Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Наука и технологии помогают повысить ценность бренда кооперативной сельскохозяйственной продукции

VTC NewsVTC News21/10/2023


От производства до переработки — существуют технологии.

Благодаря акценту на применении науки и технологий многие кооперативы в Сон Ла в настоящее время создали конкурентоспособную среду для других секторов экономики , сосредоточившись на предоставлении продуктов и услуг домохозяйствам и людям, являющимся их членами.

Под руководством Провинциального союза кооперативов и местных органов управления кооперативы в Сон Ла постоянно инвестируют в оборудование, материалы и инфраструктуру для адаптации производства к изменению климата и увеличения доходов своих членов.

Инвестиции в технологии и внедрение цифровой трансформации помогли кооперативам выстроить множество замкнутых цепочек создания стоимости. Управление производством и контроль качества продукции при её поставке потребителям также стали более удобными.

Развитие овощеводства в направлении товарного производства под руководством кооперативов помогает жителям Сон Ла увеличить свои доходы и устойчиво сократить бедность.

Развитие овощеводства в направлении товарного производства под руководством кооперативов помогает жителям Сон Ла увеличить свои доходы и устойчиво сократить бедность.

В частности, многие кооперативы внедрили механизацию сельскохозяйственного производства, например, кооператив «Нонг Сань», применяющий безопасные технологии выращивания овощей и инвестирующий в холодильные установки для их сохранения. Сельскохозяйственный кооператив «Баоминь» применяет биотехнологии к выращиванию фруктовых деревьев и использует сушильные шкафы для сушки сельскохозяйственной продукции.

По данным совета директоров кооператива Нонг Сань, благодаря наличию холодильного склада, после сбора урожая утром его члены помещают овощи в холодильные камеры, где их обрабатывают и упаковывают во второй половине дня, а затем развозят по разным местам. Благодаря этому температура относительно стабильна, что способствует сохранению свежести овощей и снижению потерь.

Применение науки и технологий в производстве, переработке и хранении сельскохозяйственной продукции в кооперативах провинции Сонла создало источник экологически чистой сельскохозяйственной продукции, повысив её конкурентоспособность на рынке. Тем самым, способствуя росту экономической ценности и развитию безопасного сельскохозяйственного производства в устойчивом направлении.

Производство рыбного соуса с использованием ферментной технологии

Многие кооперативы провинции не только применяют технологии при выращивании овощей и фруктов, но и быстро меняют производство, применяют технологии для его расширения и используют местный потенциал в сфере аквакультуры.

Механический кооператив «Сюань Хай» при поддержке Центра биотехнологий и пищевых технологий (Ханой) производит рыбный соус из рыбы, выловленной в водохранилище гидроэлектростанции Куиньняй, ферментативным методом. Это передовая технология, которая позволила создать традиционный рыбный соус, характерный для Куиньняй, высокого качества, отвечающий требованиям к экологически чистым продуктам питания.

Г-н Тонг Ван Хай, директор механического кооператива «Сюань Хай», рассказал, что в настоящее время объём производства кооператива составляет 1 тонну сырья за партию. Рыбный соус, выпускаемый кооперативом, получил сертификат соответствия требованиям гигиены и безопасности пищевых продуктов от Министерства здравоохранения и продаётся в районном центре внедрения продукции OCOP, а также на рынках и в торговых центрах как в провинции, так и за её пределами.

Рыбный соус от механического кооператива «Сюань Хай», коммуны Чиенг Банг, Куинь Нхай.

Рыбный соус от механического кооператива «Сюань Хай», коммуны Чиенг Банг, Куинь Нхай.

Помимо вышеуказанной модели, провинция Сон Ла также оказывает поддержку 10 другим кооперативам в применении и оценке сертификации безопасных систем сельскохозяйственного производства в соответствии со стандартами VietGAP; поддерживает кооператив «Зеленое сельское хозяйство 26-3» в техническом процессе «Применение научных и технических достижений для создания модели производства высококачественных томатов и желтых дынь в соответствии со стандартами VietGAP в провинции Сон Ла».

Видно, что некоторые проекты, использующие научно-технические достижения в кооперативах, не только повышают эффективность производства, но и создают условия для кооперативов, позволяя им выполнять научно-исследовательские задачи и применять научные и технологические решения, создавая ключевые продукты в цепочке создания стоимости с экспортным потенциалом.

Кроме того, применение достижений науки и техники в местных условиях, способствующих развитию сельскохозяйственного производства в направлении товаров массового потребления, в настоящее время является весьма целесообразным, поскольку направлено на создание устойчивой цепочки создания стоимости и привлечение сопутствующего бизнеса.

Благодаря моделям применения науки и технологий кооперативов удалось существенно изменить осведомленность фермеров о производстве сельскохозяйственной продукции, связав производство с переработкой и потреблением продукции, способствуя развитию сельского хозяйства, а также создавая и укрепляя бренд сельскохозяйственной продукции Son La.

ЮГ



Источник

Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

Вьетнамские фильмы и путь к «Оскару»
Молодые люди отправляются на Северо-Запад, чтобы провести там самое прекрасное время года – сезон сбора риса.
В сезон «охоты» на тростник в Биньлиеу
В центре мангрового леса Кан-Джио

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

Видео выступления Йен Нхи в национальном костюме набрало наибольшее количество просмотров на конкурсе Miss Grand International

Текущие события

Политическая система

Местный

Продукт