Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Чтобы купить это блюдо, необходимо зарегистрироваться за 43 года.

Việt NamViệt Nam26/01/2024

Посетителям японского ресторана, желавшим отведать котлеты из говядины Кобе, пришлось ждать 43 года.

Клиентам, желающим купить коробку замороженных котлет из говядины Кобе в Asahiya, семейной мясной лавке в городе Такасаго префектуры Хёго на западе Японии, приходится ждать своей очереди 43 года из-за длинной очереди.

«Это не опечатка. Прошло ровно 43 года», — написал CNN.

Основанная в 1926 году, компания Asahiya долгие годы продавала мясные продукты, в том числе говядину кобе, прежде чем добавить в меню говяжьи крокеты времён Второй мировой войны. Но только в начале 2000-х годов Extreme Croquettes стали онлайн-феноменом, что привело к постоянно растущим спискам ожидания. К 2022 году ожидание доставки крокетов составит 30 лет, сказал Сигэру Нитта, владелец Asahiya в третьем поколении.

Нитта вырос в Хёго, с юных лет посещая вместе с отцом местные скотоводческие фермы и мясные аукционы. В 1994 году, в возрасте 30 лет, он принял управление магазином от отца и с тех пор им управляет.

Чтобы купить это блюдо, необходимо зарегистрироваться за 43 года.

Знаменитые крокеты этого заведения. Фото: CNN

Чтобы прославить пирожные своего магазина, в 1999 году у Нитты возникла смелая идея: продавать без прибыли. В то время он продавал пирожные с говядиной Кобе по 270 иен (45 000 донгов). «Только говядина в пирожке стоила 400 иен (66 000 донгов)», — вспоминал владелец магазина. В то время магазин делал качественные пирожные по доступным ценам, чтобы продвигать свой продукт. Чтобы сократить первоначальные финансовые потери, магазин ограничил производство 200 пирожными в неделю. Говядина Кобе не содержала консервантов и была свежей каждый день. Картофель выращивался на местной ферме. С тех пор пирожные Нитты стали известны по всей стране.

В 2016 году магазин прекратил принимать заказы на этот вид торта, поскольку время ожидания заказа достигло 14 лет. Однако клиенты продолжали звонить в магазин, чтобы заказать торт. Поэтому в 2017 году магазин продолжил продавать этот вид торта, но повысил цену, чтобы не потерять деньги. Торт тогда стоил 500 иен (84 000 донгов). Количество проданных тортов также увеличилось с 200 в неделю до 200 в день. Нитта сказал, что ему было очень стыдно заставлять клиентов слишком долго ждать своей очереди. Но если бы они производили больше, магазин обанкротился бы из-за убытков.

Чтобы купить это блюдо, необходимо зарегистрироваться за 43 года.

Крокеты из говядины Кобе в этом ресторане замораживаются сразу после приготовления. Фото: CNN

К счастью для Нитты, более 50% покупателей, заказывающих дешёвые пирожные, также покупают и другие продукты, например, говядину Кобе. Так что магазин не сильно теряет.

В настоящее время каждая коробка из пяти картофельно-говяжьих котлет стоит 2700 иен (450 000 донгов). Магазин регулярно рассылает покупателям уведомления о сроках доставки. За неделю до даты доставки магазин повторно связывается с покупателем. Из-за слишком долгого ожидания, к моменту, когда подошла очередь, некоторые покупатели изменили свой адрес или адрес электронной почты. В этом случае магазин позвонит покупателю.

Когда Нитта начал продавать крокеты онлайн, он получил множество заказов из самых разных уголков страны. Большинство покупателей слышали о говядине кобе, но не имели возможности посетить магазин и попробовать её. Именно тогда Нитта понял, что многие люди никогда не пробовали говядину кобе.

По этой причине он продолжал продавать крокеты, увеличивая заказы и больше не беспокоясь о прибыли. Один из самых запоминающихся заказов был от онкологического пациента, которому предстояла операция. Этот человек был полон надежды, что сможет жить и есть крокеты Нитты.

«Наши торты мотивируют пациентов идти на операцию. Это меня удивило больше всего», — сказал Нитта.

Чтобы купить это блюдо, необходимо зарегистрироваться за 43 года.

Внутри магазина Asahiya. Фото: CNN

Пациент действительно пережил операцию по удалению рака и позвонил Нитте, чтобы сказать, что надеется прожить долгую жизнь, попробовав крокеты. «Я до сих пор помню слова покупателя, и я был очень тронут», — добавил владелец магазина.

Нитта надеется, что популярность ресторана поможет сфере обслуживания в целом. «Я хочу, чтобы как можно больше людей ели говядину Кобе, а не только в моём ресторане», — сказал Нитта.

В настоящее время у Asahiya два филиала: в Такасаго и Кобе. Готовая продукция замораживается и отправляется по всей стране. Хотя магазин в основном предлагает еду, Нитта говорит, что посетители также могут посетить филиал в Кобе, где продаются две закуски на вынос: «Tor Road» и «Kitanozaka Croquettes», названные в честь близлежащих улиц.

В ресторане Kitanozaka подают постную говядину за 360 иен (60 000 донгов), а в ресторане Tor Road — говяжью вырезку и лопатку за 460 иен (77 000 донгов).

Чтобы купить это блюдо, необходимо зарегистрироваться за 43 года.

По данным VNE


Источник

Комментарий (0)

No data
No data
Ракеты С-300ПМУ1 на боевом дежурстве для защиты неба Ханоя
Сезон цветения лотосов привлекает туристов к величественным горам и рекам Ниньбиня.
Cu Lao Mai Nha: где дикость, величие и мир сливаются воедино
Ханой ведет себя странно перед приближением шторма Вифа
Затерянный в дикой природе сад птиц в Ниньбине
Террасные поля Пу Лыонг в сезон обильных поливов невероятно красивы.
Асфальтовое покрытие «спринт» на шоссе Север-Юг через Джиа Лай
PIECES of HUE - Pieces of Hue
Волшебное зрелище на холме с перевернутыми чашами чая в Пху Тхо
Три острова в Центральном регионе сравнивают с Мальдивами, привлекая туристов летом.

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт