Картофельный женьшень присоединяется к сельскохозяйственной деревне в горном городке

Сладкий хрустящий картофель — фирменный продукт северного горного региона, успешно выращиваемый в горном городке, благодаря чему сельскохозяйственная продукция Лам Донг приобрела особую ценность.

Г-жа Туи Линь и корень женьшеня

Выкапывая круглый, пухлый батат, г-жа Као Тхи Туй Линь, фермер из жилого комплекса Манг Линь района Лангбьянг города Далат, рассказала, что начала выращивать батат с 2018 года, когда родственник дал ей семена, сказав, что это вкусный и питательный картофель. Из СМИ она узнала, что этот сорт батата происходит из северных горных провинций с низкой высотой над уровнем моря и климатом, очень похожим на Далат. Поэтому она попробовала посадить 10 корнеплодов, и через 7 лет у неё выросло 400 корнеплодов батата на половине сао земли.

«С самого первого урожая, собирая клубни, я была удивлена, увидев такую ​​высокую урожайность женьшеневого картофеля, выращенного в землях Далата. Если на севере у женьшеневого картофеля мелкие клубни, то в Далате, возможно, из-за качества почвы, клубни очень крупные и упитанные, некоторые достигают 1,5-2 кг. Качество картофеля также очень вкусное: хрустящее, сладкое, и оно может долго храниться в нормальных условиях, не портясь», — сообщила г-жа Туи Линь. Женьшеневый картофель, выращенный в Манлине, дает в среднем 8 кг с корнеплода, с десятками клубней, что является очень высоким показателем.

Г-н Цао Хуэй Хоа, отец Туй Линь, который непосредственно ухаживает за грядкой женьшеневого картофеля, сказал, что по сравнению с традиционными горными овощами, за женьшеневым картофелем ухаживать гораздо проще. Г-н Хоа рассказал, что женьшеневый картофель растёт глубоко, поэтому при подготовке почвы он делает грядку высотой 60 см, а затем закапывает семенные клубни. Посадка производится в январе, а сбор урожая — в октябре и ноябре. «Сорт женьшеневого картофеля также отличается от других клубневых сортов. Семенные клубни маленькие и твёрдые, совершенно не похожие на съедобные клубни – крупные, пухлые и сочные. После сбора урожая я собираю семенные клубни, закапываю их во влажную почву и жду, пока они прорастут. Затем, когда грядка готова, мне остаётся только пересадить семенные клубни, полить их и ждать сбора урожая без особого ухода. Картофель женьшеневого сорта очень крепкий, не требует удобрений или пестицидов, достаточно просто поливать растение, когда слишком солнечно», – рассказал г-н Хоа.

«Внешне батат очень похож на дикий подсолнечник из Далата. Это травянистое растение с полым стеблем, которое может достигать трёх метров в высоту. Поэтому семье приходится делать бамбуковую решётку, чтобы поддерживать батат и не давать ему падать. По совпадению, батат сажают в январе, а в октябре и ноябре, когда цветёт дикий подсолнечник, цветёт и батат, что означает, что клубни можно собирать. Цветки батата тоже ярко-жёлтые, как у дикого подсолнечника, но меньше, размером с пуговицу», — рассказала г-жа Туи Линь.

«Сначала я выращивала картофель с женьшенем и продавала его на рынке, но никто не знал, что это за клубни, поэтому мне пришлось отправлять их обратно своим клиентам в северный горный регион для потребления. Сейчас дела идут лучше, и клиенты постепенно узнают о картофеле с женьшенем. Чтобы поддерживать репутацию бренда, я всегда жду, пока цветы начнут увядать, а клубни созреют, прежде чем собирать урожай. Мне нужно выбрать солнечный день для сбора клубней, чтобы они выглядели красиво, а после сбора я их сушу, чтобы они стали сладкими и могли долго храниться. Сейчас я продаю картофель с женьшенем из Далата по 35 000 донгов за кг, в основном постоянным клиентам», — поделилась г-жа Туи Линь.

Известно, что спрос на картофель с женьшенем из Далата растёт. Г-жа Туи Линь и её семья продолжают расширять площади для поставок картофеля на рынок. Г-жа Туи Линь отметила, что благодаря благоприятным почвам и климату урожайность и качество картофеля с женьшенем из Далата высоко ценятся. Её семья продолжает расширять площади выращивания, одновременно с этим подыскивая партнёров-фермеров для расширения площадей выращивания картофеля с женьшенем.

Якон — дикое травянистое клубневое растение, импортируемое из Синьцзяна (Китай), произрастающее преимущественно в Лаокае и некоторых горных районах на севере страны. Клубни якона также известны под другими названиями, такими как «хоангсинко», «картофельный женьшень», «диатангтьен» или «якон», и обладают высокой питательной ценностью.

Источник: https://baolamdong.vn/khoai-sam-gia-nhap-lang-nong-san-pho-nui-403019.html