Открытие бизнеса на основе культуры коренных народов

Сегодня многие молодые жители Эде выбирают карьеру, тесно связанную с их национальной идентичностью. Это не только приносит стабильный доход, но и каждый созданный ими продукт вносит вклад в сохранение и распространение традиционных культурных ценностей в современном ключе, неся с собой свой уникальный след.

Выросшая в культурном пространстве, связанном с ткацкими станками и красочными узорами, г-жа Х. Лоанг Мло (29 лет, приход Буонметхуот) постепенно осознала отсутствие парчи в деревенской жизни. Станки не приносили дохода, просто стояли в углу дома, и мало кто вспоминал о старой профессии. Именно эта забота побудила её начать творческий и новый путь сохранения парчи.

Благодаря уникальному дизайну наряды в магазине г-жи Х. Лоанг Мло (район Буонметхуот) полюбились многим покупателям.

Она обратилась к ремесленникам в деревне, купила ткани ручной работы и начала создавать на их основе модные изделия, такие как аозай, свадебные платья, жилеты и так далее. «Многие до сих пор считают парчу тяжёлой, жёсткой, подходящей только для праздников. Поэтому я хочу создавать вещи, которые каждый сможет носить на выход, на работу, на вечеринки; они будут одновременно красивыми и удобными, сохраняя при этом дух нашей нации. Когда культура перестанет быть за стеклом, а выйдет в жизнь, она сможет по-настоящему сохраниться», — поделилась г-жа Х. Лоанг.

Хотя она не училась в профессиональной школе дизайна, она постепенно совершенствовала каждое изделие, опираясь на полученные знания, практический опыт и отзывы клиентов. Традиционные узоры, такие как домики на сваях, животные, листья и т. д., по-прежнему присутствуют в каждом наряде, но теперь они изящно окрашены и выполнены из таких материалов, как резинка, шёлк, бархат и т. д., в соответствии с потребностями покупателей. Некоторые модели также украшены камнями, жемчугом, перьями и т. д., чтобы создать уникальный акцент, не теряя при этом своей индивидуальности.

Чтобы сделать парчу более доступной для местного населения, помимо розничной торговли, она также открыла сервис по аренде костюмов для свадеб, культурных мероприятий и познавательного туризма ... Стоимость аренды костюмов варьируется от 50 000 до 1 миллиона донгов за комплект; цена покупки — от 350 000 до 3 миллионов донгов за комплект в зависимости от материала и дизайна. Кроме того, она создала сеть партнеров в провинциях и городах, таких как Ламдонг, Донгнай, Ханой... чтобы клиенты могли легко получить доступ к традиционным костюмам народа Эде и познакомиться с ними.

От богатых горных и лесных вкусов блюд, подаваемых у огня в доме на сваях, г-жа Х. Лех Бья (37 лет, коммуна Кронг Пак) загорелась желанием открыть ресторан с яркими вкусами народа Эде. Для нее кухня — это не только история вкуса, но и воспоминания, культура и душа всего сообщества. «Когда я решила открыть ресторан, больше всего меня беспокоили вкусы клиентов. Традиционная кухня Эде часто острая, солёная и горькая, поэтому не всем она по вкусу. Поэтому я исследовала и адаптировала блюда, чтобы сделать их более гармоничными, сохранив при этом типичные ингредиенты, такие как горькие баклажаны, листья бетеля, листья маниоки, ткацкие муравьи и т. д., чтобы не потерять душу нашей национальной кухни », — доверительно поделилась г-жа Х. Лех Бья.

Г-жа Х. Лех Бья (коммуна Кронг Пак) подает посетителям традиционные блюда народа Эде.

После периода тестирования и совершенствования рецепта она открыла два ресторана в коммуне Кронгпак и районе Буонметхуот. Чуть больше чем за год эти два заведения стали излюбленными местами для многих посетителей как в провинции, так и за её пределами. Ежедневно в обоих заведениях около 300–400 гостей наслаждаются более чем 30 традиционными блюдами народа эде в доме на сваях, украшенном кувшинами вина, бамбуковыми корзинами и разноцветными парчовыми шарфами... Каждое блюдо не только пропитано богатым вкусом гор и лесов, но и позволяет посетителям прикоснуться к культурной жизни народа эде.

Бизнес г-жи Х. Лех Бя также способствует обеспечению средств к существованию многих жителей деревни. Вместо того, чтобы импортировать товары с рынка, она предпочитает покупать дикорастущие овощи, клубни, пресноводную рыбу, жёлтых муравьёв и т.д., которые приносят люди с полей. Это позволяет ей иметь источник чистой, свежей пищи и помогает многим неблагополучным семьям получить дополнительный источник дохода.

Благодаря своей чуткости и глубокой любви к своим корням, многие молодые эде находят прочное место для традиционной культуры в современном мире. Не поднимая шума, они тихо обновляют свой подход, вдыхая в него новую жизнь, чтобы ценности предков не только сохранялись, но и распространялись, продолжая сопровождать будущее.

Тху Тао

Источник: https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/202507/khoi-nghiep-tu-van-hoa-ban-dia-f8b15c6/