Лапша быстрого приготовления давно знакома большинству вьетнамских семей. Горячая лапша, готовая за 3 минуты, — отличный выбор для быстрого завтрака или когда внезапно проголодался. Однако, говоря о лапше быстрого приготовления, пользователи часто беспокоятся, что это блюдо вызывает жар, акне и не обладает питательными свойствами.
Некоторые считают, что лапша быстрого приготовления — это продукт с плохой питательной ценностью, регулярное употребление которого может привести к недоеданию и повлиять на обмен веществ в организме. По мнению экспертов, лапша быстрого приготовления относится к группе злаков и обработанных продуктов, наряду с рисом, кашей, вермишелью, лапшой фо, хлебом..., которые являются продуктами, в основном обеспечивающими организм углеводами. Упаковка обычной лапши быстрого приготовления (75 г) содержит в основном 40–50 г углеводов; 13–17 г жиров и обычно не менее 6,9 г белка, что может обеспечить организм 300–350 ккал, что эквивалентно 15–17% суточной потребности взрослого человека в энергии. С учетом вышеуказанных ингредиентов и питательной ценности лапша быстрого приготовления имеет тот же состав, что и тарелка куриного супа с лапшой или тарелка фо.
По мнению экспертов, разумное питание должно включать в себя полноценное и сбалансированное сочетание четырёх групп питательных веществ: углеводов, жиров, белков, витаминов и минералов. Потребности в питании у каждого человека различны в зависимости от возраста, пола, физиологического состояния и уровня физической активности. Поэтому ежедневное питание обеспечивает организм энергией и другими питательными веществами из самых разных продуктов. Как уже упоминалось, лапша быстрого приготовления также является основным продуктом питания, подобно рису, вермишели, фо... поэтому её можно легко сочетать с другими продуктами (мясом, яйцами, морепродуктами, зелёными овощами и т.д.), чтобы создать полноценное, вкусное и питательное блюдо с лапшой быстрого приготовления.
 |
Во-первых , добавляйте в лапшу быстрого приготовления овощи, такие как зеленая капуста, ростки фасоли, зелень хризантемы, шпинат, морковь, помидоры и т. д. Помимо витаминов и минералов, клетчатка в овощах также помогает крахмалу медленнее усваиваться, увеличивает количество выделяемого стула, предотвращает запоры, не вызывает жар в организме, снижает риск геморроя, выводит избыток холестерина, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и т. д.
Во-вторых, сочетайте лапшу быстрого приготовления с продуктами, богатыми белком. Добавление говядины, свинины, морепродуктов, яиц или грибов, фасоли, морских водорослей и т. д. помогает блюдам с лапшой быстрого приготовления иметь более сбалансированный энергетический баланс, особенно в соотношении животных и растительных белков.
В-третьих , потребителям следует внимательно проверять срок годности упакованных продуктов в целом и лапши быстрого приготовления в частности, и выбирать продукцию, произведенную надежными компаниями и имеющую лицензию компетентных органов.
В случаях, когда нет других продуктов, которые можно было бы сочетать, миска лапши в кипящей воде всё ещё может заменить быстрый приём пищи, если времени мало или другие группы продуктов недоступны. Однако пользователям следует уделять внимание разнообразному питанию в течение дня для дополнения рациона, а также организовать работу так, чтобы такие приёмы пищи были нечастыми.
Комментарий (0)