

Демонстрация техники приготовления рисовой лапши

В то же время пространство «Special Pho» объединяет региональные стили фо из Ханоя, Намдиня , Северо-Запада, Центрального и Южного регионов, а также международные стили фо, привнося богатство вкуса и искусства приготовления.

Кроме того, демонстрационная программа по приготовлению супа Фо, дискуссия «Фо становится наследием ЮНЕСКО и распространяется по всему миру», пространство для торговли пивом и ханойский лотосовый чай также привлекли внимание, создав красочный фестиваль, соединивший кулинарную культуру и современные технологии.

Фестиваль Фо 2025 продлится до 20 апреля.

HA NGUYEN - MAI AN

Источник: https://www.sggp.org.vn/khai-mac-festival-pho-2025-ton-vinh-tinh-hoa-pho-viet-trong-ky-nguyen-so-post791339.html