Была создана группа для проверки школьных кухонь после того, как 40 учащихся были госпитализированы.

(Дан Три) - Провинция Куанг Три создаст специализированные и междисциплинарные инспекционные группы для непосредственной проверки кухонь, школьных столовых, предприятий по снабжению продуктами питания и источников ингредиентов для переработки.

11 октября Руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов провинции Куангчи объявил о выпуске плана по усилению контроля безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях в образовательных учреждениях этого района.

Целью этой меры является усиление управления, заблаговременное выявление и предотвращение рисков заражения пищевых продуктов, а также профилактика пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения в школьной среде.

Обед для учеников начальной школы в Куангчи (Фото: Нят Ань).

Согласно плану, в провинции Куангчи будут созданы специализированные и междисциплинарные инспекционные группы для проведения прямых проверок на кухнях, в школьных столовых, а также у поставщиков продуктов питания и источников сырья для переработки.

Инспекционные группы будут отбирать пробы для исследований, составлять протоколы, строго пресекать нарушения и приостанавливать деятельность предприятий, не соответствующих требованиям безопасности пищевых продуктов.

Департаменту здравоохранения провинции Куангчи поручено осуществлять руководство и координировать работу с департаментами, филиалами и местными органами власти в области инспекции, прослеживаемости, надзора и строгого пресечения нарушений.

Это решение было принято в связи с постоянными инцидентами, связанными с безопасностью пищевых продуктов на школьных кухнях в Куанг-Три. В частности, 40 учеников начальной школы-интерната Ким Туи в коммуне Ким Нган были госпитализированы из-за симптомов отравления.

Учащиеся начальной школы-интерната для этнических меньшинств имени Ким Туи были госпитализированы из-за симптомов отравления (Фото: Нят Ань).

Ранее, около 8:00 утра 26 сентября, у многих учеников начальной школы-интерната Ким Туи начали проявляться симптомы тошноты и боли в животе.

Власти коммуны Ким Нган скоординировали свои действия с учителями и родителями, чтобы оперативно доставить детей в больницу. Из 75 учащихся с симптомами отравления 40 пришлось госпитализировать, а остальные 35 находились под наблюдением врачей.

В результате проведенных властями исследований проб и образцов пищевых продуктов был выявлен штамм бактерий Bacillus cereus, продуцирующий негемолитический энтеротоксин, который был признан одной из причин отравления.

В начальной школе-интернате имени Ким Туи обучается 75 учеников, которые проживают в школе с понедельника по пятницу каждую неделю.

Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/lap-doan-kiem-tra-cac-bep-an-truong-hoc-sau-vu-40-hoc-sinh-nhap-vien-20251011124922950.htm