Восточный регион, особенности отражают людей

Мой друг, торговец на Востоке, признался, что если хочешь узнать, что такое восточные люди, просто насладись кухней местных провинций. Как верно подмечено! Как и богатая природа с горами, реками, озёрами и морями, восточные деликатесы в полной мере отражают этот колорит. Восточный регион собирал множество людей из разных уголков страны на протяжении сотен лет, и именно столько же времени местные жители потратили на создание своей собственной уникальной кухни.

Miền Đông, đặc sản thể hiện con người - Ảnh 2. — Салат с курицей и мангостином, фирменное блюдо провинции Биньзыонг

Да, эту неповторимую индивидуальность можно найти в любом уголке Востока. Я приехал в Донгнай, где есть множество вкуснейших блюд, привлекающих туристов и постоянно меняющихся в зависимости от сезона. Немного побродив, я попробовал традиционный рыбный салат в Бьенхоа, где блюдо залито солнцем, а особый стиль приправ подчёркивает восхитительный вкус рыбы. Хотя рыба считается рыбной, способ её приготовления в Донгнай очень особенный, передающийся из поколения в поколение и развивающийся настолько, что стал фирменным блюдом.

В Донгнае много блюд для лёгкого перекуса, но есть и блюдо, которое можно подать как полноценный обед: курица с рисом и солёной рыбой. Это блюдо, которое можно найти как в простых лавках, так и в роскошных ресторанах, утоляет голод и насыщает желудки после утомительного рабочего дня. Нет ничего лучше тарелки горячего риса, приготовленного в глиняном горшочке, с рубленой курицей и простым рыбным соусом. Сочетание вкусов настолько восхитительно и незабываемо, что его невозможно забыть даже туристам, приехавшим всего на несколько дней. Наслаждаться здесь едой – это словно ощущать тепло и искренность повара, словно ощущать домашнюю атмосферу фирменных блюд.

В Донгнае также можно найти рамбутан из Лонг-Кхань, морепродукты из солоноватой воды Ньонтрах, а также сома и угрей из озера Чи Ан...

Особенность восточной кухни заключается в том, что, хотя каждая провинция имеет свой собственный вкус, она заставляет гостей почувствовать гостеприимство, которое проявляется в тщательной подготовке ингредиентов, способе украшения и внимательном обслуживании, показывая, что восточные люди всегда преданы каждому приготовленному блюду. Приехав в Ба Риа - Вунгтау, наслаждаясь едой на пляже, я вижу это еще яснее. Это блюдо из сушеных кальмаров, выловленных с лодки, все еще с насыщенным солоноватым вкусом моря. Поскольку это морской район с высокой концентрацией соли, морепродукты также должны быть обработаны, чтобы посетители могли насладиться восхитительным вкусом, не скучая. Умелые руки жителей Вунгтау отчетливо видны в блюдах, а также деликатность в выборе специй и зеленых овощей.

А ещё есть уникальная кухня провинции Биньзыонг. Это место не только привлекает туристов, но и предлагает свои уникальные блюда, оставляющие неизгладимое впечатление. Приехав сюда, обязательно попробуйте кисло-сладкое блюдо из мангостина. Салат с курицей и мангостином, или бань бео би, также отражает характер местных жителей, которые всегда стараются сочетать ингредиенты в красочные и ароматные блюда, пробуждая вкусовые рецепторы гостей издалека. Эта динамичная страна с множеством туристических достопримечательностей также обладает богатой кулинарной культурой, которая со временем совершенствовалась благодаря опыту многих рук и сердец.

Мне довелось побывать во многих других местах на Востоке, например, в Биньфыоке, Тэйнине или Хошимине, чтобы насладиться красотой местной кухни и красотой местных жителей. Восток – важный пункт трансвьетнамского туристического маршрута, где каждый населённый пункт обладает своей самобытностью, объединяя усилия, чтобы внести свой вклад в развитие туризма в стране.

В типичных туристических продуктах каждой страны я также вижу красоту народов Востока – уникальную красоту, присущую этому сообществу. Это разнообразие, богатство, характерные для либеральной и щедрой натуры местных жителей. Это способ приготовления изысканных блюд, вобравший в себя скрупулезность матерей и сестёр Востока, тщательность, скрупулезность и нежность в каждом блюде, что вызывает у туристов симпатию.

Жители Востока издавна славятся своей способностью свободно выражать свою искренность в блюдах, даже если это просто обычная еда, например, рыба, тыква или несколько овощей. Они вкладывают в еду всю свою душу, будь то дома или в гостях. Это также ценный образ жизни жителей Юго-Востока в эпоху интеграции, когда туризм развит и является ключевым сектором экономики.

Утонченный характер жителей Востока проявляется в их динамизме, креативности и способности адаптироваться к изменениям внешней среды, при этом сохраняя в себе пылкий патриотизм. Этот характер также способствует развитию туризма в Юго-Восточном регионе и его многочисленным успехам сегодня. В частности, особенности Восточного региона служат связующим звеном для туристического обмена, обмена жизнью и культурой между регионами страны.

Конкурс литературных произведений «Восточный дух», организованный газетой «Тхань Ниен» совместно со специализированным промышленным парком «Фу Ми 3», предоставляет читателям возможность поделиться своими глубокими чувствами к земле и жителям юго-восточных провинций (включая Бариа-Вунгтау, Донгнай, Биньзыонг, Биньфыок, Биньтхуан, Тэйнинь и Хошимин), а также поделиться передовым опытом, новыми моделями, творческим и динамичным мышлением народов Востока. Авторы могут представить работы в форме эссе, мемуаров, заметок, пресс-релизов и получить шанс выиграть ценные призы общей стоимостью до 120 миллионов донгов.

Пожалуйста, направляйте свои работы на адрес электронной почты haokhimiendong@thanhnien.vn или по почте в редакцию газеты «Тхань Ниен» по адресу: Нгуен Динь Чиу, 268–270, округ Во Тхи Сау, район 3, г. Хошимин (на конверте разборчиво укажите: «Статья участвует в конкурсе « Восточный дух» ). Конкурс принимается до 15 ноября 2023 года. Авторы статей, отобранных для публикации в ежедневной газете «Тхань Ниен» и онлайн-газете thanhnien.vn, получат авторские гонорары в соответствии с правилами редакции.

Подробные правила смотрите здесь.