Лам Донг: На пути к эффективному и устойчивому развитию молочной промышленности

DNVN - Постепенно укрепляя свои позиции в животноводческой отрасли, компания Lam Dong развивает стабильное молочное стадо, повышает производительность и способствует развитию связей в цепочке создания стоимости, стремясь стать крупным центром молочной промышленности страны.

Стабильные молочные коровы, стабильная фермерская экономика

По данным газеты «Ламдонг», в последние годы молочное животноводство превратилось в особую отрасль сельского хозяйства , вносящую значительный вклад в социально-экономическое развитие Ламдонга.

Молочное животноводство в провинции Ламдонг приносит жителям высокую экономическую выгоду. Фото: газета Lam Dong.

Типичным примером является ферма г-на Тран Хуэй Рина (коммуна Каттьен 2), одного из первых домохозяйств, начавших импортировать молочных коров для разведения с конца 2022 года. Благодаря инвестициям в размере более 3 миллиардов донгов в строительство стандартных коровников и закупку высококачественных пород у акционерной компании Da Lat Milk, теперь у него стадо из 47 коров, из которых 35 дают стабильное количество молока — 700 кг/день.

«Чтобы получать молоко высокого качества, я всегда строго соблюдаю правила ухода и питания: от поддержания прохладных и чистых коровников до сбалансированного рациона для каждой репродуктивной стадии», — поделился г-н Рин.

Благодаря стабильной закупочной цене в 15 000 донгов за кг и бонусам за качество, всего через 2 года его семья расплатилась со всеми долгами и начала получать прибыль. Эта модель также вдохновила многие семьи в этом районе смело перейти от разведения мясного скота к разведению молочных коров.

Г-н Тран Хуэй Рин (справа) обсудил со специалистами акционерной компании «Далат Молоко» процесс выращивания молочных коров.

По данным Департамента животноводства и ветеринарии провинции Ламдонг, по состоянию на июль 2025 года общее поголовье молочного стада в провинции достигло 26 220 коров, большая часть которых сосредоточена в уездах Донзыонг (17 159 коров) и Дыкчонг (5 427 коров). В 2024 году надой коровьего молока составил более 106 800 тонн, что более чем на 10% больше, чем в 2020 году; средняя продуктивность достигла 22 литров на корову в день, что выше среднего показателя по стране.

Общая численность молочного стада в провинции Ламдонг превысила 26 000 коров.

Связывание цепочек создания стоимости, обеспечение выпуска продукции

В настоящее время в компании Lam Dong 5 предприятий по закупке свежего молока, 18 пунктов приёмки, а также 3 эффективно работающих кооператива и 2 кооперативные группы. Около 95% производимого молока стабильно потребляется по контрактам с такими крупными производителями, как Vinamilk, Dalatmilk и Friesland Campina.

Параллельно с этим в населенном пункте действуют три завода по переработке свежего молока и предприятие по производству сыра, что помогает гарантировать фермерам выпуск продукции и избегать риска «хороший урожай — низкая цена».

В частности, многие фермы применяют современные технологии, такие как системы автоматического доения, чипы для контроля здоровья коров, роботы для пододвигания кормов, биогазовая переработка отходов и т. д., что способствует повышению эффективности производства и защите окружающей среды.

В частности, средний надой молока в провинции Ламдонг составляет 22 литра на корову в день, что выше среднего показателя по стране.

На пути к крупнейшему в стране молочному центру

По словам г-на Фам Фи Лонга, главы Департамента животноводства и ветеринарии провинции Ламдонг, молочная промышленность в провинции постепенно развивается и становится устойчивой благодаря сотрудничеству фермеров, кооперативов и предприятий. Однако риски заболеваний, в частности, вспышка диареи в 2024 году, всё ещё существуют, что требует усиления мониторинга и профилактики.

В предстоящий период провинция продолжает ориентироваться:

Сократить мелкомасштабное фермерство, развивать концентрированное производство и применять высокие технологии.

Улучшение качества племенного скота, связанное с охраной окружающей среды.

Содействовать налаживанию связей в цепочке создания стоимости, поощрять фермеров к участию в кооперативах.

Создание зон, свободных от заболеваний, и применение современных технологий переработки отходов.

В частности, высокотехнологичная молочная ферма и проект по переработке молока в Куангсоне с поголовьем в 50 000 коров (из которых 25 000 — дойные), которые, как ожидается, будут введены в эксплуатацию к 2031 году, создаст большой толчок и сделает Ламдонг ведущим центром по разведению молочных коров в стране.

Благодаря все более стабильному поголовью коров, выдающейся производительности и значительным инвестициям в технологии и цепочку связей компания Lam Dong подтверждает свою решимость построить эффективную, устойчивую и современную молочную промышленность.

Нху И (по данным газеты «Лам Донг»)

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-huong-toi-phat-trien-nganh-bo-sua-hieu-qua-ben-vung/20250912063510766