Восточный регион, особенности отражают людей

Мой друг, занимающийся торговлей на Востоке, признался, что если вы хотите узнать, каковы люди на Востоке, просто насладитесь кухней местных провинций и городов. Какое верное утверждение. Подобно богатой природе с горами, реками, озерами и морями, блюда восточного региона также в полной мере выражают этот колорит. Восток на протяжении сотен лет собирал многочисленные потоки людей из разных регионов страны, и за это же время здесь сформировалась своя уникальная кухня.

Miền Đông, đặc sản thể hiện con người - Ảnh 2. — Салат из курицы с мангостином, фирменное блюдо Бинь Дуонга

Да, эту уникальную идентичность можно найти в любой местности Востока. Я приехал в Донг Най, где есть много вкусных блюд, которые привлекают туристов и постоянно меняются в зависимости от сезона. Побродив некоторое время, мне удалось попробовать типичное рыбное блюдо в Бьенхоа, где солнечный свет освещает блюдо, а уникальный стиль приправ подчеркивает восхитительный вкус мяса рыбы. Говорят, что рыба невкусная, но способ, которым ее готовят жители Донг Най, совершенно особенный, он передается и совершенствуется на протяжении нескольких поколений, что позволило создать фирменное блюдо.

В Донг Нае много блюд для потягивания, но есть и блюдо для полноценного обеда: курица с рисом и соленой рыбой. От уличных киосков до роскошных ресторанов это блюдо также выполняет миссию утоления голода и наполнения желудков после утомительного рабочего дня. Нет ничего лучше тарелки горячего риса, приготовленного в глиняном горшочке, с измельченной курицей и простым рыбным соусом. Вкусы прекрасно сочетаются и делают это место незабываемым даже для посетителей, которые приезжают всего на несколько дней. Наслаждаться едой здесь — все равно что чувствовать тепло и искренность человека, который ее готовит, и ощущать домашнюю приготовленность блюд, предлагаемых в фирменных блюдах.

В Донгнае также можно найти рамбутан Лонг Кхань, морепродукты из солоноватой воды Ньон Трач или сома и угрей из озера Три Ан...

Восточная кухня особенна тем, что, хотя каждая провинция имеет свой собственный вкус, она заставляет гостей почувствовать гостеприимство, которое проявляется в тщательной подготовке ингредиентов, оформлении и внимательном обслуживании, показывая, что жители Востока всегда преданы каждому приготовленному ими блюду. Приехав в Бариа-Вунгтау и наслаждаясь едой на пляже, я вижу это еще яснее. Это блюдо из сушеных кальмаров, выловленных с лодки, сохраняющее насыщенный соленый вкус моря. Поскольку это морской район с высокой концентрацией соли, морепродукты также должны быть правильно приготовлены, чтобы посетители могли наслаждаться их восхитительным вкусом, не скучая. В блюдах отчетливо видны умелые руки жителей Вунгтау, а также щепетильность в выборе специй и сопутствующих овощей.

А еще есть уникальная кухня Биньзыонга. Это место не только привлекательно для туристов, но и имеет свою уникальную кухню, которая оставляет неизгладимое впечатление у посетителей. Приходите сюда, чтобы попробовать кисло-сладкий мангостин. Салат из курицы с мангостином или бань бео би — это также блюда, которые отражают характер местных жителей. Они всегда стараются объединить ингредиенты в красочные и ароматные блюда, возбуждая вкусовые рецепторы посетителей издалека. Эта динамичная и туристическая страна также имеет богатую кулинарную культуру, которая со временем совершенствовалась благодаря усилиям многих рук и сердец.

На Востоке мне довелось побывать во многих других местах, например, в Биньфыоке, Тэйнине или Хошимине, чтобы ощутить красоту местной кухни и красоту людей. Восточный регион — важный пункт назначения на трансвьетнамском туристическом маршруте, где каждая местность имеет свою собственную идентичность, объединяя усилия для содействия потоку и развитию национального туризма.

Из типичных туристических продуктов каждого региона я также вижу красоту людей Востока — у них есть уникальная красота, которая принадлежит обществу. Это разнообразие, богатство, характерные для либеральной и щедрой натуры здешних людей. Это привлекательный способ приготовления пищи, в котором сочетается скрупулезность восточной матери или сестры, тщательность, скрупулезность и нежность в каждом блюде, что вызывает симпатию у туристов.

На протяжении долгого времени жители Востока славились тем, что свободно выражали свою искренность в блюдах, даже если это была обычная еда, например, рыба, тыква или овощи. Они вкладывают всю душу в приготовление пищи, будь то домашняя трапеза или прием гостей. Это также ценная черта жителей Юго-Восточного региона в сегодняшнюю эпоху интеграции, когда туризм развивается и становится ключевым сектором экономики.

Великолепный характер восточного народа также отличается динамизмом, креативностью и способностью адаптироваться к изменениям внешней среды, при этом неся в себе страстный патриотизм. Этот характер также вносит свой вклад в развитие туризма в Юго-Восточном регионе и его многочисленные успехи сегодня. При этом особенности восточного региона являются своего рода мостом для туристического обмена, обмена жизнью и культурой регионов по всей стране.

Конкурс литературных произведений «Восточный дух», организованный газетой Thanh Nien в сотрудничестве со специализированным промышленным парком Phu My 3, дает читателям возможность поделиться своими глубокими чувствами о земле и людях юго-восточных провинций (включая Бариа-Вунгтау, Донгнай, Биньзыонг, Биньфыок, Биньтхуан, Тайнинь, Хошимин) и в то же время привнести передовой опыт, новые модели, творческое и динамичное мышление людей Востока. Авторы могут подавать заявки в форме эссе, мемуаров, заметок, пресс-релизов... и получить шанс получить привлекательные призы общей стоимостью до 120 миллионов донгов.

Пожалуйста, отправляйте свои работы на адрес электронной почты [email protected] или отправьте их по почте в редакцию газеты Thanh Nien по адресу: 268 - 270 Nguyen Dinh Chieu, Vo Thi Sau Ward, District 3, Ho Chi Minh City (разборчиво напишите на конверте: Статья участвует в конкурсе Eastern Spirit ). Заявки на участие в конкурсе принимаются до 15 ноября 2023 года. Статьи, отобранные для публикации в ежедневной газете Thanh Nien и интернет-газете thanhnien.vn, получат гонорары в соответствии с редакционными правилами.

Подробные правила смотрите здесь.