Производственные связи в сельском хозяйстве: содействие «связующей» роли кооперативов

07:00, 30 октября 2023 г.

В сельском хозяйстве для достижения эффективности и повышения ценности необходимо «объединить усилия» для производства в больших масштабах, синхронно и наладить связи между фермерами, кооперативами и предприятиями на всех этапах – от производства и переработки до потребления. В Даклаке эта тенденция также нашла применение и способствовала повышению эффективности.

Производственная связь для взаимной выгоды

В районе Ку Мгар действуют 51 кооператив и 14 кооперативных групп. К настоящему времени 5 кооперативов и 8 кооперативных групп установили производственные связи с предприятиями. По оценке местных органов власти, эти модели связей приносят фермерам, кооперативам и кооперативным группам значительные преимущества в виде снижения производственных затрат, крупномасштабного производства, обеспечения однородного качества продукции, устойчивого развития сельского хозяйства и стабильности рынков сбыта.

Одним из предприятий, выстроивших прочные и эффективные производственные связи в этом районе, является сельскохозяйственный и сервисный кооператив «Cong Bang Ea Kiet». Кооператив объединил 97 фермеров, выращивающих кофе на 200 гектарах с годовым объемом производства более 700 тонн, с компанией Dakman Vietnam Co., Ltd. для производства и переработки кофе в соответствии со стандартами Fairtrade (FLO). Продукция закупается предприятием по цене выше рыночной, что приносит значительную прибыль кооперативу и фермерам.

Недавно компания Nam Truong Son Cocoa Company Limited (район Кронг-Ана) также наладила связи с фермерами и кооперативами, занимающимися производством, переработкой и потреблением какао-продуктов, в рамках цепочки создания стоимости. Компания объединилась с двумя кооперативами в районе Эа-Кар и группой кооперативов в районе Кронг-Ана, чтобы создать специализированную зону выращивания какао с участием 200 домохозяйств, площадью 250 гектаров и производительностью 200 тонн бобов в год.

В рамках этой цепочки фермерам оказывается поддержка в применении технологических достижений в выращивании, ферментации какао и потреблении продукции по цене на 20% выше рыночной. С точки зрения бизнеса это обеспечивает стабильный источник сырья, гарантирующий качество продукции и удовлетворяющий потребности внутреннего и экспортного рынков.

Предприятия осматривают и узнают о возможностях сотрудничества с кооперативом по сокращению бедности Ea Sup (район Ea Sup). Фото: П. Тао

В настоящее время в провинции действуют 150 кооперативов, связывающих производство и потребление продукции с предприятиями, а также 276 фермерских и домашних хозяйств, взаимодействующих с предприятиями. В этих сетях участвуют предприятия, кооперативы и фермеры, специализирующиеся на ключевых продуктах провинции, таких как кофе, рис, дуриан и др.

Кроме того, в рамках реализации Постановления правительства 98/2018/ND-CP от 5 июля 2018 года о политике развития сотрудничества и объединения в сфере производства и потребления продукции было создано 114 производственных цепочек, поддерживаемых государством с бюджетом более 7,5 млрд донгов, а также 10 производственных цепочек, связанных между собой предприятиями и гражданами.

«Кооперативы должны иметь команду преданных своему делу и ответственных руководителей; члены кооператива должны добросовестно выполнять свои функции и обязательства. Сельскохозяйственные кооперативы должны уделять внимание и заботиться о снабжении домохозяйств сырьем и сырьем», — заявил заместитель председателя Народного комитета провинции Нгуен Тьен Ван.

В рамках производственных связей предприятия предъявляют требования к количеству и качеству продукции, ищут рынки сбыта, поддерживают инвестиции и предоставляют техническое руководство. Фермеры должны производить продукцию в соответствии с техническими процессами, создавая стабильно высокое качество.

Для обеспечения высокой эффективности цепочек связей крайне важна роль кооперативов как «моста» между фермерами и предприятиями. Формирование этих производственных цепочек связей способствовало повышению качества и ценности сельскохозяйственной продукции, увеличению доходов населения, развитию сельского хозяйства в устойчивом направлении и внесло позитивный вклад в реализацию местной Новой программы развития села.

