Лаокай представит множество известных деликатесов на Осенней ярмарке 2025 года

Кулинарная зона высокогорья Лаокай на Осенней ярмарке 2025 года представит продукцию категории OCOP 3 звезды и выше, а также множество известных деликатесов, таких как тханг ко, семицветный клейкий рис, черный баньчунг, зеленые рисовые хлопья Ту Ле и т. д.

Осенняя ярмарка 2025 года откроется 26 октября и продлится до 4 ноября 2025 года во Вьетнамском выставочном центре (VEC) в Ханое .

Ярмарка проводится под председательством Министерства промышленности и торговли при поддержке Министерства культуры, спорта и туризма, Vingroup, Вьетнамского выставочного центра и связанных с ними организаций. Это масштабное рекламное мероприятие, которое, как ожидается, привлечёт сотни тысяч посетителей.

Согласно Плану № 126/KH-UBND Народного комитета провинции Лаокай, провинция участвует в Ярмарке в целях содействия торговле, инвестициям, туризму , популяризации культуры и общества провинции среди отечественных и зарубежных друзей.

В состав делегации Лаокая, участвующей в Ярмарке, входят руководители провинции, представители департаментов, филиалов, ассоциаций, предприятий, кооперативов, ремесленники и артисты. Это возможность для Лаокая укрепить местный имидж, привлечь инвестиции, расширить сотрудничество, внести вклад в распространение уникальных культурных и туристических ценностей провинции Лаокай среди отечественных и иностранных туристов, а также внести вклад в достижение целевого показателя экономического роста к 2025 году.

Лаокай примет участие в выставочной зоне типичной продукции провинции, в подразделе «Осень вьетнамской земли – Осенние краски и ароматы».

На стенде провинции Лаокай под девизом «Лаокай — место, где сходятся краски Северо-Запада» были представлены традиционная туристическая продукция, рекламные издания для Са Па, Бак Ха, Бат Сат, Бао Йен, Мыонг Ло, Му Кан Чай; представлены парчовые изделия, организованы мастер-классы с ремесленниками, представлены образцы народного искусства, продемонстрированы этнические костюмы и воссозданы культурные фестивали.

Павильон провинции будет спроектирован по образцу горных хребтов, подобно чередующимся лепесткам лотоса, и включит в себя изображения Лаокая. Он будет разделён на группы макетов, включая два главных и два боковых ворот, которые создадут открытое пространство для всего павильона. В центре павильона будет установлен четырёхсторонний светодиодный блок для демонстрации видеороликов и изображений Лаокая.

Соответственно, ворота стилизованы под горную цепь — типичный символ нагорья Лаокай. Треугольные блоки повторяют форму горных вершин, а у подножия ворот возвышается величественный пик Фансипан и горный рельеф северо-запада.

Пространство стенда вдохновлено вершиной Фансипан, террасными полями, высокогорными рынками, узорами парчи в качестве основного образа, с использованием зеленого, желтого и красного цветов (зеленый цвет гор и лесов, желтый — спелого риса, красный — культуры пяти этнических групп).

Культурное пространство будет спроектировано по образцу стилизованного дома на сваях, где будут располагаться зоны для ткачества ремесленников, демонстрации костюмов, традиционных музыкальных инструментов (дудочек, флейт, барабанов, ткацких станков), а также уголок для исполнения народных искусств, таких как танец на дудочке монг, пение тай-тэн и танец хоэ.

Ожидается, что посетители познакомятся и увидят демонстрацию процесса производства парчи народностями монг и реддао, познакомятся с искусством росписи пчелиным воском, распарят ноги в травяных ваннах реддао и примерят традиционные костюмы народностей монг, дао, тай и тай.

Продукция OCOP из Лаокая. (Источник: газета «Лао Цай»)

В частности, в высокогорной кулинарной зоне будут представлены продукты OCOP категории 3 звезды и выше, а также множество известных деликатесов, таких как рис Seng Cu, экстракт артишока, Gynostemma pentaphyllum, чай, сушеное мясо буйволицы, чай Shan Thinh, чай Suoi Giang Snow Shan, мед Mu Cang Chai, продукты с корицей: чай с корицей, порошок корицы, коробочки с зубочистками с корицей, коробочки с чаем с корицей, эфирное масло корицы, лекарственные травы...

