Сушеный ананас помогает женщинам увеличить доход

После более чем года работы кооператив по производству сушеных ананасов в Гамлете 9, коммуне Виньвьен А, округа Лонгми, создал возможности, позволяющие некоторым местным женщинам получать больше дохода и улучшать экономику своей семьи.

В марте 2023 года в Гамлете 9, Виньвьен, был основан кооператив по выращиванию сушеных ананасов (коммуна), в состав которого вошли 10 человек. Вступив в кооператив, женщины получают возможность обмениваться опытом выращивания ананасов и создавать из них продукты, повышающие ценность этой культуры.

Г-жа Тран Фыонг Транг, заместитель руководителя кооператива по производству сушёных ананасов, отметила: «Обычно только самые качественные ананасы можно продать перекупщикам по высоким ценам, в то время как перекупщики покупают ананасы 2-го и 3-го классов по очень низким ценам, поэтому прибыль невелика. Чтобы увеличить доход, мы создали продукт из сушёных ананасов, изготовленный из ананасов 2-го и 3-го классов, для продажи на рынке».

Члены кооператива по сушке ананасов обсуждают этапы подготовки ананаса перед сушкой.

По словам г-жи Транг, преимущества производства сушёных ананасов не только способствуют повышению продажной цены на ананасы 2-го и 3-го классов до уровня, эквивалентного цене ананасов 1-го класса, продаваемых торговцам, но и «превращают» ананасы во множество вкусных и привлекательных блюд, лучше удовлетворяя потребности многих людей. Кроме того, производство сушёных ананасов также способствует решению проблемы перенасыщения рынка, когда торговцы не покупают ананасы и снижают цены.

Согласно отчетам, в периоды пиковой нагрузки кооператив также создает рабочие места для многих местных женщин с зарплатой 25 000 донгов в час на человека.

Раньше производством сушёных ананасов занималось только одно домохозяйство. Понимая, что такое производство поможет увеличить доход и одновременно обеспечит источник сушёных ананасов для лучшего удовлетворения рыночного спроса, Союз женщин коммуны Виньвьен А мобилизовал больше женщин к участию в производстве и создал кооператив по производству сушёных ананасов в деревне № 9.

Каждый месяц участники будут собираться, чтобы составить план производства на месяц и поручать друг другу подготовку сырых ананасов для производства.

«В настоящее время мы производим в среднем около 300 кг сушёных ананасов в месяц и продаём их на рынке через онлайн-каналы. В праздники и Тэт объём продаж значительно увеличивается», — добавила г-жа Транг.

По текущим ценам сушеные ананасы в настоящее время продаются по цене 200 000 - 240 000 донгов/кг; в среднем группа зарабатывает на производстве сушеных ананасов около 20 - 30 миллионов донгов в месяц.

Осознавая экономическую эффективность и потенциал развития, г-жа Транг зарегистрировалась для участия в конкурсе женских стартапов 2024 года, организованном Провинциальным союзом женщин. Этот стартап-проект вышел в финал.

«Я надеюсь, что благодаря конкурсу о сушеном ананасе узнает больше людей, и если нам повезет выиграть высокий приз, мы получим большую поддержку от ассоциации на всех уровнях, чтобы деятельность Группы могла быть стабильной и развиваться дальше в будущем», — доверительно отметила г-жа Транг.

По словам г-жи Нгуен Тхи Хонг Нху, президента Союза женщин коммуны Виньвьен А округа Лонгми, в коммуне выращивается более 500 гектаров ананасов, а число домохозяйств, выращивающих ананасы, составляет около 70%, поэтому увеличение экономической ценности ананасов будет способствовать улучшению жизни женщин. Для создания условий для более эффективной работы Ассоциации, Ассоциация предложила вышестоящей Ассоциации выделить 5 миллионов донгов на закупку техники и производственных материалов, а также создать условия для получения двумя членами коммуны кредитов в размере 20 миллионов донгов на человека для приобретения саженцев, удобрений и т.д.

Союз женщин коммуны добавил, что в последнее время он поощряет производителей ананасов вступать в кооперативные группы, такие как: Кооператив по выращиванию чистых ананасов, Кооператив по производству окрашенной ананасовой воды..., чтобы у женщин была возможность учиться и обмениваться опытом выращивания ананасов для повышения производительности и создания множества продуктов из ананасов для улучшения своей жизни.

Кооператив по производству сушеных ананасов был создан чуть более года назад, но постепенно стабилизировал свою деятельность и имеет хороший потенциал развития. В будущем Ассоциация продолжит изучать потребности членов группы, чтобы взаимодействовать с вышестоящими организациями, департаментами, филиалами и секторами, заинтересованными в поддержке капитала, науки и технологий, производственного оборудования, продвижения и поиска продукции, способствуя эффективной и устойчивой работе группы .

Статья и фотографии: MY AN

Источник