Необходимо обеспечить «три сходства» в производстве

По оценке Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, в последнее время связи и кооперация в сфере производства и потребления сельскохозяйственной продукции получили развитие, однако их потенциал не был полностью реализован. Договоры о взаимосвязях по-прежнему имеют множество недостатков, в том числе не предусматривают санкций за нарушение условий договора одной из сторон.

Когда рыночная цена растет по сравнению с ценой, согласованной в контракте, продавец (обычно фермеры и кооперативы) готов «развернуться» и продать другому партнеру вместо обещанной единицы продукции; и наоборот, когда цена на сельскохозяйственную продукцию падает, некоторые предприятия также разворачиваются и вынуждают фермеров и кооперативы покупать по более низкой цене.

Это является основной трудностью в процессе связей, поскольку для эффективного и устойчивого производства необходимо обеспечить гармонию интересов факторов, участвующих в цепочке создания стоимости (производителей, переработчиков, дистрибьюторов, потребителей), но в большинстве существующих связей отсутствует механизм распределения рисков.

Связь между фермерами и кооперативами не является устойчивой; многие фермеры не уделяют должного внимания групповым связям и продолжают производить продукцию в небольших масштабах, поэтому им не удалось создать концентрированные производственные зоны или крупные, стабильные линейки продукции. Поэтому кооперативы не могут взаимодействовать с предприятиями, когда им требуются большие объёмы продукции.

Напротив, существуют кооперативы, которые сотрудничают с предприятиями для организации производства и потребления продукции, но всё ещё ограничены в объёмах производства, поскольку предприятия не потребляют всю продукцию. Кроме того, некоторые модели кооперации и объединения ограничиваются лишь подписанием меморандумов о взаимопонимании или устных соглашений, не выраженных в контрактах, и не имеют полисов страхования цен.

Производство риса по модели крупномасштабного поля в сельскохозяйственном кооперативе Тханг Бинь (район Кронг Бонг). Фото: П. Тхао

Вся провинция стремится к 2025 году иметь не менее 10 типичных передовых кооперативных моделей, развивающихся в направлении производства, сертифицированного на международном уровне; 65% сельскохозяйственных кооперативов, связанных с предприятиями по производству, связаны с потреблением продукции в соответствии с цепочкой создания стоимости и продуктами OCOP (программа «Одна коммуна — один продукт»).

По словам заместителя председателя Народного комитета провинции Нгуен Тьен Вана, главы Руководящего комитета по инновациям в развитии коллективной экономики и кооперативов провинции, в настоящее время для некоторых ключевых продуктов в провинции требуется наличие места происхождения, кода зоны произрастания, бренда, товарного знака, поэтому кооперативы также должны меняться и менять направление в соответствии с требованиями рынка.

В цепочке связей, прежде всего, необходимо исходить из самых насущных потребностей домашнего хозяйства; в то же время кооператив должен иметь сырьевые площади, крупномасштабное производство, концентрацию и проактивные источники сырья, чтобы иметь возможность связываться с предприятиями как в плане поставок входящих материалов, так и потребления продукции.

Для этого необходимы три схожих фактора (одна и та же порода, одинаковый производственный процесс и одинаковый продукт), только тогда мы сможем гарантировать этапы в звене от входа до выхода.

Г-н Нгуен Тьен Ван добавил, что для более тесной, системной и эффективной связи производства кооперативам необходима более широкая поддержка со стороны государства и взаимодействие с крупными предприятиями, которые будут выступать в качестве «локомотивов». 1 июля 2024 года вступит в силу Закон о кооперативах 2023 года, вступающий в силу с участием восьми политических групп, что потребует от центрального правительства их конкретизации в ближайшее время. На местном уровне будут разработаны решения по поддержке развития множества моделей связей в соответствии с отраслевой цепочкой создания стоимости.

Минь Чи - Фыонг Тхао

Источник