Тамаринд часто используется в качестве ингредиента для усиления вкуса блюд. Кроме того, некоторые люди любят есть спелый тамаринд из-за его характерного кисло-сладкого вкуса, сообщает эксперт в области здравоохранения Medical News Today (Великобритания).
Тамаринд содержит питательные вещества, которые помогают контролировать высокое кровяное давление.
Мякоть тамаринда содержит не только магний, калий, железо, кальций, медь, фосфор, но и другие важные витамины, такие как витамины B1, B2 и B3. Тамаринд также содержит небольшое количество витамина C, витамина K, фолиевой кислоты и селена.
Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, продемонстрировало противовоспалительные свойства Тамаринд снижает артериальное давление. Кислый тамаринд эффективнее снижает артериальное давление, чем сладкий.
Исследование, опубликованное в Международном журнале профилактической медицины, показало, что тамаринд может способствовать снижению диастолического артериального давления у участников исследования. Диастолическое артериальное давление — это давление, оказываемое на стенки артерий при сокращении сердца.
Кроме того, исследование, опубликованное в журнале Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, показало, что высокое содержание полифенолов и флавоноидов, антиоксидантов в тамаринде, может способствовать снижению уровня «плохого» холестерина ЛПНП и повышению уровня «хорошего» холестерина ЛПВП. Эти антиоксиданты также уменьшают воспаление в организме и предотвращают развитие хронических заболеваний.
Существует множество способов включить тамаринд в свой рацион. Самый простой способ — есть тамаринд в свежем виде. Если вы не переносите кислый вкус тамаринда, вы можете использовать его в качестве специи или кулинарного ингредиента. Тамаринд широко доступен в виде порошка, концентрата или жидкости.
Эксперты утверждают, что тамаринд — питательный продукт. Поэтому, в целом, он полезен для здоровья, и его следует употреблять умеренно. Как и любой другой полезный продукт, его чрезмерное употребление негативно скажется на здоровье. Независимо от формы тамаринда, максимальная суточная норма потребления не должна превышать полстакана.
Помимо тамаринда, контролировать артериальное давление могут и другие фрукты, такие как бананы, апельсины, арбуз, киви, гранат, виноград или папайя. По данным Medical News Today , помимо здорового питания, людям с повышенным артериальным давлением необходимо поддерживать здоровый вес, регулярно заниматься спортом, сократить потребление соли, бросить курить и принимать лекарства по назначению врача.
Источник: https://thanhnien.vn/loi-ich-giup-ha-huyet-ap-bat-ngo-cua-me-185240709191238826.htm
Комментарий (0)