Посетители также смогут насладиться типичными блюдами Лаокая, такими как тханг ко, бань дай, семицветный клейкий рис, черный бань чунг и зеленые рисовые хлопья ту ле.

Посредством мероприятий по продвижению инвестиций, торговли и туризма в рамках Ярмарки провинция Лаокай стремится продвигать туризм, культуру и общество провинции во всех регионах страны и на международном уровне, предоставляя информацию и решения, которые помогут вьетнамским предприятиям искать возможности сотрудничества, стимулировать рост оборота экспорта и импорта, содействовать сотрудничеству, экономическому развитию, торговле, услугам и туризму в Лаокае и провинциях Северо-Западного региона, а также в провинциях, расположенных вдоль экономического коридора «Куньмин-Лаокай-Ханой-Хайфон-Куангнинь».

Осенняя ярмарка 2025 года пройдёт во Вьетнамском выставочном центре (VEC) в районе Донгань в Ханое. Церемония открытия состоится в 9:00 в воскресенье, 26 октября 2025 года; церемония закрытия — в 20:00 в среду, 4 ноября 2025 года.

В ярмарке принимают участие 34 провинции и города с тысячами предприятий, кооперативов и крупных корпораций Вьетнама, и она привлекает большое количество международных партнеров и предприятий для экспонирования, торговли и поиска возможностей сотрудничества.

Ярмарка разделена на 5 тематических зон, демонстрирующих всесторонность производства, торговли, потребления, культуры и туристического потенциала Вьетнама.

То есть:

- Зона «Промышленность-Торговля-Сервис: Процветание»: Исполнитель: Министерство промышленности и торговли; место проведения: павильоны 1, 2 и 3; площадь 30 000 м². В этой зоне экспонируются, представляются и продвигаются товары в сфере промышленности, торговли и услуг. Стенды организованы по отраслям, что обеспечивает единую идентичность выставки и профессионализм экспонатов.

Зона «Семейная коллекция»: Исполнитель: Vingroup Corporation/Vietnam Exhibition Fair Center Joint Stock Company; место проведения: павильон 4, павильон 5 – 20 000 м². Павильон 4 предназначен для представления и продвижения потребительских товаров и товаров известных брендов в розничной сети и торговом центре Vincom. Павильон 5 предназначен для демонстрации и продвижения изделий из дерева, материалов для внутренней и внешней отделки, а также предметов домашнего обихода.

- Зона «Осенняя земля Вьетнама – осенние краски и ароматы»: Исполнитель: Народные комитеты провинций и городов; место проведения: павильон 6, павильон 7; площадь 20 000 м². В этой зоне представлены и продвигаются типичные и самобытные продукты каждого региона; продукция с коллективными брендами, сертификатами и географическими указаниями. Каждая провинция и город организуют общий стенд площадью около 200 м².

- Зона «Квинтэссенция осени в Ханое»: Исполнитель: Народный комитет Ханоя; место проведения: зал 8 и главный зал; площадь: 17 000 м². Зал 8: пространство для презентации типичных промышленно-коммерческих товаров, продукции OCOP, изделий ремесленных деревень, миниатюр и креативных моделей. Главный зал: представление культуры, туризма и кухни Ханоя, зона перформанса, знакомство с продукцией, зона торговых связей и демонстрация художественных моделей, отражающих самобытность столицы.

Зона «Квинтэссенция вьетнамской культуры»: Исполнитель: Министерство культуры, спорта и туризма; место: Центральный зал; площадь: 10 000 м². Эта зона представляет собой пространство для представления и коммерциализации типичных продуктов 12 культурных индустрий: кино, музыки, исполнительского искусства, изобразительного искусства, издательского дела, телевидения, моды, кулинарии, туризма, спорта... Это место, где творчество и бизнес сливаются воедино, где предприятия, организации и деятели искусства могут напрямую выставлять свои работы, заключать контракты, обмениваться опытом, искать партнёров и расширять рынок.

(Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/lao-cai-gioi-thieu-nhieu-dac-san-noi-tieng-tai-hoi-cho-mua-thu-nam-2025-post1072155.vnp