Около 12 часов дня в начале апреля поля Винь Хань все еще были полны людей и непрерывного грохота комбайнов... Перед моими глазами огромные рисовые поля в сезон сбора урожая были прекрасны, как сельская картина. Там я мог чувствовать ароматный запах нового риса, соломы и «запах» моей родины с суетой честных, трудолюбивых рабочих...
Живопись сельской местности
Поле Винь Хань, расположенное в районе Фу Лак - Туй Фонг, коммуна этнических меньшинств, в основном народа Чам, предстало перед моими глазами небольшим, всего около 70 гектаров, окруженное рядами зеленых деревьев, жилыми районами коммуны. Это рисовое поле орошается водой из озера Сонг Лонг Сонг. Если смотреть издалека, под ясным солнечным небом, можно увидеть рисовые поля, которые спелые красные, тяжелые от зерна, с пространством, окрашенным в ярко-желтый цвет, ароматный запах риса, несущий дыхание земли и неба. Есть 3 - 4 комбайна и группа рабочих, работающих с энтузиазмом. Когда комбайн закончил, готовый рис был упакован и собран в ожидании грузовика, который приедет на поле, чтобы забрать его. Солнце палит, поэтому я «спас» себя обтягивающим нарядом и мягкой шляпой в качестве талисмана. Я прошел по рядам новой зеленой соломы, которая была равномерно разложена на земле, ловя солнце, слушая шелест.
Запах риса, сладкий аромат соломы был так знаком мне с детства, что я не колеблясь быстро натянул маску, чтобы вдохнуть. Рисовые поля, по которым прошли сборщики урожая, группа женщин в коммуне несла тазики, чтобы собрать рис. Паря в воздухе, стаи птиц приземлялись прямо над головами людей, пикируя на поля, полные еды. Смех и болтовня рабочих не прекращались... На этом поле также были сотни коров местных жителей, которые неторопливо паслись, потому что они сытно поели бесчисленных ароматных новых солом, разбросанных на полях.
Стоя на краю поля, господин Данг Куок Дай из деревни Винь Хань, владелец поля, на котором идет уборка урожая, обильно потеет. Он инструктирует группу людей, чтобы перевезти только что упакованный рис на грузовик, чтобы привезти его обратно. Господин Дай рассказал, что его семья выращивает 1,1 гектара риса, и это последний урожай зимне-весеннего урожая 2023-2024 годов со средней урожайностью более 8 центнеров/сао. В частности, некоторые рисовые поля в Винь Хань из-за стеблей-точильщиков, повреждающих рис, имеют более низкую урожайность, чем в предыдущие годы.
Стоя и наблюдая за полями и болтая некоторое время, мы увидели, что каждое золотое поле было быстро собрано, рис аккуратно упакован в мешки. Увидев, что я смотрю на комбайн, г-н Дай поделился: «Теперь фермерам больше не нужно так усердно работать, чтобы собирать урожай вручную и переносить рис, как раньше. Когда наступает сезон сбора урожая, люди нанимают комбайны за 220 000 донгов/сао. Работникам, которые работают с машинами, платят 12 000 донгов/сао. За один день каждый комбайн может собрать от 1 до 4 гектаров». В отличие от многолетнего выращивания риса в моем родном городе, теперь, благодаря механизации, на сбор и обмолот каждого сао уходит всего около 10 минут, после чего людям просто нужно нести рис домой...
Ожидания относительно бренда риса
После более чем 3 месяцев улучшения земли, посадки и ухода наступает сезон сбора урожая, когда они получают результаты и усилия, которые они вложили. Однако сельское хозяйство по своей сути нестабильно, когда цены на сельскохозяйственную продукцию нестабильны. То же самое касается и риса! Если в конце прошлого года цена на рис по всей стране в целом и в Биньтхуане в частности выросла с 9500 до 10 000 донгов/кг, что радовало людей хорошей прибылью, то в настоящее время цена на рис стагнирует, на уровне 7200-8500 донгов/кг (сухой рис), после вычета расходов фермеры получают прибыль около 20 миллионов донгов/га. Даже цена соломы по сравнению с прошлыми несколькими годами, когда каждый рулон соломы стоил более 25 000 донгов, сейчас она составляет всего около 18 000 донгов/рулон, так что прибыль невелика.
Г-н Дай объяснил мне, что в конце сезона сбора урожая из-за большого урожая риса цены колебались и снижались по сравнению с началом сезона. В частности, солома раньше потреблялась в больших количествах, потому что люди покупали ее, чтобы инвестировать в компостирование корней дракона, но сейчас спрос снизился, что привело к снижению цен. Поэтому количество соломы после этого урожая, семья г-на Дая и другие домохозяйства в этом районе разбрасывают ее на полях для сушки, после 1 дня аренды машины, чтобы свернуть ее в связки, привозят домой на хранение для животноводства...
Действительно, по сравнению с основными районами выращивания риса в провинции, такими как Бакбинь, Хам Туан Бак, Тань Линь, Дук Линь, место, где я стою, не является местностью с большой площадью выращивания риса. В настоящее время в Туй Фонге всего более 2200 гектаров земли для выращивания риса, с 3 урожаями в год. Из сухой и суровой земли, но в последние годы, благодаря источнику оросительной воды, обеспечивающему орошение, средняя урожайность риса в районе по-прежнему достигала более 7,2 тонн/га. Среди них многие фермерские хозяйства, благодаря применению технических достижений в выращивании и хорошему уходу, всегда добиваются высоких урожаев риса, более 9 тонн/га. По оценке г-на Нху Куок Тич - руководителя Департамента сельского хозяйства и развития села округа Туйфонг, в этой зимне-весенней культуре люди в основном сеют сорта N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217, ML 57, из которых ML 48 составляет 70% от общей площади риса. Однако площадь риса Лонг Дьен 1 в период цветения была поражена стеблевой молью, что повлияло на урожайность. План округа заключается в том, что как только закончится зимне-весенняя культура, местное население соберется для обсуждения и согласования ограничения площади посева. Когда будут продолжаться дожди, в зависимости от количества воды, поступающей в озеро, производство будет продолжаться. Однако время посева должно обеспечивать график посевов провинции.
Солнце стояло высоко над небом, самая жаркая погода дня, но рабочая атмосфера на поле Винь Хань не прекращалась. Неподалеку, на полях, где урожай был собран ранее, фермеры начали вспашку и просушку почвы, чтобы подготовиться к летне-осеннему урожаю, когда будет поливная вода и конкретный план от местности.
Прощаясь с людьми на поле Винь Хань, я почувствовал мирную и процветающую красоту сельской местности и более отчетливо ощутил красочную жизнь. В этом месте находится новая сельская коммуна Фу Лак, люди работают и производят с энтузиазмом каждый день. Также в этой солнечной стране я возложил дополнительные надежды на высококачественный рисовый район, на бренд «Song Long Song Rice», который был сертифицирован как продукт OCOP с 3 звездами района с 2020 года.
«О, кто держит полную чашу риса, каждое зерно благоухает и душисто, но каждое зерно горько и болезненно» — народная песня, которую я слышал с детства, восхваляющая трудолюбие, трудолюбие и креативность земледельцев, вдруг возникла в моем сознании. Воспоминания о сезоне сбора урожая во мне продолжали бурлить и бурлить...
Источник
Комментарий (0)