Стремление к экологичной жизни «выросло» из неудачи

В 24 года Фам Тхи Нгок Дьем, девушка народности нунг из деревни Нго А коммуны Купуй (Дак Лак), удивила многих, создав из кофейной гущи материал, похожий по свойствам на древесину. Это не только творческий продукт, но и вдохновляет на экологичный образ жизни, переработку сельскохозяйственных отходов и защиту лесов.

Слезы и бессонные ночи

Фам Тхи Нгок Зьем родилась в 2001 году и окончила факультет химических технологий Вьетнамского университета естественных наук (Вьетнамский национальный университет, Хошимин). В 2021 году, когда тренд на экологичный образ жизни и устойчивое потребление стал популярным, она вместе с коллегами из компании, специализирующейся на производстве переработанной продукции, экспериментировала с переработкой кофейной гущи, одного из распространённых отходов, для создания экологически чистых продуктов.

Первоначальная идея была многообещающей: кофейную гущу было легко собирать, она была доступна и имела большую культурную ценность. Однако через 5 месяцев продукт не разложился, хотя и содержал кофейную гущу.

«В то время мы решили прекратить коммерческую деятельность и полностью сосредоточиться на исследованиях. Главное — не только красивые продукты, но и защита окружающей среды, а также обеспечение безопасности производства для сотрудников», — вспоминает Нгок Зьем.

Три года спустя, в конце 2024 года, возвращаясь из Хошимина в родной Даклак , Нгок Зьем внезапно нашла новое решение. Посреди кофейного леса недалеко от национального парка Чу Янг Син она столкнулась со множеством проблем этой отрасли: массовые посадки кофе привели к неустойчивому производству, а объёмы выбросов от ухода, обжарки и утилизации кофейной гущи ещё больше навредили окружающей среде.

В тот момент Дием решила сделать что-то не только для себя, но и для своей родины. Она соединила жом, картофельный крахмал и кофейную гущу в новой формуле, чтобы создать материал со свойствами древесины, безопасный для окружающей среды. Это совпадение стало поворотным моментом в истории экологичного стартапа Дием.

Я хочу подчеркнуть ценность кофе: не только как напитка, но и как источника сырья для новой отрасли. При правильной переработке нам не придётся вырубать деревья для производства деревянной мебели. Кофейная гуща, жом сахарного тростника и всё, что считается выброшенным, может стать сырьем для создания новых материалов.

Фам Тхи Нгок Дьем

Когда она только начала проводить испытания в Даклаке, трудности навалились одна за другой. Не было ни оборудования, ни лаборатории, а Дьем работала в Хошимине, поэтому возвращение в родной город для реализации нового проекта стало серьёзной проблемой.

К счастью для неё, компания поддержала её в приобретении оборудования, а коллеги поделились с ней, чтобы Дием могла провести тест дома. Но на этом трудности не закончились. Когда продукт представили покупателям для пробы, отзывы были не очень положительными: он легко ломался, пропускал воду и имел лёгкую плесень…

«Я помню, были ночи, когда нам приходилось работать целыми ночами, чтобы вовремя отправить новые образцы. Но это помогло мне чётче увидеть, где были допущены ошибки, и внести коррективы на каждом этапе. В конце концов, продукт обрёл прочность, водостойкость и эстетичный вид, готовый к выпуску на рынок.

Изделия из кофейной гущи

«Начать бизнес всегда непросто. Вы можете споткнуться, иногда в вас никто не верит, но если то, что вы делаете, правильно и полезно, верьте, что оно того стоит», — сказал Нгок Зьем.

За лес, за новую жизнь

Из этого нового материала Нгок Дьем и ее команда создали серию экологически чистых изделий, таких как: подставки, подносы, цветочные горшки, мини-столики и стулья, статуэтки для домашних животных... Все они могут быть выполнены в различных цветах, при этом сохраняя ощущение натуральности.

Для местных жителей проект Нгок Зьема открывает возможности трудоустройства для многих работников, от сбора сырья до производства продукции. Особенно в Кронгбонге, где многие молодые работники ещё не определились со своей карьерой, эта модель экологичного стартапа знакома и проста в реализации.

Нгок Зьем не останавливается на домашнем масштабе, а постепенно расширяет свою деятельность, сотрудничая с компаниями по дизайну интерьеров и производителями деревянной мебели для поиска альтернативных материалов. Планируется открыть фабрики в Даклаке и Хошимине, одновременно с этим планируется зарегистрировать товарные знаки, внедрить международные стандарты качества и выйти на экспортные рынки.

«Предстоит еще много работы, но я верю, что если мы будем придерживаться наших целей и всегда считать защиту окружающей среды основой, мы добьемся устойчивого прогресса», — сказал Нгок Зьем.

Помимо разработки продукции, эта девушка из племени нунг также активно участвует в пропагандистской деятельности, обучая переработке отходов в школах и общинах, распространяя дух экологичного образа жизни среди молодого поколения в горной местности.

Для Нгок Дьем гордость исходит не от доходов или званий, а от того момента, когда она видит, как другие используют и ценят продукты, приготовленные из кофейной гущи ее родного города.

Источник: https://phunuvietnam.vn/khat-vong-song-xanh-nay-mam-tu-mot-that-bai-20250723185030788.htm