Смешанный суп Фо признан одним из лучших блюд Азии
В списке из 86 смешанных блюд, проголосованных кулинарной картой мира Taste Atlas в августе прошлого года, Вьетнам имеет 3 вкусных блюда, которые входят в топ лучших смешанных блюд в Азии. Taste Atlas оценил их как блюда в стиле салата, но в зависимости от местности они имеют разные названия, такие как смешанные, гой и намом.
Одно из этих трех вкуснейших блюд — Pho Tron. Pho Tron — это разновидность Pho, но в сухом виде, не наполненная водой, как традиционный Pho, а просто с небольшим количеством кисло-сладкого соуса. Pho Tron готовится из смешанных ингредиентов, таких как говядина или курица… и сопровождается другими ингредиентами, такими как арахис, лимон, чили…
В Ханое посетители могут насладиться смешанным куриным фо на многих улицах. Во время праздника 2 сентября, если вы отправитесь в Ханой, вы сможете насладиться этим вкусным блюдом на таких улицах, как Gia Ngu, Lan Ong или Hang Hom, рынок Ngoc Ha...
Вы также можете приготовить свой собственный простой салат фо дома по следующему рецепту во время праздников. Салат фо легко есть, он нежирный и имеет насыщенный вкус.
Как приготовить 3 вкусных и простых блюда из смешанного фо:
* Куриный Фо
Ингредиенты для куриного фо:
+ 200гр сухого фо
+ 300гр курицы
+ 1 луковица, 1 лимон, чили
+ Подготовьте травы, включая кориандр, периллу, листья лимона.
+ Жареный арахис
+ Приправа: глутамат натрия, соль, рыбный соус, растительное масло, перец,
Изготовление:
Шаг 1: Положите сухую лапшу фо в кипящую воду примерно на 5-7 минут, затем выньте и слейте воду или вы можете купить готовую лапшу фо. Отварите курицу и измельчите ее. Очистите и нарежьте лук-шалот.
Шаг 2: Приготовьте соусную смесь из рыбного соуса, растительного масла, лимона, перца и соли по вкусу.
Шаг 3: Положите рисовую лапшу, курицу и нарезанный лук в миску и полейте соусом. Затем добавьте зелень и жареный арахис и хорошо перемешайте, чтобы насладиться. Если вы любите острую пищу, добавьте немного чили для лучшего вкуса.
* Смешанный Фо
Ингредиенты для смешанного фо:
+ 200гр сухого фо
+ 150 г говядины с кровью
+150гр свиной рулет
+ 150гр свиного рулета
+ 150гр вареной свинины
+ 2 яйца
+ Фиолетовый лук, лимон
+ Приправа: рыбный соус, перец, соль и растительное масло.
+ Травы включают кориандр, кинзу, периллу, листья лимона.
Изготовление:
Шаг 1: Положите сухую лапшу фо в кипящую воду примерно на 5-7 минут, затем выньте и слейте воду. Затем нарежьте говядину, ветчину, колбасу и вареную свинину на небольшие кусочки. Отварите яйца, очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Нарежьте лук. После подготовки всех ингредиентов смешайте сухую лапшу фо.
Шаг 2: Приготовьте соус из рыбного соуса, растительного масла, лимона, перца, соли по вкусу. Затем вылейте этот соус в миску с фо, добавьте рубленую зелень и жареный арахис, хорошо перемешайте и готово.
* Фо, смешанный с соусом из черной фасоли
Ингредиенты для приготовления фо с соусом из черной фасоли:
+200гр сухого фо
+ 150 г говядины с кровью
+ 1/2 фиолетового лука, лимон
+ Черный соевый соус
+ 1/2 чайной ложки порошка пяти специй
+ Травы, такие как кориандр, мята
+ Приправа: перец, соль, растительное масло, сахар
Изготовление:
Шаг 1: Положите сухую лапшу в кипящую воду примерно на 5 минут, затем выньте и слейте воду. Нарежьте говядину с кровью на небольшие кусочки. Нарежьте лук-шалот, обжарьте до появления аромата, затем смешайте с говядиной и лапшой.
Шаг 2: Приготовьте соус, включающий рыбный соус, растительное масло, сахар, порошок из пяти специй, соус из черной фасоли, лимон, перец, соль по вкусу и вылейте в миску для фо. Наконец, посыпьте приготовленными травами миску для фо и наслаждайтесь.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-tron-cua-viet-nam-duoc-xep-hang-mon-ngon-nhat-chau-a-nghi-le-2-9-dung-quen-thuong-thuc-172240901093138082.htm
Комментарий (0)