Производство продукции OCOP из черного чая - Solanum procumbens Happlife, коммуна Кам Тхач.
Реализуя программу OCOP, департаменты, филиалы, местные органы власти и общественные организации провинции продвигали, направляли и развивали продукцию OCOP, используя практичный и устойчивый подход. В частности, особое внимание уделяется продвижению традиционных продуктов в регионах, а также проводится ранжирование продукции OCOP для стимулирования потребления. Благодаря этому многие продукты подтвердили свое качество на рынке, способствуя продвижению местного бренда.
Коммуна Камтхать была образована в результате слияния коммун Камбинь, Камлиен и Камтхать (старых). Народности кинь, мыонг и дао жили вместе, создавая уникальные особенности повседневной жизни и производства. В то же время существует множество ключевых продуктов с типичными и эндемичными характеристиками.
Председатель Народного комитета коммуны Кам Тхать Ха Тхань Сон сказал: «Этнические меньшинства с другим образом жизни всегда производят сильную продукцию. Если мы знаем, как их «стимулировать» и поддерживать, они смогут успешно развиваться, создавая уникальные продукты с ярко выраженными региональными особенностями и «привлекая» рынок. Поэтому, реализуя программу OCOP, коммуна Кам Тхать уделяет первостепенное внимание отбору и разработке продукции, воплощающей культуру производства и образа жизни местных этнических меньшинств, в рамках программы OCOP».
Имея четкую ориентацию на реализацию программы OCOP, коммуна Кам Тхач разработала 7 продуктов OCOP, из которых 2/3 продукции на основе травяного чая созданы на основе народных средств народностей дао и мыонг, которые пользуются успехом на рынке.
Как типичный населенный пункт провинции, разрабатывающий продукты OCOP, после административного деления коммуна Нга Сон имеет 25 продуктов OCOP; из которых 2 продукта имеют оценку 4 звезды и 23 продукта имеют оценку 3 звезды в группах ремесел, продуктов питания, напитков... Коммуна Нга Сон, в дополнение к преимуществу традиционных ремесленных деревень, также имеет преимущество высокотехнологичного сельского хозяйства , но в этой местности только 2 сельскохозяйственных продукта были преобразованы в продукты OCOP: желтая дыня Ван Хоа и дыня Ван Хоа (4 звезды). До сих пор оба продукта имели документы, которые не были перерегистрированы, потому что производственный субъект не прошел перерегистрацию после истечения 3-летнего срока действия сертификата OCOP. Кроме того, в этой местности также есть ряд продуктов в других группах ремесел, которые не были перерегистрированы после истечения срока действия. Наряду с этим, большинство продуктов производятся в небольших масштабах, связь между производством и потреблением продукта невелика, и они не произвели большого впечатления на рынке. Вышеуказанные причины снижают «силу» местной экосистемы продуктов OCOP.
Коммуна Нга Сон отбирает ремесленные изделия из осоки для переработки в ключевые продукты OCOP.
Несмотря на то, что Нга Сон по-прежнему входит в число лидеров провинции по количеству продукции OCOP, конкурентоспособность и позиции продукции OCOP на рынке не очень высоки. Поэтому в целях разработки масштабной и устойчивой программы OCOP Народный комитет поручил специализированным департаментам и офисам изучить и определить потенциал и сильные стороны населенного пункта, а также оценить потенциал предприятий, предлагающих потенциальную продукцию, для поддержки и развития ее в качестве продукции OCOP. Одновременно с этим необходимо повысить качество сертифицированной продукции до 3 звезд и выше; 100% продукции OCOP разрешено участвовать в мероприятиях по демонстрации, презентации, продвижению и развитию торговли продукцией OCOP...
Согласно исследованию, проведенному Координационным бюро Программы развития новых сельских районов провинции, после объединения административных единиц, большинство коммун и районов провинции имеют продукцию OCOP, за исключением некоторых горных коммун со сложными социально -экономическими условиями. Фактически, программа OCOP принесла много пользы как производителям, так и местному экономическому развитию. Однако многие продукты OCOP еще не раскрыли свой потенциал и сильные стороны и столкнулись со многими трудностями в потреблении. Причина в том, что масштабы производства субъектов все еще невелики, продукция носит сезонный характер, поэтому связь между производством и потреблением продукции все еще ограничена. Мощности и уровень производства субъектов все еще слабы, не уделяется должного внимания применению передовых технических мер для безопасного, эффективного и устойчивого производства.
Для устойчивого развития программы OCOP департаментам, филиалам и территориальным подразделениям необходимо выбирать продукты OCOP, основанные на ключевых преимуществах, уделяя особое внимание группам продуктов с местным потенциалом и преимуществами, отдавая приоритет традиционным продуктам, новым высококачественным продуктам и продуктам глубокой переработки из типичного сырья. Процесс отбора должен включать оценку финансовых возможностей и ресурсов, создание сильных брендов и стимулирование торговли для повышения ценности продукта и его конкурентоспособности на рынке.
Статья и фотографии: Ле Хоа
Источник: https://baothanhhoa.vn/lua-chon-phat-trien-san-pham-ocop-tu-the-manh-chu-luc-269844.htm
Комментарий (0)